गर्मियों में स्क्वैश और Ricotta Galette
समर स्क्वैश और रिकोटा गैलेट सिर्फ साइड डिश हो सकते हैं जिन्हें आप खोज रहे हैं । यह नुस्खा 6 परोसता है और प्रति सेवारत 71 सेंट खर्च करता है । एक सेवारत में शामिल हैं 324 कैलोरी, 12g प्रोटीन की, तथा 18 ग्राम वसा. यह अपने पर एक हिट हो जाएगा जुलाई का चौथा घटना. 1 व्यक्ति खुश थे कि उन्होंने यह नुस्खा आजमाया। यह मेरे व्यंजनों द्वारा आपके लिए लाया गया है । यदि आपके पास पार्ट-स्किम रिकोटा पनीर, नमक, अंडा और हाथ में कुछ अन्य सामग्री है, तो आप इसे बना सकते हैं । तैयारी से प्लेट तक, यह नुस्खा लगभग लेता है 2 घंटे. के साथ एक spoonacular 38 का स्कोर%, यह व्यंजन बल्कि खराब है । इसी तरह के व्यंजन हैं आज रात के खाने: गर्मियों में स्क्वैश और Ricotta Galette, Butternut स्क्वैश Galette के साथ Balsamic प्याज और Ricotta, तथा ग्रीष्मकालीन स्क्वैश स्पेगेटी रिकोटा पाई.
निर्देश
सूखे मापने वाले कपों में आटे को हल्का या हल्का चम्मच लें; एक चाकू के साथ स्तर ।
एक खाद्य प्रोसेसर में आटा, नमक और बेकिंग पाउडर मिलाएं; गठबंधन करने के लिए 2 बार पल्स ।
एक छोटी कटोरी में 1/3 कप तेल और 1/4 कप पानी मिलाएं । प्रोसेसर के साथ, धीरे-धीरे भोजन की ढलान के माध्यम से तेल मिश्रण जोड़ें; जब तक आटा उखड़ न जाए तब तक प्रक्रिया करें । मुड़ें आटा बाहर एक हल्के floured सतह पर. 1 मिनट गूंध; आटा को चिपकने से रोकने के लिए, यदि आवश्यक हो, तो अतिरिक्त आटा जोड़ें । धीरे से 5 इंच की डिस्क में आटा दबाएं; प्लास्टिक की चादर में लपेटें, और कम से कम 30 मिनट ठंडा करें ।
ओवन को 40 पर प्रीहीट करें
एक बड़े कटोरे में शेष 1 बड़ा चम्मच तेल, तोरी, स्क्वैश और लहसुन मिलाएं ।
एक मध्यम कटोरे में रिकोटा और अगली 6 सामग्री (अंडे के माध्यम से) मिलाएं, गठबंधन करने के लिए सरगर्मी करें ।
आटे को खोल दें, और हल्के फुल्के सतह पर 14 इंच के घेरे में रोल करें ।
चर्मपत्र कागज के साथ पंक्तिबद्ध बेकिंग शीट पर आटा रखें ।
आटे के ऊपर रिकोटा मिश्रण फैलाएं, जिससे 2 इंच का बॉर्डर निकल जाए । तोरी और स्क्वैश स्लाइस को बारी-बारी से व्यवस्थित करें, थोड़ा ओवरलैपिंग, रिकोटा मिश्रण पर एक परिपत्र पैटर्न में ।
कोषेर नमक के साथ तोरी और स्क्वैश छिड़कें । केंद्र की ओर आटा के किनारों को मोड़ो, सील करने के लिए धीरे से दबाएं (आटा केवल आंशिक रूप से स्क्वैश को कवर करेगा) । एक छोटे कटोरे में, 1 चम्मच पानी और अंडे का सफेद भाग एक साथ फेंट लें ।
अंडे के सफेद मिश्रण के साथ आटा किनारों को ब्रश करें ।
400 पर 40 मिनट या गोल्डन ब्राउन होने तक बेक करें । ठंडा 5 मिनट; तुलसी के साथ छिड़के । एक अतिरिक्त 15 मिनट ठंडा करें ।