गुड़-चमकीले प्याज के साथ स्टेक

गुड़-चमकीले प्याज के साथ स्टेक 4 सर्विंग्स के साथ एक ग्लूटेन मुक्त, डेयरी मुक्त, पैलियोलिथिक और प्रारंभिक नुस्खा है। इस व्यंजन के एक हिस्से में लगभग 20 ग्राम प्रोटीन , 17 ग्राम वसा और कुल 266 कैलोरी होती है। $1.92 प्रति सर्विंग के लिए, यह नुस्खा आपके विटामिन और खनिजों की दैनिक आवश्यकताओं का 11% पूरा करता है । बहुत से लोगों ने यह नुस्खा नहीं बनाया है, और कोई भी कहेगा कि यह बिल्कुल सही है। यह वैलेंटाइन डे के लिए परफेक्ट है। दुकान पर जाएँ और आज ही इसे बनाने के लिए गुड़, प्याज, बीफ़ टॉप सिरोलिन स्टेक और कुछ अन्य चीज़ें ले लें। यह एक उचित मूल्य वाले मुख्य पाठ्यक्रम के रूप में अच्छी तरह से काम करता है। तैयारी से लेकर प्लेट तक, इस रेसिपी में लगभग 30 मिनट का समय लगता है। यह आपके लिए टेस्ट ऑफ होम द्वारा लाया गया है। कुल मिलाकर, यह रेसिपी 40% का अच्छा चम्मच स्कोर अर्जित करती है। यदि आपको यह रेसिपी पसंद है, तो इन समान व्यंजनों पर एक नज़र डालें: गुड़, सरसों और रम ग्लेज़्ड पोर्क स्टेक, स्वादिष्ट एप्पल बटर और फ्राइड सेज पत्तियों के साथ , गुड़-बेक्ड प्याज , और सफेद-ब्रेज़्ड प्याज-ग्लेज़्ड प्याज ।
निर्देश
एक बड़े कड़ाही में, बेकन को मध्यम आंच पर कुरकुरा होने तक पकाएं।
एक स्लेटेड चम्मच से कागज़ के तौलिये पर निकालें; छान लें, 1-1/2 चम्मच कतरन कड़ाही में और 1-1/2 चम्मच कतरन एक छोटे कटोरे में रखें। कटोरा अलग रख दें.
स्टेक पर 1/4 चम्मच नमक और 1/4 चम्मच काली मिर्च छिड़कें। कड़ाही में, स्टेक को मध्यम आंच पर हर तरफ से 4-6 मिनट तक पकाएं या जब तक कि मांस वांछित पक न जाए (मध्यम-दुर्लभ के लिए, थर्मामीटर को 145°; मध्यम, 160°; अच्छी तरह पका हुआ, 170° पढ़ना चाहिए)।
कड़ाही में प्याज और बची हुई बूंदें डालें; नरम होने तक भूनें।
सिरका, गुड़ और बचा हुआ नमक और काली मिर्च डालें; के माध्यम से गरम करें.
प्याज के मिश्रण को स्टेक के साथ परोसें; बेकन के साथ छिड़के.
अनुशंसित शराब: Pinot Noir, Merlot, Cabernet सॉविनन
स्टेक के लिए पिनोट नॉयर, मर्लोट और कैबरनेट सॉविनन मेरी शीर्ष पसंद हैं। आख़िरकार, गोमांस और रेड वाइन एक क्लासिक संयोजन हैं। आम तौर पर, दुबले स्टेक हल्के या मध्यम आकार के लाल रंग, जैसे कि पिनोट नॉयर या मर्लोट, के साथ अच्छे लगते हैं, जबकि मोटे स्टेक गहरे लाल रंग, जैसे कैबरनेट सॉविंगनॉन, के साथ अच्छे लगते हैं। 5 में से 4.4 स्टार रेटिंग के साथ रैप्टर रिज शीया वाइनयार्ड पिनोट नॉयर एक अच्छा मैच लगता है। इसकी कीमत लगभग 46 डॉलर प्रति बोतल है।
![रैप्टर रिज शीया वाइनयार्ड पिनोट नॉयर]()
रैप्टर रिज शीया वाइनयार्ड पिनोट नॉयर
नरम पक्ष के साथ एक मस्कुलर वाइन, शिया की यह विंटेज काली चेरी, डार्क प्लम, सरसापैरिला, मैंडरिन नारंगी का एक संकेत और एक आकर्षक मांस की सुगंध के साथ खुद को पेश करती है। सामने के सिरे का रेशमीपन एक कौर धुंधली चेरी, क्रैनबेरी और मसाले की ओर ले जाता है। उच्च एसिड और मजबूत टैनिन आपके तहखाने को आयु-योग्यता और एक आकर्षक वृद्धि प्रदान करते हैं। इसके साथ जोड़ी बनाएं: चेरी रिडक्शन सोया और अदरक मैरीनेटेड ट्राई टिप रोस्ट बेक्ड हैम के साथ क्रैनबेरी ग्लेज़ के साथ चाय-स्मोक्ड डक ब्रेस्ट।