ग्रिलिंग: कोलंबस दिवस के लिए जर्क चिकन
नुस्खा ग्रिलिंग: कोलंबस दिवस के लिए जर्क चिकन तैयार है लगभग 45 मिनट में और निश्चित रूप से एक महान है लस मुक्त और डेयरी मुक्त मध्य अमेरिकी भोजन के प्रेमियों के लिए विकल्प । यह नुस्खा 8 सर्विंग्स बनाता है 80 कैलोरी, 1 ग्राम प्रोटीन, तथा 6 ग्राम वसा प्रत्येक। के लिए प्रति सेवारत 59 सेंट, यह नुस्खा कवर 6% विटामिन और खनिजों की आपकी दैनिक आवश्यकताओं में से । सीरियस ईट्स की इस रेसिपी में 1 पंखे हैं । अगर आपके हाथ में लहसुन की कलियाँ, अजवायन की पत्ती, नीबू का रस और कुछ अन्य सामग्री है, तो आप इसे बना सकते हैं । सभी बातों पर विचार किया, हमने यह नुस्खा तय किया 45 का एक चम्मच स्कोर का हकदार है%. यह स्कोर अच्छा है । इसी तरह के व्यंजनों में शामिल हैं ग्रिलिंग: जर्क चिकन विंग्स, कोलंबस दिवस विशेष: स्पेगेटी और मीटबॉल, तथा ग्रिलिंग: बारबेक्यू चिकन.
निर्देश
सभी मैरिनेड सामग्री को काम में रखेंएक खाद्य प्रोसेसर का कटोरा और चिकनी होने तक प्रक्रिया करें ।
चिकन क्वार्टर को 2 बड़े ज़िप्लोक बैग में रखें और प्रत्येक बैग में 1/2 मैरिनेड डालें । सील बैग, जितना संभव हो उतना हवा दबाएं और रात भर 24 घंटे तक ठंडा करें ।
रेफ्रिजरेटर से चिकन निकालें और आग शुरू करते समय कमरे के तापमान पर आने दें । लकड़ी का कोयला से भरा एक चिमनी 3/4 प्रकाश । जब लकड़ी का कोयला पूरी तरह से जलाया जाता है और ग्रे राख में ढंका होता है, तो कोयले डालें और उन्हें चारकोल ग्रेट के एक तरफ व्यवस्थित करें, दूसरी तरफ खाली रखें । कुकिंग ग्रेट को स्क्रब और तेल दें ।
चिकन के टुकड़ों को ग्रिल के गर्म हिस्से पर रखें और लगभग 3-5 मिनट तक सभी तरफ से अच्छी तरह ब्राउन होने तक पकाएं । चिकन को ग्रिल के ठंडे हिस्से में ले जाएं और ढक दें । चिकन के पकने तक पकाना जारी रखें, एक और 20-30 मिनट ।
ग्रिल से निकालें, 5 मिनट तक ठंडा होने दें और परोसें ।
अनुशंसित शराब: Gewurztraminer, Pinot Gris, रिस्लीन्ग
मेनू पर कैरेबियन? गेउर्ज़ट्रामिनर, पिनोट ग्रिस और रिस्लीन्ग के साथ पेयर करने की कोशिश करें । मसालेदार कैरिबियन व्यंजनों से निपटने के दौरान आप थोड़ी मिठास के साथ वाइन का विकल्प चुनना चाहेंगे । इन वाइन को ठंडा परोसें ताकि वे और भी ताज़ा हों । एक शराब जिसे आप आज़मा सकते हैं वह है डोमिन वेनबैक क्यूवी थियो गेउर्ज़ट्रामिनर । इसमें 4.6 में से 5 स्टार हैं और एक बोतल की कीमत लगभग 29 डॉलर है ।
![Domaine Weinbach Cuvee थियो Gewurztraminer]()
Domaine Weinbach Cuvee थियो Gewurztraminer