खुबानी और प्रोसिटुट्टो थिन-क्रस्ट पिज्जा

खुबानी और प्रोसिटुट्टो थिन-क्रस्ट पिज्जा
नुस्खा खुबानी और प्रोसिटुट्टो पतले-क्रस्ट पिज्जा आपके भूमध्यसागरीय लालसा को संतुष्ट कर सकते हैं 45 मिनट. यह नुस्खा 5 सर्विंग्स बनाता है 303 कैलोरी, 11 ग्राम प्रोटीन, तथा 15 ग्राम वसा प्रत्येक। के लिए $ 1.37 प्रति सेवारत, यह नुस्खा कवर 11% विटामिन और खनिजों की आपकी दैनिक आवश्यकताओं में से । 1 व्यक्ति ने इस रेसिपी को आजमाया और पसंद किया है । इस रेसिपी को इतना स्वादिष्ट बनाने के लिए पार्मिगियानो-रेजिगो चीज़, यीस्ट, ब्रेड का आटा और मुट्ठी भर अन्य सामग्री का मिश्रण होता है । एक चम्मच के साथ 36 का स्कोर%, यह व्यंजन इतना शानदार नहीं है । कोशिश करो खुबानी और प्रोसिटुट्टो थिन-क्रस्ट पिज्जा, पतला क्रस्ट पिज्जा, तथा पतला क्रस्ट पिज्जा आटा समान व्यंजनों के लिए ।

निर्देश

1
आटा हुक के साथ एक स्टैंड मिक्सर के कटोरे में 1/2 कप गर्म पानी और खमीर मिलाएं; 5 मिनट या चुलबुली होने तक खड़े रहने दें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
आटाआटा
पानीपानी
खमीरखमीर
उपकरण आप उपयोग करेंगे
स्टैंड मिक्सरस्टैंड मिक्सर
कटोराकटोरा
2
खमीर मिश्रण में 4 चम्मच तेल और 1/4 चम्मच नमक मिलाएं । सूखे मापने वाले कपों में आटे को हल्का या हल्का चम्मच लें; एक चाकू के साथ स्तर ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
सभी उद्देश्य आटासभी उद्देश्य आटा
खमीरखमीर
नमकनमक
खाना पकाने का तेलखाना पकाने का तेल
उपकरण आप उपयोग करेंगे
मापने कपमापने कप
चाकूचाकू
3
खमीर मिश्रण पर आटा छिड़कें; 2 मिनट या नरम आटा बनने तक मिलाएं ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
आटाआटा
सभी उद्देश्य आटासभी उद्देश्य आटा
खमीरखमीर
4
खाना पकाने के स्प्रे के साथ लेपित एक बड़े कटोरे में आटा रखें; खाना पकाने के स्प्रे के साथ हल्के से लेपित प्लास्टिक की चादर के साथ आटा की सतह को कवर करें । 24 घंटे रेफ्रिजरेट करें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
पाक कला स्प्रेपाक कला स्प्रे
आटाआटा
लपेटेंलपेटें
उपकरण आप उपयोग करेंगे
प्लास्टिक की चादरप्लास्टिक की चादर
कटोराकटोरा
5
रेफ्रिजरेटर से आटा निकालें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
आटाआटा
6
खड़े होने दें, ढककर, 1 घंटा या जब तक आटा कमरे के तापमान पर न आ जाए । पंच आटा नीचे ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
आटाआटा
पंचपंच
7
कॉर्नमील के साथ छिड़के हुए किनारों के बिना, हल्के से आटे की बेकिंग शीट पर 12 इंच के पतले गोले में आटा रोल करें । 1/2 इंच की सीमा बनाने के लिए किनारों को समेटना । एक कांटा के साथ कई बार पियर्स आटा । आटे को प्लास्टिक रैप से ढक दें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
पतली कटी ताजी तुलसी वैकल्पिकपतली कटी ताजी तुलसी वैकल्पिक
आटाआटा
रोलरोल
लपेटेंलपेटें
उपकरण आप उपयोग करेंगे
बेकिंग शीटबेकिंग शीट
प्लास्टिक की चादरप्लास्टिक की चादर
8
सबसे कम सेटिंग में एक ओवन रैक रखें ।
उपकरण आप उपयोग करेंगे
ओवनओवन
9
सबसे कम रैक पर एक पिज्जा पत्थर रखें । ओवन को 55 पर प्रीहीट करें
उपकरण आप उपयोग करेंगे
पिज्जा स्टोनपिज्जा स्टोन
ओवनओवन
10
आटा बेक करने से पहले 30 मिनट के लिए पिज्जा स्टोन को प्रीहीट करें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
आटाआटा
उपकरण आप उपयोग करेंगे
पिज्जा स्टोनपिज्जा स्टोन
11
1 बड़ा चम्मच तेल, अजवायन के फूल, काली मिर्च, खुबानी, छिछले और शेष 1/4 चम्मच नमक मिलाएं; धीरे से टॉस करें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
खुबानीखुबानी
शालोटशालोट
काली मिर्चकाली मिर्च
थाइमथाइम
नमकनमक
खाना पकाने का तेलखाना पकाने का तेल
12
आटा से प्लास्टिक की चादर निकालें; एक गाइड के रूप में एक स्पैटुला का उपयोग करके, पहले से गरम पिज्जा पत्थर पर आटा स्लाइड करें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
आटाआटा
लपेटेंलपेटें
उपकरण आप उपयोग करेंगे
प्लास्टिक की चादरप्लास्टिक की चादर
पिज्जा स्टोनपिज्जा स्टोन
स्पुतुलास्पुतुला
13
550 पर 4 मिनट तक बेक करें । बकरी पनीर और खुबानी मिश्रण के साथ शीर्ष आटा ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
बकरी पनीरबकरी पनीर
खुबानीखुबानी
आटाआटा
उपकरण आप उपयोग करेंगे
ओवनओवन
14
एक अतिरिक्त 5 मिनट या क्रस्ट सुनहरा भूरा होने तक बेक करें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
क्रस्टक्रस्ट
उपकरण आप उपयोग करेंगे
ओवनओवन
15
पिज्जा को 10 स्लाइस में काटें; अजमोद और चिव्स के साथ छिड़के । शेष 1 1/2 चम्मच तेल के साथ अरुगुला टॉस करें; खुबानी मिश्रण के ऊपर अरुगुला की व्यवस्था करें । प्रोसिटुट्टो और पार्मिगियानो-रेजिगो पनीर के साथ शीर्ष ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
Parmigiano ReggianoParmigiano Reggiano
ProsciuttoProsciutto
खुबानीखुबानी
रोटिसरी चिकन ब्रेस्टरोटिसरी चिकन ब्रेस्ट
अजमोदअजमोद
पनीरपनीर
1/2 इंच के टुकड़ों में कटा हुआ, धो लें और सजाने के लिए अच्छे पत्ते बचा कर रखें1/2 इंच के टुकड़ों में कटा हुआ, धो लें और सजाने के लिए अच्छे पत्ते बचा कर रखें
खाना पकाने का तेलखाना पकाने का तेल
16
10 वेजेज में काटें ।
17
वाइन नोट: जब किसी डिश में एक घटक होता है जो वाइन में एक हस्ताक्षर स्वाद भी होता है, तो मैच के साथ जाएं । इस पिज्जा के लिए, यह विग्नियर है, एक पूर्ण शरीर वाला, सुगंधित सफेद जो अक्सर खुबानी सुगंध के साथ खुद को घोषित करता है । कैलिफोर्निया के सेंट्रल कोस्ट ($2008) से ब्रिजवुड 24 रिजर्व विओग्नियर का प्रयास करें । इसके पत्थर के फलों के स्वाद के तहत सिट्रस्टैंगरिन और टैंगी अंगूर की परतें छिप जाती हैंएक सुंदर हनीसकल रैप के साथ । पिज्जा पर प्रोसियुट्टो से प्यार करने के लिए पर्याप्त समृद्ध, शराब में सुंदर अम्लता है जो बकरी पनीर के साथ भी अच्छी तरह से काम करती है । सारा श्नाइडर
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
बकरी पनीरबकरी पनीर
ProsciuttoProsciutto
ViognierViognier
खुबानीखुबानी
फलफल
शराबशराब
लपेटेंलपेटें

