ग्रेवी डिप के साथ क्रिस्पी मैश किए हुए आलू केक
ग्रेवी डिप के साथ क्रिस्पी मैश किए हुए आलू के केक सिर्फ होर डी ' ओवरे हो सकते हैं जिन्हें आप खोज रहे हैं । के लिए प्रति सेवारत 23 सेंट, यह नुस्खा कवर 3% विटामिन और खनिजों की आपकी दैनिक आवश्यकताओं में से । यह नुस्खा 48 परोसता है । इस व्यंजन के एक हिस्से में मोटे तौर पर शामिल हैं 2 ग्राम प्रोटीन, 4g वसा की, और कुल का 87 कैलोरी. इसका आनंद कभी भी लिया जा सकता है, लेकिन यह विशेष रूप से अच्छा है सुपर बाउल. 1 व्यक्ति ने यह नुस्खा बनाया है और इसे फिर से बना देगा । गर्म सॉस, आटा, नमक और काली मिर्च का मिश्रण, और मुट्ठी भर अन्य सामग्री यह सब इस रेसिपी को इतना शानदार बनाने के लिए आवश्यक है । यह द्वारा आप के लिए लाया Foodnetwork. तैयारी से लेकर प्लेट तक, इस रेसिपी में लगभग 55 मिनट. सभी कारकों को ध्यान में रखते हुए, यह नुस्खा 13 का एक चम्मच स्कोर कमाता है%, जो इतना बकाया नहीं है । इसी तरह के व्यंजनों में शामिल हैं खस्ता मसला हुआ आलू केक, खस्ता, पनीर मैश किए हुए आलू केक, तथा मैश किए हुए आलू केक.
निर्देश
आलू को एक बड़े बर्तन में डालें और ठंडे पानी से ढक दें । मध्यम आँच पर उबाल लें और आलू के नरम होने तक, लगभग 15 से 20 मिनट तक पकाएँ ।
आलू को निथार लें और धीमी आंच पर बर्तन में लौट आएं और आलू को 3 मिनट तक सूखने दें । आलू मैशर के साथ आलू को मैश करें ।
एक छोटे बर्तन में, कम गर्मी पर, स्वाद के लिए क्रीम, मक्खन और नमक और काली मिर्च मिलाएं ।
मक्खन के पिघलने और क्रीम के गर्म होने तक गर्म करें । आलू में धीरे-धीरे गर्म क्रीम और मक्खन डालें और लकड़ी के चम्मच या हैंड मिक्सर से तब तक मिलाएँ जब तक कि सारी क्रीम न मिल जाए । सावधान रहें कि ओवरमिक्स न करें या आलू चिपचिपा हो जाएगा ।
आलू को ठंडा करने के लिए शीट पैन पर फैलाएं । आलू 1 1/2 चम्मच भागों में बाहर स्कूप कमरे के तापमान को ठंडा है एक बार ।
प्रत्येक भाग को एक गेंद में रोल करें और फिर लगभग 1 1/2 इंच व्यास में एक पैटी में समतल करें । शीट ट्रे पर 1 परत में पैटीज़ को व्यवस्थित करें और ठंडा होने तक 1 घंटे के लिए ठंडा करें ।
1 कप ब्रेड क्रम्ब्स के साथ एक शीट ट्रे को लाइन करें । कागज तौलिये के साथ एक और शीट ट्रे को लाइन करें । दोनों को आरक्षित करें ।
3 बेकिंग डिश के साथ एक ड्रेजिंग स्टेशन स्थापित करें । 1 बेकिंग डिश में नमक और काली मिर्च के साथ आटा, लाल मिर्च और मौसम मिलाएं । दूसरे बेकिंग डिश में दूध के साथ अंडे को एक साथ फेंटें । तीसरे बेकिंग डिश में स्वाद के लिए नमक और काली मिर्च के साथ 2 कप ब्रेड क्रम्ब्स मिलाएं । प्रत्येक केक को अनुभवी आटे में फिर अंडे के मिश्रण में और फिर ब्रेड क्रम्ब्स में डालकर सुनिश्चित करें कि वे पूरी तरह से लेपित हैं । ब्रेड केक को शीट ट्रे पर ब्रेड क्रम्ब्स के साथ तल पर व्यवस्थित करें ।
मध्यम-उच्च गर्मी पर बड़े सॉस पैन में लगभग 1/2-इंच तेल गरम करें । बैचों में सुनहरा भूरा होने तक केक को भूनें, प्रति पक्ष लगभग 3 से 4 मिनट ।
केक को स्थानांतरित करें क्योंकि वे नाली के लिए एक कागज तौलिया के साथ पंक्तिबद्ध बेकिंग शीट पर तले हुए हैं । अतिरिक्त तेल निकालने के लिए केक के शीर्ष को कागज़ के तौलिये से दाग दें ।
केक को एक सर्विंग प्लैटर में ट्रांसफर करें ।
कम गर्मी पर एक बड़े कड़ाही में मक्खन पिघलाएं, आटे में फेंटें और आटे को हल्का भूरा होने तक, लगभग 3 से 4 मिनट तक पकाएं । चिकन शोरबा में धीरे-धीरे व्हिस्क करें ।
गर्म सॉस, वोस्टरशायर सॉस, सेब का मक्खन, अजवायन की पत्ती और नमक और काली मिर्च डालें ।
लगभग 5 मिनट तक गाढ़ा होने तक उबलने दें ।
सॉस को पैन से एक सर्विंग बाउल में निकालें और मसले हुए आलू केक के साथ डिपिंग सॉस के रूप में परोसें ।