ग्रीक फीलो पाई गार्लिक ग्रीन्स और फेटा के साथ
आपके पास कभी भी बहुत अधिक भूमध्यसागरीय व्यंजन नहीं हो सकते हैं, इसलिए ग्रीक फीलो पाई को गार्लिक ग्रीन्स और फेटन के साथ आज़माएं । यह नुस्खा 10 परोसता है । के लिए $ 1.39 प्रति सेवारत, यह नुस्खा कवर 26% विटामिन और खनिजों की आपकी दैनिक आवश्यकताओं में से । अपना आंकड़ा देख रहे हैं? यह शाकाहारी नुस्खा है 210 कैलोरी, 12 ग्राम प्रोटीन, तथा 7 ग्राम वसा प्रति सेवारत। यह नुस्खा 1 खाद्य पदार्थों और रसोइयों द्वारा पसंद किया जाता है । अगर आपके हाथ में पानी, लहसुन की कलियां, अंडे की सफेदी और कुछ अन्य सामग्री है, तो आप इसे बना सकते हैं । तैयारी से लेकर प्लेट तक, यह नुस्खा चारों ओर ले जाता है 45 मिनट. यह मेरे व्यंजनों द्वारा आपके लिए लाया गया है । सभी कारकों को ध्यान में रखते हुए, यह नुस्खा 86 का एक चम्मच स्कोर कमाता है%, जो जबरदस्त है । कोशिश करो फेटन और टमाटर के साथ फिलो पर ग्रीक पिज़ान, फेटा के साथ ग्रीक शैली की गार्लिक झींगा, तथा ग्रीन्स, डिल, टकसाल और फेटा के साथ ग्रीक हाथ पाई समान व्यंजनों के लिए ।
निर्देश
एक डच ओवन में 2 कप पानी उबाल लें ।
गोभी जोड़ें; कवर और 4 मिनट पकाना । स्विस चर्ड में हिलाओ; कवर और 3 मिनट पकाना ।
अच्छी तरह से नाली, और ठंडा ।
साग को कागज़ के तौलिये पर रखें, और बमुश्किल नम होने तक निचोड़ें ।
एक बड़े कटोरे में साग रखें; एक तरफ सेट करें ।
मध्यम गर्मी पर पैन में 2 चम्मच जैतून का तेल गरम करें ।
प्याज और सौंफ जोड़ें; 10 मिनट या नरम होने तक भूनें । साग में प्याज मिश्रण, चावल, और अगली 8 सामग्री (फेटा के माध्यम से चावल) हिलाओ । एक तरफ सेट करें ।
ओवन को 35 पर प्रीहीट करें
धीरे से फाइलो की 1 शीट को 11 इंच के गोल हटाने योग्य-नीचे तीखा पैन में खाना पकाने के स्प्रे के साथ लेपित करें, जिससे पैन के किनारों पर विस्तार हो सके; खाना पकाने के स्प्रे के साथ हल्के से कोट ।
क्रिस्क्रॉस डिज़ाइन बनाने के लिए पहली शीट पर फिलो की दूसरी शीट रखें; खाना पकाने के स्प्रे के साथ हल्के से कोट फिलो । फाइलो और कुकिंग स्प्रे की 5 शीट के साथ प्रक्रिया को दोहराएं, शीट को पैन में दबाएं । पैन में फिलो के ऊपर चम्मच साग मिश्रण । फाइलो की 1 शीट के साथ साग मिश्रण को कवर करें, क्रिस्क्रॉस डिजाइन जारी रखें; खाना पकाने के स्प्रे के साथ हल्के से कोट फाइलो । फाइलो और कुकिंग स्प्रे की 2 शीट के साथ प्रक्रिया दोहराएं । फिलो की शेष शीट के साथ कवर करें । पैन फिट करने और रिम बनाने के लिए फिलो के किनारों में मोड़ो ।
1 चम्मच तेल से ब्रश करें ।
भाप से बचने के लिए आटे के ऊपर 5 स्लिट्स काटें ।
350 पर 50 मिनट या गोल्डन ब्राउन होने तक बेक करें ।
5 मिनट तक खड़े रहने दें ।
नोट: यदि आप ताजा फाइलो आटा के पैकेज पा सकते हैं, तो नाजुक चादरें जमे हुए किस्म की तुलना में (वे अधिक आसानी से अलग) के साथ काम करना आसान होगा । जातीय बाजारों या विशेष-खाद्य दुकानों में ताजा फीलो आटा देखें ।