गाजर नमक के साथ आलू रोल

गाजर नमक के साथ आलू रोल
गाजर के नमक के साथ आलू के रोल सिर्फ वह रोटी हो सकती है जिसे आप खोज रहे हैं । एक सेवारत में शामिल हैं 114 कैलोरी, 3 ग्राम प्रोटीन, तथा वसा के 3 जी. यह नुस्खा 24 परोसता है । के लिए प्रति सेवारत 15 सेंट, यह नुस्खा कवर 5% विटामिन और खनिजों की आपकी दैनिक आवश्यकताओं में से । एपिक्यूरियस की इस रेसिपी के 1 प्रशंसक हैं । तैयारी से लेकर प्लेट तक, यह नुस्खा मोटे तौर पर लेता है 45 मिनट. इस रेसिपी को इतना स्वादिष्ट बनाने के लिए चीनी, दूध, भारी क्रीम और मुट्ठी भर अन्य सामग्री का मिश्रण होता है । यदि आप अनुसरण कर रहे हैं तो यह एक अच्छा विकल्प है शाकाहारी आहार। सभी बातों पर विचार किया, हमने यह नुस्खा तय किया 20 का एक चम्मच स्कोर का हकदार है%. यह स्कोर इतना भयानक नहीं है । इसी तरह के व्यंजनों में शामिल हैं गाजर नमक के साथ आलू रोल, ग्राउंड बीफ नहीं-गाजर-नमक क्रस्ट के साथ पोटपी, तथा कैरवे राई रोल.

निर्देश

1
आलू को एक छोटे सॉस पैन में रखें और1"से ढकने के लिए पानी डालें । एक उबाल लाओ; गर्मी को मध्यम तक कम करें और उबाल लेंआलू निविदा है, लगभग 15 मिनट ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
आलूआलू
पानीपानी
उपकरण आप उपयोग करेंगे
सॉस पैनसॉस पैन
2
नाली, एक छोटे से 1/4 कप खाना पकाने के तरल को आरक्षित करनामाइक्रोवेव-सुरक्षित कटोरा ।
उपकरण आप उपयोग करेंगे
कटोराकटोरा
3
इस बीच, दूसरे में 4 बड़े चम्मच मक्खन पिघलाएंछोटा सॉस पैन ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
मक्खनमक्खन
उपकरण आप उपयोग करेंगे
सॉस पैनसॉस पैन
4
दूध जोड़ें; गर्म होने तक हिलाएं,लगभग 1 मिनट, और एक तरफ सेट करें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
दूधदूध
5
पके हुए आलू को एक बड़े कटोरे में स्थानांतरित करें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
आलूआलू
उपकरण आप उपयोग करेंगे
कटोराकटोरा
6
एक कांटा के साथ मैश, फिर दूध मिश्रण,1 बड़ा चम्मच चीनी, और 1/2 चम्मच नमक में हलचल (मिश्रण होगाहल्का ढेलेदार) ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
चीनीचीनी
दूधदूध
नमकनमक
7
आलू खाना पकाने के तरल को फिर से गरम करेंमाइक्रोवेव (या ठंडा होने दें) एक पल तक-रीडथर्मोमीटर 105 डिग्री फ़ारेनहाइट–110 डिग्री फ़ारेनहाइट पंजीकृत करता है शेष 1 बड़ा चम्मच चीनी, 1 चम्मच नमक,और खमीर में हिलाओ; झागदार तक खड़े रहें, लगभग 10 मिनट ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
आलूआलू
चीनीचीनी
खमीरखमीर
नमकनमक
8
आलू में खमीर मिश्रण जोड़ेंमिश्रण और गठबंधन करने के लिए हलचल ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
खमीरखमीर
9
3 1/4 कप जोड़ेंएक लकड़ी के चम्मच के साथ आटा और एस्टिकी आटा रूपों तक हलचल ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
आटाआटा
उपकरण आप उपयोग करेंगे
लकड़ी का चम्मचलकड़ी का चम्मच
10
आटे को एक आटे की सतह पर पलट दें औरघुटना, धूल की सतह, आटा, और आपकाहाथ अक्सर शेष 1/2 कप आटे के साथआटा को चिपकने से रोकने के लिए, जब तक आटाचुट्टी, लोचदार और थोड़ा चिपचिपा, 7-8 मिनट । एक गेंद में फार्म और स्थानांतरित करने के लिएएक मक्खन कटोरा । के साथ आटा कोट करने के लिए बारी हैमक्खन और प्लास्टिक की चादर के साथ कवर कटोरा ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
आटाआटा
लपेटेंलपेटें
उपकरण आप उपयोग करेंगे
प्लास्टिक की चादरप्लास्टिक की चादर
कटोराकटोरा
11
आटा उठने दें, ठंडा, रात भर ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
आटाआटा
12
मक्खन बेकिंग पैन।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
मक्खनमक्खन
उपकरण आप उपयोग करेंगे
बेकिंग पैनबेकिंग पैन
13
मिक्स गाजर के बीजऔर एक छोटे कटोरे में प्रेट्ज़ेल नमक; एक तरफ सेट करें । आटा नीचे पंच करें (गूंध न करें) ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
जीरा बीजजीरा बीज
प्रेट्ज़ेलप्रेट्ज़ेल
आटाआटा
पंचपंच
नमकनमक
उपकरण आप उपयोग करेंगे
कटोराकटोरा
14
कटआटा आधा में, फिर प्रत्येक टुकड़े को ए 12"-लंबे लॉग में रोल करें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
रोलरोल
15
प्रत्येक लॉग को 12 बराबर में काटेंटुकड़े, फिर प्रत्येक टुकड़े को एक गेंद में रोल करें (के लिए24 कुल) । पैन में व्यवस्थित करें, समान रूप से दूरी पर, की 6 पंक्तियों में
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
रोलरोल
उपकरण आप उपयोग करेंगे
फ्राइंग पैनफ्राइंग पैन
16
प्लास्टिक रैप के साथ शिथिल कवर करें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
लपेटेंलपेटें
उपकरण आप उपयोग करेंगे
प्लास्टिक की चादरप्लास्टिक की चादर
17
एक गर्म, ड्राफ्ट-मुक्त जगह में उठने देंआकार में लगभग दोगुना, लगभग 1 घंटा ।
18
ओवन के बीच में एक रैक की व्यवस्था करें और375 डिग्री फ़ारेनहाइट पर प्रीहीट करें ।
उपकरण आप उपयोग करेंगे
ओवनओवन
19
एक छोटे कटोरे में अंडे और क्रीम को फेंटें; कुछ के साथ रोल के सबसे ऊपर ब्रश करेंअंडा धो लें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
क्रीमक्रीम
रोलरोल
अंडाअंडा
उपकरण आप उपयोग करेंगे
ताज़ा निचोड़ा हुआ नींबू, या स्वादानुसारताज़ा निचोड़ा हुआ नींबू, या स्वादानुसार
कटोराकटोरा
20
गाजर नमक के साथ छिड़के ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
जीरा बीजजीरा बीज
नमकनमक
21
सेंकना, एक बार पैन घूर्णन, जब तक रोल पकाया जाता हैके माध्यम से और गहरा सुनहरा, 25-30 मिनट ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
रोलरोल
उपकरण आप उपयोग करेंगे
ओवनओवन
फ्राइंग पैनफ्राइंग पैन
22
वायर रैक में स्थानांतरित करें और पैन में 5 मिनट के लिए ठंडा होने दें, फिर पैन से ढीला करने के लिए एक तेज चाकू चलाएं; अलग मत करो ।
उपकरण आप उपयोग करेंगे
वायर रैकवायर रैक
चाकूचाकू
फ्राइंग पैनफ्राइंग पैन
23
रैक में स्थानांतरित करें और 10 के लिए ठंडा करेंमिनट । आगे क्या: 8 घंटे किया जा सकता हैसिर । रिवार्म, पन्नी में लिपटे, 300 डिग्री फ़ोवेन में गर्म होने तक ।
उपकरण आप उपयोग करेंगे
एल्यूमीनियम पन्नीएल्यूमीनियम पन्नी
24
गर्म परोसें।

