ग्रिल पर मछली टैकोस
ग्रिल पर नुस्खा मछली टैकोस आपके मैक्सिकन लालसा को लगभग संतुष्ट कर सकता है 45 मिनट. के लिए $ 5.01 प्रति सेवारत, यह नुस्खा कवर 38% विटामिन और खनिजों की आपकी दैनिक आवश्यकताओं में से । इस व्यंजन के एक हिस्से में लगभग शामिल हैं 45 ग्राम प्रोटीन, 37 ग्राम वसा, और कुल का 767 कैलोरी. यह नुस्खा 4 कार्य करता है । 21 व्यक्ति इस नुस्खा से प्रभावित थे । स्टोर पर जाएं और आज इसे बनाने के लिए एवोकाडोस, प्याज, फर्म-मांसल मछली पट्टिका, और कुछ अन्य चीजें उठाएं । यदि आप अनुसरण कर रहे हैं तो यह एक अच्छा विकल्प है डेयरी मुक्त और पेसटेरियन आहार। कुछ लोगों को वास्तव में यह मुख्य पाठ्यक्रम पसंद आया । एक चम्मच के साथ 96 का स्कोर%, यह व्यंजन शानदार है । कोशिश करो पूरी मछली को कैसे ग्रिल करें, मछली को ग्रिल कैसे करें: अंगूर और प्याज के साथ ग्रील्ड स्वोर्डफ़िश, तथा जैक क्रेवेल (या अन्य मछली) मछली टैकोस समान व्यंजनों के लिए ।
निर्देश
मध्यम-उच्च गर्मी पर एक बड़े, भारी कड़ाही में 2 बड़े चम्मच जैतून का तेल गरम करें ।
सब्जियों को तेल में कोट करने के लिए हिलाते हुए प्याज, काली मिर्च और एक चुटकी नमक डालें । जैसे ही प्याज किनारों के चारों ओर थोड़ा भूरा होने लगे, आँच को मध्यम धीमी कर दें और बीच-बीच में हिलाते हुए पकाएँ, जब तक कि प्याज और मिर्च नर्म न हो जाएँ, लेकिन फिर भी थोड़ा सा काट लें, लगभग 5 मिनट और । यदि आवश्यक हो तो स्वाद लें और अधिक नमक डालें, साथ ही काली मिर्च के कुछ पीस लें । एक तरफ सेट करें ।
एक ग्रिल गरम करें ताकि यह काफी गर्म हो, लेकिन धधकती न हो । इसके गर्म होने पर, एवोकाडोस को छीलकर पतले स्लाइस में काट लें और उन्हें एक प्लेट पर सीताफल और चूने के वेजेज के साथ व्यवस्थित करें । शेष 2 बड़े चम्मच जैतून के तेल के साथ मछली को रगड़ें और नमक और काली मिर्च के साथ उदारतापूर्वक सीजन करें । जब ग्रिल गर्म हो जाए, तो धीरे से उस पर मछली बिछाएं और उसके साथ बिना हिलाए, प्रति साइड 2 से 4 मिनट के लिए पकाएं, यह इस बात पर निर्भर करता है कि फ़िललेट्स कितने मोटे हैं । आप चाहते हैं कि यह पक जाए, लेकिन बिल्कुल भी सूखा न हो । धीरे से मछली को एक प्लेट में निकालें और गर्म रखें । (यदि आप ग्रिल नहीं कर रहे हैं, तो मछली को नॉन-स्टिक पैन में मध्यम-उच्च गर्मी पर उसी तरह पकाएं । )
टॉर्टिला को एल्युमिनियम फॉयल में स्टैक में लपेटें और सील करें ।
टॉर्टिला के पन्नी पैकेट को ग्रिल पर रखें और कुछ मिनट के लिए ढक दें, जब तक कि वे गर्म न हो जाएं । वैकल्पिक रूप से, आप टॉर्टिला को ग्रिल पर एक बार में एक जोड़े को गर्म कर सकते हैं, चिमटे का उपयोग करके उन्हें लगभग 10 सेकंड के बाद फ्लिप कर सकते हैं ।
एक टैको को इकट्ठा करने के लिए, एक कांटा के साथ मछली को बड़े टुकड़ों में तोड़ दें । एक गर्म टॉर्टिला लें और केंद्र के नीचे एक पंक्ति में मछली के कई टुकड़े डालें । प्याज और मिर्च के एक कांटे के साथ शीर्ष, एवोकैडो के कुछ स्लाइस और एक चुटकी सीताफल के पत्ते ।
यदि आप चाहें तो नींबू का रस और कुछ साल्सा का एक उदार स्प्रिट जोड़ें ।
रोल करें और खाएं । इसे अपने मेहमानों को अपना बनाने के लिए छोड़ दें, और उन्हें याद दिलाएं कि अगर वे इस प्रक्रिया में गड़बड़ हो जाते हैं, तो वे इसे सही कर रहे हैं!
अनुशंसित शराब: Pinot Grigio, Gruener Veltliner, Pinot Noir
पिनोट ग्रिगियो, ग्रुएनर वेल्टलाइनर, और पिनोट नोयर मछली के लिए मेरी शीर्ष पसंद हैं । मछली शराब की तरह विविध है, इसलिए हर मछली के साथ जाने वाली मदिरा चुनना मुश्किल है । एक कुरकुरा सफेद शराब, जैसे कि पिनोट ग्रिगियो या ग्रुनेर वेल्टलाइनर, किसी भी स्वादिष्ट स्वाद वाली सफेद मछली के अनुरूप होगा । सैल्मन और टूना जैसी भावपूर्ण, दृढ़ता से स्वाद वाली मछली भी एक हल्की रेड वाइन को संभाल सकती है, जैसे कि पिनोट नोयर । सेंटी सॉर्टेसेले पिनोट ग्रिगियो 4.4 में से 5 स्टार रेटिंग के साथ एक अच्छे मैच की तरह लगता है । इसकी कीमत लगभग 17 डॉलर प्रति बोतल है ।
![Santi Sortesele Pinot Grigio]()
Santi Sortesele Pinot Grigio
स्ट्रॉ पीला रंग, नाशपाती, खुबानी और सफेद फूलों की एक करीबी केंद्रित नाक के साथ । फल तालु, पत्थर के फल के शीर्ष नोटों के साथ, परिपक्वता और गोलाई को अच्छी तरह से एक सुरुचिपूर्ण अम्लता और स्वाद द्वारा समर्थित दिखाता है, जो एक लंबे, सुस्त खत्म को सुनिश्चित करता है ।