गुड़-Bourbon पेकन पाई
गुड़-बोरबॉन पेकन पाई सिर्फ वह मिठाई हो सकती है जिसे आप खोज रहे हैं । एक सेवारत में शामिल हैं 483 कैलोरी, प्रोटीन की 5g, तथा 33 ग्राम वसा. यह नुस्खा 10 परोसता है और प्रति सेवारत $1.28 खर्च करता है । केवल कुछ लोगों ने यह नुस्खा बनाया, और 1 कहेंगे कि यह मौके पर पहुंच गया । इस रेसिपी को इतना स्वादिष्ट बनाने के लिए नमक, बोरबॉन, वेजिटेबल शॉर्टिंग और मुट्ठी भर अन्य सामग्री का मिश्रण होता है । तैयारी से प्लेट तक, यह नुस्खा लगभग लेता है 3 घंटे और 30 मिनट. धन्यवाद इस रेसिपी के साथ और भी खास होगा । यह नुस्खा दक्षिणी व्यंजनों की खासियत है । यदि आप अनुसरण कर रहे हैं तो यह एक अच्छा विकल्प है शाकाहारी आहार। सभी बातों पर विचार किया, हमने यह नुस्खा तय किया 29 का शानदार स्कोर%. यह स्कोर बल्कि खराब है । कोशिश करो गुड़-Bourbon पेकन पाई, हैम के साथ Bourbon, गुड़, और एक प्रकार का अखरोट शीशे का आवरण, तथा हैम के साथ Bourbon, गुड़, और एक प्रकार का अखरोट शीशे का आवरण समान व्यंजनों के लिए ।
निर्देश
क्रस्ट बनाएं: एक खाद्य प्रोसेसर में आटा, 2 बड़े चम्मच मक्खन, छोटा, दानेदार चीनी और नमक को तब तक मिलाएं जब तक कि यह ठीक भोजन जैसा न दिखे ।
शेष 4 बड़े चम्मच मक्खन जोड़ें और मटर के आकार के टुकड़ों में होने तक पल्स करें ।
सिरका और 2 बड़े चम्मच ठंडे पानी में बूंदा बांदी करें और तब तक फेंटें जब तक कि आटा एक साथ न आ जाए । प्लास्टिक रैप के एक टुकड़े पर मुड़ें; आटा को डिस्क में बनाने में मदद करने के लिए प्लास्टिक का उपयोग करें । कसकर लपेटें और फर्म तक सर्द करें, कम से कम 1 घंटे या रात भर । (आटा 2 महीने तक जम सकता है; कमरे के तापमान पर पिघलना । )
आटे को हल्के फुल्के सतह पर 12 इंच के गोल बेल लें । 9 इंच की पाई प्लेट में आराम करें, ओवरहैंगिंग आटे को अपने नीचे मोड़ें और अपनी उंगलियों से किनारे को समेटें । कम से कम 30 मिनट चिल करें ।
इस बीच, भरने बनाओ: ओवन के निचले तीसरे में एक रैक की स्थिति; 425 डिग्री एफ पर पहले से गरम करें ।
एक बेकिंग शीट पर पेकान फैलाएं और अंधेरा होने तक टोस्ट करें, लगभग 8 मिनट ।
एक प्लेट में स्थानांतरित करें और खाली बेकिंग शीट को निचले ओवन रैक पर लौटा दें । मध्यम आँच पर एक छोटी कड़ाही में मक्खन पिघलाएं और रबर स्पैटुला से हिलाते हुए, भूरे रंग के गुच्छे दिखाई देने तक, लगभग 8 मिनट तक पकाएँ; थोड़ा ठंडा होने दें ।
एक बाउल में ब्राउन बटर, अंडे, ब्राउन शुगर, गुड़, बोरबॉन और नमक को फेंट लें । तैयार क्रस्ट में टोस्टेड पेकान बिखेरें; ब्राउन शुगर के मिश्रण में डालें ।
पाई को सीधे ओवन में गर्म बेकिंग शीट पर रखें और तापमान को 325 डिग्री एफ तक कम करें ।
क्रस्ट गोल्डन ब्राउन होने तक और फिलिंग सेट होने तक 45 से 55 मिनट तक बेक करें । (पन्नी के साथ किनारे को कवर करें यदि यह बहुत जल्दी भूरा हो रहा है । )
एक रैक में स्थानांतरण करें और परोसने से कम से कम 1 घंटे पहले ठंडा होने दें ।
अनुशंसित शराब: रिस्लीन्ग, स्पार्कलिंग वाइन, Zinfandel
दक्षिणी रिस्लीन्ग, स्पार्कलिंग वाइन और ज़िनफंडेल के साथ वास्तव में अच्छी तरह से काम करता है । सामान्य तौर पर, कुछ नियम हैं जो आपको दक्षिणी भोजन के साथ शराब की जोड़ी बनाने में मदद करेंगे । भोजन के अनुकूल रिस्लीन्ग या स्पार्कलिंग व्हाइट वाइन कई तले हुए खाद्य पदार्थों के साथ काम करेगी, जबकि ज़िनफंडेल बारबेक्यू किए गए किराए के साथ बहुत अच्छा है । 5 में से 5 स्टार रेटिंग के साथ किंग फ्रॉश रिस्लीन्ग ऑल नेचुरल जर्मन एक अच्छे मैच की तरह लगता है । इसकी कीमत लगभग 19 डॉलर प्रति बोतल है ।
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