गिब्लेट ग्रेवी
गिब्लेट ग्रेवी सिर्फ वह सॉस हो सकती है जिसे आप खोज रहे हैं । यह नुस्खा 8 परोसता है और प्रति सेवारत 33 सेंट खर्च करता है । अपना आंकड़ा देख रहे हैं? यह डेयरी मुक्त नुस्खा है 109 कैलोरी, 14 ग्राम प्रोटीन, तथा 4 ग्राम वसा प्रति सेवारत। स्टोर पर जाएं और आज इसे बनाने के लिए अजवाइन, टर्की गिब्लेट, काली मिर्च और कुछ अन्य चीजें उठाएं । 1 व्यक्ति ने यह नुस्खा बनाया है और इसे फिर से बना देगा । तैयारी से लेकर प्लेट तक, यह नुस्खा चारों ओर ले जाता है 2 घंटे और 20 मिनट. सभी बातों पर विचार किया, हमने यह नुस्खा तय किया 29 का शानदार स्कोर%. यह स्कोर इतना अद्भुत नहीं है । कोशिश करो गिब्लेट ग्रेवी, गिब्लेट ग्रेवी, तथा गिब्लेट ग्रेवी समान व्यंजनों के लिए ।
निर्देश
2-चौथाई गेलन सॉस पैन में, गिबल (यकृत को छोड़कर) रखें; ढकने के लिए पर्याप्त पानी डालें ।
अजवाइन, प्याज, 1 चम्मच नमक और 1/4 चम्मच काली मिर्च जोड़ें ।
उबलने के लिए गर्मी; गर्मी को कम करें । कवर करें और 1 से 2 घंटे तक उबालें या जब तक कि गिबल नर्म न हो जाएं ।
खाना पकाने के अंतिम 15 मिनट के दौरान जिगर जोड़ें ।
नाली मिश्रण, शोरबा और गिलेट्स को आरक्षित करना । अजवाइन और प्याज त्यागें ।
टर्की को रोस्टिंग पैन से हटाने के बाद, 1/2 कप ड्रिपिंग (टर्की जूस और वसा) हटा दें; रिजर्व ।
शेष ड्रिपिंग को 2-कप मापने वाले कप में डालें; 2 कप मापने के लिए पर्याप्त गिब्लेट शोरबा और चिकन शोरबा जोड़ें; एक तरफ सेट करें ।
आरक्षित 1/2 कप ड्रिपिंग को रोस्टिंग पैन या 12 इंच की कड़ाही में रखें । आटे में हिलाओ । धीमी आंच पर पकाएं, लगातार हिलाते रहें और ब्राउन बिट्स को पैन में चिकना और ब्राउन होने तक खुरचें । धीरे-धीरे 2 कप शोरबा मिश्रण में हलचल । कुक, लगातार सरगर्मी, मिश्रण फोड़े और गाढ़ा होने तक ।
गर्दन से मांस निकालें; मांस और गिलेट्स को बारीक काट लें और यदि वांछित हो तो ग्रेवी में जोड़ें । नमक और काली मिर्च में हिलाओ ।