सामग्री

3खुबानी, प्रत्येक को 8 वेजेज में काटकरखुबानी, प्रत्येक को 8 वेजेज में काटकर2376 मध्यम युकोन गोल्ड आलू, छिले हुए और पतले कटे हुएरोटिसरी चिकन ब्रेस्टरोटिसरी चिकन ब्रेस्ट0(हो सकता है या स्किम किया जा सकता है)बिना आवरण वाला पोर्क सॉसेजबिना आवरण वाला पोर्क सॉसेज2966 मध्यम युकोन गोल्ड आलू, छिले हुए और पतले कटे हुएऔंस रोटी का आटा (के बारे मेंऔंस रोटी का आटा (के बारे में1(हो सकता है या स्किम किया जा सकता है)पानी उबालने के लिए चुटकी भर नमकपानी उबालने के लिए चुटकी भर नमक1½ इंच के टुकड़ों में काटें (मैं पतली पोर्क चॉप, या पोर्क स्क्रैप का उपयोग करता हूं)कीमा बनाया हुआ ताजा chivesकीमा बनाया हुआ ताजा chives2(सर्दी)बारीक कटा हुआ ताजा फ्लैट-पत्ती अजमोदबारीक कटा हुआ ताजा फ्लैट-पत्ती अजमोद11 पौंड तोरी,कटा हुआ ताजा थाइमकटा हुआ ताजा थाइम85मेवे किसी भी प्रकार के जो आपको पसंद हों (कटे हुए)3/4 कप क्रम्बल बकरी पनीर3/4 कप क्रम्बल बकरी पनीर1(हो सकता है या स्किम किया जा सकता है)कोषेर नमक, विभाजितकोषेर नमक, विभाजित9(हो सकता है या स्किम किया जा सकता है)जैतून का तेल, विभाजितजैतून का तेल, विभाजित28मेवे किसी भी प्रकार के जो आपको पसंद हों (कटे हुए)चिकनी आकर्षक Parmigiano-Reggiano पनीरचिकनी आकर्षक Parmigiano-Reggiano पनीर28मेवे किसी भी प्रकार के जो आपको पसंद हों (कटे हुए)prosciutto बारीकी कटा हुआprosciutto बारीकी कटा हुआ2shallots, खुली और बारीकी कटा हुआshallots, खुली और बारीकी कटा हुआ1186 मध्यम युकोन गोल्ड आलू, छिले हुए और पतले कटे हुएगर्म पानी (100 डिग्री से 110 डिग्री)गर्म पानी (100 डिग्री से 110 डिग्री)2(सर्दी)पीले cornmealपीले cornmeal
कठिनाईविशेषज्ञ
में तैयार45 मिनट
सर्विंग्स5
स्वास्थ्य स्कोर6
पत्रिका
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