चाइव बटर के साथ फ्लेमिंग फ़िले मिग्नॉन
फ्लेमिंग फ़िले मिग्नॉन विद चिव बटर आपके मेन कोर्स रेसिपी बॉक्स को बढ़ाने के लिए एक अच्छी रेसिपी हो सकती है। अपना फिगर देख रहे हैं? यह ग्लूटेन मुक्त और फ़ोडमैप अनुकूल रेसिपी में प्रति सर्विंग 888 कैलोरी , 41 ग्राम प्रोटीन और 76 ग्राम वसा है। यह रेसिपी 4 लोगों के लिए है । $8.82 प्रति सर्विंग के हिसाब से, यह रेसिपी आपके विटामिन और खनिजों की दैनिक आवश्यकताओं का 23% कवर करती है । तैयारी से लेकर प्लेट तक, इस रेसिपी को बनाने में लगभग 40 मिनट लगते हैं। बहुत से लोगों ने यह रेसिपी नहीं बनाई, और 4 लोग कहेंगे कि यह बेहतरीन है। स्टोर पर जाएँ और आज ही इसे बनाने के लिए मोटा नमक और काली मिर्च, फ़िले मिग्नॉन स्टेक, नमक और काली मिर्च, और कुछ अन्य चीज़ें लें। यह आपके लिए Foodnetwork द्वारा लाया गया है। कुल मिलाकर, यह रेसिपी 60% का अच्छा स्पूनएकुलर स्कोर अर्जित करती है। यदि आपको यह रेसिपी पसंद है, तो इन समान रेसिपीज़ पर एक नज़र डालें: बेकन रैप्ड फ़िले मिग्नॉन , फ़िले मिग्नॉन औ पोइवर , और ओरिएंटल फ़िले मिग्नॉन ऑन क्रिस्प कटैफ़ी विद श्रिम्प टेम्पुरा ।
निर्देश
मक्खन को मिक्सिंग बाउल में डालें, नमक और काली मिर्च डालें और तब तक मिलाएँ जब तक मिश्रण नरम न हो जाए। प्लास्टिक रैप का 12 इंच का टुकड़ा लें और उसे काउंटर पर रखें। प्लास्टिक रैप के बीच में मक्खन को चम्मच से डालें और मक्खन के ऊपर बीच में चाइव्स रखें। मक्खन के मिश्रण पर किनारे को खींचें, और सिरों को कसकर दबाएँ, फिर प्लास्टिक रैप को दोनों सिरों पर कसकर पकड़ें, मिश्रण को अपनी ओर खींचें। इससे एक टाइट सॉसेज आकार बनना चाहिए। (या सुशी रोल को रोल करने की कल्पना करें) चाइव्स बीच में मक्खन से घिरे होंगे। बटर रोल के दोनों सिरों पर एक गाँठ बाँधें और इसे तब तक फ्रीज़र में रखें जब तक आप इसे अपने पके हुए फ़िले के ऊपर रखने के लिए तैयार न हों।
फ़िलेट्स को थोड़ा नमक और काली मिर्च से सीज करें।
एक कड़ाही को मध्यम-उच्च आंच पर गर्म करें जब तक कि पैन गर्म न हो जाए, फिर उस पर जैतून का तेल छिड़कें।
फ़िलेट्स को पैन में रखें और मध्यम-दुर्लभ तक, प्रत्येक तरफ लगभग 5 से 7 मिनट तक पकाएं।
पैन को आंच से उतार लें और ब्रांडी को कड़ाही में डालें। कड़ाही को ध्यान से आंच की ओर झुकाएं ताकि वह जल जाए। जब आंच बंद हो जाए, तो फ़िलेट्स को पैन से निकाल लें।
मक्खन को फ्रीजर से निकालें और 4 पतले सिक्के काटें तथा प्रत्येक फ़िलेट पर एक रखें।