घर का बना शीतल प्रेट्ज़ेल
होममेड सॉफ्ट प्रेट्ज़ेल 32 सर्विंग वाला एक लैक्टो ओवो शाकाहारी नुस्खा है। इस व्यंजन के एक हिस्से में लगभग 3 ग्राम प्रोटीन , 2 ग्राम वसा और कुल 122 कैलोरी होती हैं। 9 सेंट प्रति सर्विंग के लिए, यह नुस्खा आपके विटामिन और खनिजों की दैनिक आवश्यकताओं का 4% कवर करता है । यह रेसिपी 1 खाने के शौकीनों और रसोइयों को पसंद है। पानी, मक्खन, गर्म पानी और कुछ अन्य सामग्री का मिश्रण इस रेसिपी को इतना स्वादिष्ट बनाने के लिए पर्याप्त है। यह आपके लिए Taste of Home द्वारा लाया गया है। तैयारी से लेकर प्लेट तक, इस रेसिपी में लगभग 1 घंटा 5 मिनट का समय लगता है । यह बहुत ही बजट के अनुकूल हॉर डी'ओव्रे के रूप में अच्छा काम करता है। सभी चीजों पर विचार करने के बाद, हमने तय किया कि यह रेसिपी 16% के स्पूनकुलर स्कोर की हकदार है
निर्देश
एक बड़े कटोरे में गर्म पानी में खमीर घोलें।
चीनी, नमक, मक्खन और अंडा डालें। 3 कप आटा डालकर चिकना होने तक मिलाएँ।
सख्त आटा गूंथने के लिए पर्याप्त मात्रा में अतिरिक्त आटा डालें। कटोरे को पन्नी से कसकर ढकें; 2-24 घंटे के लिए फ्रिज में रख दें।
आटे को दबाकर आधा कर लें। हल्के से आटे से ढकी सतह पर, प्रत्येक आधे हिस्से को 16 बराबर टुकड़ों में काट लें।
प्रत्येक टुकड़े को 20 इंच की रस्सी में रोल करें। पारंपरिक प्रेट्ज़ेल आकार में आकार दें और एक चिकनी बेकिंग शीट पर रखें।
एक छोटे कटोरे में अंडे की जर्दी और पानी मिलाएं; प्रेट्ज़ेल के ऊपर ब्रश से लगाएं।
अगर चाहें तो नमक छिड़कें। ढककर गरम जगह पर रखें जब तक कि यह दोगुना न हो जाए, लगभग 25 मिनट।
400° पर 15 मिनट या भूरा होने तक बेक करें।