गार्लिक वेज के साथ मीठी सरसों का सामन
गार्लिक वेज के साथ मीठी सरसों का सामन एक है लस मुक्त, डेयरी मुक्त, और पेसकैटेरियन मुख्य पाठ्यक्रम। यह नुस्खा 4 परोसता है और प्रति सेवारत $3.05 खर्च करता है । इस व्यंजन के एक हिस्से में लगभग शामिल हैं 13 ग्राम प्रोटीन, 10 ग्राम वसा, और कुल का 327 कैलोरी. बीबीसी गुड फ़ूड की इस रेसिपी में शुगर स्नैप मटर, साबुत अनाज सरसों, जैतून का तेल और संतरे की आवश्यकता होती है । तैयारी से लेकर प्लेट तक, यह नुस्खा मोटे तौर पर लेता है 45 मिनट. 275 लोगों ने इस रेसिपी को आजमाया और पसंद किया है । सभी कारकों को ध्यान में रखते हुए, यह नुस्खा 99 का एक चम्मच स्कोर कमाता है%, जो अद्भुत है । इसी तरह के व्यंजन हैं हॉर्सरैडिश सॉस के साथ सरसों का सामन और शाकाहारी सेंकना, मीठा सरसों सामन, तथा मीठी सरसों-घुटा हुआ सामन पट्टिका.
निर्देश
ओवन को फैन 180 सी / पारंपरिक 200 सी / गैस पर प्रीहीट करें
निविदा तक 10 मिनट के लिए आलू उबालें । इस बीच, एक कटोरी में सरसों, संतरे का रस और शहद को एक साथ मिलाकर मैरिनेड बना लें । समान रूप से लेपित होने तक मैरीनेड में सैल्मन फ़िललेट्स को चालू करें, फिर एक तरफ सेट करें । मिर्च को काटकर मोटी स्ट्रिप्स में काट लें ।
आलू को सूखा लें और मिर्च और चीनी स्नैप मटर के साथ उथले ओवनप्रूफ डिश या रोस्टिंग ट्रे में टिप दें ।
तेल, नमक और काली मिर्च पर बूंदा बांदी करें, फिर सब कुछ एक साथ टॉस करें ।
सब्जियों के ऊपर सैल्मन फ़िललेट्स डालें और मैरिनेड के ऊपर डालें ।
20-25 मिनट तक बेक करें जब तक कि सैल्मन पक न जाए और बस ब्राउन होने लगे ।
अनुशंसित शराब: Chardonnay, Pinot Noir, सॉविनन ब्लैंक
सैल्मन के लिए शारदोन्नय, पिनोट नोयर और सॉविनन ब्लैंक बेहतरीन विकल्प हैं । सफेद या लाल पर निर्णय लेने के लिए, आपको अपने मसाला और सॉस पर विचार करना चाहिए । शारदोन्नय मक्खन, मलाईदार व्यंजनों के लिए एक महान दोस्त है, जबकि सॉविनन ब्लैंक जड़ी बूटी या साइट्रस-केंद्रित व्यंजनों का पूरक हो सकता है । एक हल्का शरीर वाला, कम-टैनिन लाल जैसे कि पिनोट नोयर ब्रोइल्ड या ग्रिल्ड सैल्मन के साथ बहुत अच्छा लगता है । एक शराब जिसे आप आज़मा सकते हैं वह है तेनुटा डि नोज़ोल ले ब्रुनिच शारदोन्नय । इसमें 4.4 में से 5 स्टार हैं और एक बोतल की कीमत लगभग 12 डॉलर है ।
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Tenuta di Nozzole Le Bruniche Chardonnay
Nozzole Le Bruniche है एक सुरुचिपूर्ण और विशिष्ट अभिव्यक्ति के Chardonnay किस्म के साथ, एक साफ, सुगंधित गुलदस्ता का सफेद और उष्णकटिबंधीय फल के द्वारा ऑफसेट मामूली बारीकियों के साथ टोस्ट । तालू पर, यह नाजुक जटिलता के समग्र प्रभाव के साथ, एक ताजा अम्लता और मध्यम शरीर की संरचना द्वारा रेखांकित फलों के पकने का एक शानदार संतुलन दिखाता है । ये साफ, लगातार खत्म में दोहराए जाते हैं, जो एक सूक्ष्म टोस्ट नोट पर समाप्त होता है ।