ग्रील्ड पोर्क टेंडरलॉइन और बेल्जियम एंडिव और टमाटर चिली जैम

आपके पास कभी भी बहुत अधिक मसाला व्यंजन नहीं हो सकते हैं, इसलिए ग्रिल्ड पोर्क टेंडरलॉइन और बेल्जियम एंडिव और टोमैटो चिली जैम ट्राई करें । एक सेवारत में शामिल हैं 399 कैलोरी, 38 ग्राम प्रोटीन, तथा 15 ग्राम वसा. के लिए $ 2.83 प्रति सेवारत, यह नुस्खा कवर 32% विटामिन और खनिजों की आपकी दैनिक आवश्यकताओं में से । यह नुस्खा 4 कार्य करता है । 1 व्यक्ति ने यह नुस्खा बनाया है और इसे फिर से बना देगा । नमक, काली मिर्च, जैतून का तेल, और मुट्ठी भर अन्य सामग्री का मिश्रण इस रेसिपी को इतना स्वादिष्ट बनाने के लिए आवश्यक है । यह अपने पर एक हिट हो जाएगा जुलाई का चौथा घटना. यदि आप अनुसरण कर रहे हैं तो यह एक अच्छा विकल्प है लस मुक्त और डेयरी मुक्त आहार। तैयारी से लेकर प्लेट तक, यह नुस्खा चारों ओर ले जाता है 45 मिनट. सभी बातों पर विचार किया, हमने यह नुस्खा तय किया 74 का शानदार स्कोर%. यह स्कोर काफी अच्छा है । कोशिश करो मसालेदार चिली-नारियल टमाटर सलाद के साथ ग्रील्ड पोर्क टेंडरलॉइन, ग्रील्ड बेल्जियम एंडिव, तथा ग्रिल्ड बेल्जियन एंडिव विद क्विंस विनैग्रेट समान व्यंजनों के लिए ।
निर्देश
एक बड़े भारी चाकू का उपयोग करके 1 चम्मच नमक के साथ एक पेस्ट में लहसुन और मैश करें, फिर एक छोटे कटोरे में लहसुन का पेस्ट, मेंहदी, काली मिर्च और 1 बड़ा चम्मच तेल मिलाएं । पैट पोर्क सूखी और पेस्ट के साथ सभी पर रगड़ें । कमरे के तापमान 20 मिनट पर मैरीनेट, खुला ।
जबकि पोर्क मैरीनेट करता है, खाना पकाने के लिए ग्रिल तैयार करें । यदि चारकोल ग्रिल का उपयोग कर रहे हैं, तो ग्रिल के तल पर वेंट खोलें, फिर हल्का चारकोल । चारकोल की आग मध्यम-गर्म होती है जब आप रैक से 5 इंच ऊपर 3 से 4 सेकंड के लिए अपना हाथ पकड़ सकते हैं । यदि गैस ग्रिल का उपयोग कर रहे हैं, तो बर्नर को उच्च, ढके हुए, 10 मिनट पर प्रीहीट करें, फिर गर्मी को मध्यम तक कम करें ।
जबकि ग्रिल गर्म हो रहा है, एक बॉक्स ग्रेटर को उथले डिश में सेट करें, फिर टमाटर के कटे हुए किनारों को बड़े अश्रु के आकार के छेदों के खिलाफ रगड़ें ताकि जितना संभव हो उतना टमाटर का गूदा निकाल सकें (खाल को त्यागें) । टमाटर का गूदा, चीनी, लाल मिर्च के गुच्छे, और शेष 1/2 चम्मच नमक को 4-चौथाई गेलन भारी बर्तन में उबालें, खुला, कभी-कभी हिलाते हुए, लगभग 1 1/2 कप, 15 से 20 मिनट तक कम होने तक ।
टमाटर जाम को बर्फ और ठंडे पानी के एक बड़े कटोरे में सेट कटोरे में स्थानांतरित करें और कमरे के तापमान पर ठंडा करें, सरगर्मी करें ।
शेष 1 1/2 बड़े चम्मच तेल और नमक के साथ सीजन के साथ अंतिम हिस्सों के दोनों किनारों को ब्रश करें । हल्के तेल वाले ग्रिल रैक पर ग्रिल पोर्क और एंडिव्स, कभी-कभी मुड़ते हुए, जब तक कि थर्मामीटर पोर्क रजिस्टरों के केंद्र में तिरछे नहीं डाला जाता है, 150 डिग्री फ़ारेनहाइट और एंडिव्स निविदा होते हैं, 8 से 10 मिनट ।
पोर्क को एक कटिंग बोर्ड में स्थानांतरित करें और 5 मिनट खड़े रहें । (खड़े होने पर आंतरिक तापमान लगभग 155 डिग्री फ़ारेनहाइट तक बढ़ जाएगा । )
पोर्क को एंडिव्स और टोमैटो चिली जैम के साथ परोसें ।
* यदि आप बाहर ग्रिल करने में सक्षम नहीं हैं, तो आप एक गर्म हल्के तेल वाले अच्छी तरह से अनुभवी बड़े रिग्ड ग्रिल पैन का उपयोग कर सकते हैं । पोर्क को पहले ग्रिल करें, फिर एंडिव्स, दोनों को मध्यम उच्च गर्मी पर । * आप बेर टमाटर के लिए 1 (28 - से 32-औंस) को रस में पूरे टमाटर (सूखा नहीं) स्थानापन्न कर सकते हैं । उबलते समय एक चम्मच के साथ डिब्बाबंद टमाटर को तोड़ दें ।