कद्दू कारमेल आइसक्रीम पाई
एक सेवारत में शामिल हैं 364 कैलोरी, 4 ग्राम प्रोटीन, तथा 18 ग्राम वसा. यह नुस्खा 12 परोसता है । के लिए प्रति सेवारत 60 सेंट, यह नुस्खा कवर 7% विटामिन और खनिजों की आपकी दैनिक आवश्यकताओं में से । बहुत से लोगों ने यह नुस्खा नहीं बनाया, और 1 कहेंगे कि यह मौके पर पहुंच गया । तैयारी से लेकर प्लेट तक, यह नुस्खा मोटे तौर पर लेता है 1 घंटा 45 मिनट. मक्खन, कद्दू प्यूरी, ग्राहम क्रैकर क्रम्ब्स और मुट्ठी भर अन्य सामग्री का मिश्रण इस रेसिपी को इतना स्वादिष्ट बनाने के लिए आवश्यक है । इसका आनंद कभी भी लिया जा सकता है, लेकिन यह विशेष रूप से अच्छा है गर्मी. सभी बातों पर विचार किया, हमने यह नुस्खा तय किया 21 का एक चम्मच स्कोर का हकदार है%. यह स्कोर बल्कि खराब है । कोशिश करो एप्पल पाई फ्राइड आइसक्रीम केक, चॉकलेट कुकी क्रस्ट के साथ डेयरी मुक्त मूंगफली का मक्खन आइसक्रीम पाई, तथा नो-मंथन कद्दू आइसक्रीम समान व्यंजनों के लिए ।
निर्देश
ओवन को 35 पर प्रीहीट करें
एक मध्यम सॉस पैन में 1 1/2 कप चीनी और 1 कप पानी मिलाएं । उच्च गर्मी पर सरगर्मी के बिना पकाना जब तक कि चीनी मध्यम भूरा न हो जाए, 15 से 20 मिनट, समान रूप से भूरे रंग की मदद करने के लिए अंत में पैन घूमता है ।
गर्मी से निकालें और ध्यान से क्रीम में व्हिस्क करें (यह छींटे देगा) ।
एक गर्मी प्रूफ कटोरे में डालो; एक तरफ सेट करें ।
इस बीच, एक 10-में तेल । धातु पाई पैन। एक मध्यम कटोरे में, टुकड़ों को मिलाएं, शेष 2 बड़े चम्मच । चीनी, और संयुक्त जब तक एक कांटा के साथ मक्खन । पाई पैन के नीचे और ऊपर की तरफ दबाएं ।
सुनहरा भूरा होने तक, लगभग 5 मिनट तक बेक करें ।
पाई पैन में कारमेल का आधा भाग डालें, पैन को झुकाएं ताकि यह क्रस्ट पर समान रूप से फैल जाए । में डाल दिया फ्रीज़र 20 मिनट ठंडा करने के लिए । सेवा करते समय उपयोग करने के लिए शेष कारमेल को अलग रखें ।
कमरे के तापमान पर आइसक्रीम को नरम करें 10 मिनट । एक स्टैंड मिक्सर के कटोरे में 1 कार्टन खाली करें । चिकनी (जैसे नरम-सेवा) तक मारो, लगभग 20 सेकंड । जल्दी से कारमेल परत पर फैल गया । फ्रीजर पर लौटें, सुनिश्चित करें कि यह स्तर बैठता है ।
उसी तरह आइसक्रीम का दूसरा कार्टन मारो ।
कद्दू शुद्ध और मसाले जोड़ें; संयुक्त होने तक मिश्रण करें । वेनिला आइसक्रीम पर चम्मच कद्दू आइसक्रीम। फर्म तक फ्रीज, 4 से 6 घंटे ।
लगभग 15 मिनट रेफ्रिजरेटर में नरम होने दें । स्लाइस काटने के लिए गर्म चाकू का प्रयोग करें । शीर्ष पर बूंदा बांदी करने के लिए कारमेल को फिर से गरम करें और यदि उपयोग कर रहे हैं तो कद्दू के बीज के साथ छिड़के ।
आगे बनाओ: 1 सप्ताह तक, फ्रीजर में कवर किया गया ।
अनुशंसित शराब: क्रीम शेरी, Moscato Dasti, पोर्ट
आइसक्रीम को क्रीम शेरी, मोसेटो डी ' एस्टी और पोर्ट के साथ जोड़ा जा सकता है । एक सामान्य वाइन पेयरिंग नियम यह सुनिश्चित करना है कि आपकी वाइन आपके भोजन से अधिक मीठी हो । नाजुक डेसर्ट मोसेटो डी ' एस्टी के साथ अच्छी तरह से चलते हैं, क्रीम शेरी के साथ अखरोट के डेसर्ट, और कारमेल या चॉकलेट डेसर्ट पोर्ट के साथ अच्छी तरह से जोड़ी । एक शराब जिसे आप आज़मा सकते हैं वह है एनवी जॉनसन एस्टेट क्रीम शेरी । इसमें 5 में से 5 स्टार हैं और एक बोतल की कीमत लगभग 19 डॉलर है ।
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NV जॉनसन संपत्ति क्रीम शेरी
हेज़लनट, वेनिला, और ओक के एक स्पर्श के साथ बहुत सुगंधित मीठे किशमिश और खमीर का एक स्पर्श । स्वच्छ स्थायी खत्म। अब अच्छा है, लेकिन उन लोगों को पुरस्कृत करेगा जो इसे उम्र के लिए अनुमति देते हैं"" । एक पसंदीदा प्री-प्रैंडियल पेय। रात के खाने से पहले नट्स के साथ इसे एपरिटिफ के रूप में, या मिठाई के साथ रात के खाने के बाद, विशेष रूप से चॉकलेट और फल-आधारित डेसर्ट पर विचार करें । ठंड दोपहर पर भी अद्भुत, बिस्कोटी के साथ ""इतालवी शैली""में डुबकी लगाने के लिए परोसा जाता है । "