सामग्री

3(हो सकता है या स्किम किया जा सकता है)1/4-औंस पैकेज सक्रिय सूखी खमीर1/4-औंस पैकेज सक्रिय सूखी खमीर11 पौंड तोरी,भुने हुए गाजर के बीज, हल्के से कुचले हुएभुने हुए गाजर के बीज, हल्के से कुचले हुए1बड़े(कीब्लर)(कीब्लर)8876 मध्यम युकोन गोल्ड आलू, छिले हुए और पतले कटे हुए(या अधिक) सभी उद्देश्य आटा, विभाजित, सतह के लिए और अधिक(या अधिक) सभी उद्देश्य आटा, विभाजित, सतह के लिए और अधिक2(हो सकता है या स्किम किया जा सकता है)कप बिटरस्वीट (60 प्रतिशत कोको) चॉकलेट चिप्स (अनुशंसित: घिराडेली)कप बिटरस्वीट (60 प्रतिशत कोको) चॉकलेट चिप्स (अनुशंसित: घिराडेली)2(हो सकता है या स्किम किया जा सकता है)कोषेर नमक, विभाजितकोषेर नमक, विभाजित227मेवे किसी भी प्रकार के जो आपको पसंद हों (कटे हुए)रसेट आलू, छील, 1रसेट आलू, छील, 1" टुकड़ों में काट लें11 पौंड तोरी,प्रेट्ज़ेल नमक या समुद्री नमकप्रेट्ज़ेल नमक या समुद्री नमक2(सर्दी)चीनी, विभाजितचीनी, विभाजित4(सर्दी)(1/2 स्टिक) अनसाल्टेड मक्खन और कटोरे और पैन के लिए और अधिक(1/2 स्टिक) अनसाल्टेड मक्खन और कटोरे और पैन के लिए और अधिक2376 मध्यम युकोन गोल्ड आलू, छिले हुए और पतले कटे हुए1 कप साबुत दूध या क्रीम1 कप साबुत दूध या क्रीम
कठिनाईविशेषज्ञ
में तैयार45 मिनट
सर्विंग्स24
स्वास्थ्य स्कोर1
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