ग्रील्ड सामन की Skewers
ग्रील्ड सामन कटार मोटे तौर पर की आवश्यकता है 53 मिनट शुरू से अंत तक । यह नुस्खा 12 परोसता है और प्रति सेवारत $1.47 खर्च करता है । अपना आंकड़ा देख रहे हैं? यह लस मुक्त, डेयरी मुक्त, और पेसटेरियन नुस्खा है 110 कैलोरी, 9g प्रोटीन की, तथा वसा के 3 जी प्रति सेवारत। स्टोर पर जाएं और आज इसे बनाने के लिए सोया सॉस, कटार, लहसुन और कुछ अन्य चीजें उठाएं । सभी से यह नुस्खाव्यंजनों में 1 प्रशंसक हैं । यह अपने पर एक हिट हो जाएगा जुलाई का चौथा घटना. के साथ एक spoonacular 66 का स्कोर%, यह व्यंजन ठोस है । इसी तरह के व्यंजनों में शामिल हैं ग्रील्ड सामन की Skewers, ग्रील्ड मेंहदी-सामन कटार, तथा टकसाल-काली मिर्च शीशे का आवरण और ग्रील्ड बैंगन के साथ ग्रील्ड भेड़ का बच्चा और अंजीर कटार.
निर्देश
स्लाइस सैल्मन को 12 लंबी स्ट्रिप्स में लंबा करें, और प्रत्येक को एक लथपथ लकड़ी के कटार पर थ्रेड करें ।
एक कटोरे में, सोया सॉस, शहद, सिरका, अदरक, लहसुन और काली मिर्च को एक साथ मिलाएं ।
कटार पर डालो, कोट करने के लिए ।
कमरे के तापमान पर 30 मिनट तक खड़े रहने दें । मैरीनेटिंग समाप्त होने पर, मैरिनेड को एक छोटे सॉस पैन में स्थानांतरित करें, और कई मिनट तक उबालें ।
मध्यम-उच्च गर्मी के लिए एक बाहरी ग्रिल को पहले से गरम करें ।
हल्के से तेल ग्रिल भट्ठी। प्रत्येक कटार के अंत में 1 नींबू की कील को थ्रेड करें । पहले से गरम की हुई ग्रिल पर प्रति साइड 4 मिनट के लिए कटार पकाएं, अक्सर मैरिनेड से ब्रश करें, या जब तक मछली आसानी से कांटे से न निकल जाए ।
अनुशंसित शराब: Chardonnay, Pinot Noir, सॉविनन ब्लैंक
Chardonnay, Pinot Noir, और Sauvignon ब्लैंक कर रहे हैं महान विकल्प के लिए सामन. सफेद या लाल पर निर्णय लेने के लिए, आपको अपने मसाला और सॉस पर विचार करना चाहिए । शारदोन्नय मक्खन, मलाईदार व्यंजनों के लिए एक महान दोस्त है, जबकि सॉविनन ब्लैंक जड़ी बूटी या साइट्रस-केंद्रित व्यंजनों का पूरक हो सकता है । एक हल्का शरीर वाला, कम-टैनिन लाल जैसे कि पिनोट नोयर ब्रोइल्ड या ग्रिल्ड सैल्मन के साथ बहुत अच्छा लगता है । 4.4 में से 5 स्टार रेटिंग के साथ ऑबर्ट लॉरेन वाइनयार्ड शारदोन्नय एक अच्छे मैच की तरह लगता है । इसकी कीमत लगभग 139 डॉलर प्रति बोतल है ।
![औबेर्ट में लॉरेन दाख की बारी Chardonnay]()
औबेर्ट में लॉरेन दाख की बारी Chardonnay
2011 लॉरेन एस्टेट शारदोन्नय हमेशा सोनोमा कोस्ट मीट व्हाइट बरगंडी के एक काल्पनिक विंटेज मिश्रण की याद दिलाता है । यह 2011 लॉरेन किनारे पर हरे क्लोरोफिल टिंट्स के साथ स्वाभाविक रूप से स्पष्ट है । एरोमैटिक्स नींबू-खनिज, सूखे नाशपाती और यहां तक कि कुछ हरी चाय जैसे टन की बारीकियों के साथ क्लासिक लॉरेन हैं । फलों और खनिजों के स्पष्ट सुगंध स्थान का एक कार्बनिक अर्थ देते हैं । गुलदस्ता सेब-पके हुए माल और गीले पत्थरों के संकेत के साथ बहुआयामी है । मुंह महसूस एक ग्लिसरीन शीर्ष नोट प्रस्तुत करता है, इसके बाद एक एसिड संरचना केवल लॉरेन में पाई जाती है । वाइन में थोड़ी धुंधली स्पष्टता है जो ऑबर्ट की न्यूनतम इंटरवेंशनल वाइनमेकिंग के प्रति प्रतिबद्धता दिखाती है ।