कद्दू चावल का हलवा
कद्दू चावल का हलवा एक मिठाई है जो 2 लोगों के लिए है। इसके एक सर्विंग में 846 कैलोरी , 27 ग्राम प्रोटीन और 2 ग्राम वसा होती है। 5.79 डॉलर प्रति सर्विंग के हिसाब से यह नुस्खा आपके विटामिन और खनिजों की दैनिक आवश्यकताओं का 44% पूरा करता है । तैयारी से लेकर प्लेट तक, इस रेसिपी में लगभग 1 घंटा 5 मिनट का समय लगता है। कुछ लोगों ने यह रेसिपी बनाई, और 49 लोगों का कहना है कि यह बेहतरीन है। दुकान पर जाएं और आज ही इसे बनाने के लिए चीनी, कद्दू की प्यूरी, स्किम्ड मिल्क और कुछ अन्य चीजें ले आएं। यदि आप ग्लूटेन मुक्त और लैक्टो ओवो शाकाहारी आहार का पालन कर रहे हैं तो यह एक अच्छा विकल्प है। यह आपके लिए Allrecipes द्वारा लाया गया है। 98% के स्पूनकुलर स्कोर के साथ, यह डिश लाजवाब है। अगर आपको यह रेसिपी पसंद है, तो आपको कद्दू चावल का हलवा , कद्दू चावल का हलवा और कद्दू चावल का हलवा जैसी रेसिपी भी पसंद आ सकती हैं।
निर्देश
एक सॉस पैन में पानी को तेज़ आँच पर उबालें और उसमें चावल डालें। आँच को मध्यम से कम कर दें और ढक्कन हटाकर 7 मिनट तक धीमी आँच पर पकाएँ; अच्छी तरह से पानी निकाल दें।
उसी सॉस पैन का उपयोग करके, मध्यम-तेज़ आँच पर दूध को उबाल लें। चावल, वेनिला बीन और नमक मिलाएँ। आँच को मध्यम-धीमी कर दें और लगातार हिलाते हुए पकाएँ, जब तक कि चावल बहुत नरम न हो जाए और ज़्यादातर दूध सोख न ले, 15 से 18 मिनट।
पैन को आंच से उतार लें, वेनिला बीन को हटा दें और चीनी डालकर हिलाएं।
ओवन को 350 डिग्री F (175 डिग्री C) पर गर्म करें। 2 क्वार्ट बेकिंग डिश को चिकना करें।
चावल के हलवे के मिश्रण का आधा हिस्सा एक बड़े कटोरे में डालें।
कद्दू की प्यूरी, पिसी दालचीनी, पिसी अदरक और पिसी जायफल डालें। कद्दू चावल का हलवा तैयार बेकिंग डिश में डालें।
बचे हुए चावल के हलवे के मिश्रण में किशमिश मिलाएं, और इसे कद्दू चावल के हलवे के ऊपर चम्मच से डालें।
लगभग 30 मिनट तक, बिना ढके, पकने तक पकाएँ।
गरमागरम परोसें, चाहें तो दालचीनी छिड़क दें।
अनुशंसित शराब: क्रीम शेरी, पोर्ट वाइन, Moscato Dasti
पुडिंग क्रीम शेरी, पोर्ट वाइन और मोस्कैटो डी'एस्टी के साथ बहुत अच्छी लगती है। वाइन पेयरिंग का एक आम नियम यह सुनिश्चित करना है कि आपकी वाइन आपके खाने से ज़्यादा मीठी हो। नाज़ुक मिठाइयाँ मोस्कैटो डी'एस्टी के साथ अच्छी लगती हैं, क्रीम शेरी के साथ नट्टी मिठाइयाँ और पोर्ट के साथ कारमेल या चॉकलेट मिठाइयाँ अच्छी लगती हैं। एक वाइन जिसे आप आज़मा सकते हैं वह है एनवी जॉनसन एस्टेट क्रीम शेरी। इसे 5 में से 5 स्टार मिले हैं और एक बोतल की कीमत लगभग 19 डॉलर है।
![एनवी जॉनसन एस्टेट क्रीम शेरी]()
एनवी जॉनसन एस्टेट क्रीम शेरी
हेज़लनट, वेनिला, और ओक के स्पर्श के साथ बहुत सुगंधित, उसके बाद मीठी किशमिश और खमीर का स्पर्श। साफ और लंबे समय तक चलने वाला खत्म। अभी अच्छा है लेकिन इसे उम्र बढ़ने देने वालों को पुरस्कृत करेगा""। भोजन से पहले एक पसंदीदा पेय। इसे रात के खाने से पहले नट्स के साथ एपेरिटिफ के रूप में या रात के खाने के बाद मिठाई के साथ लें, खासकर चॉकलेट और फलों से बनी मिठाइयाँ। ठंडी दोपहरों में भी लाजवाब, बिस्कॉटी के साथ परोसा जाता है जिसे ""इटैलियन-स्टाइल"" में डुबोया जाता है। "