चिकन Cacciatore
आपके पास कभी भी बहुत सारे मुख्य पाठ्यक्रम व्यंजन नहीं हो सकते हैं, इसलिए चिकन कैसियाटोरे को आज़माएँ। यह नुस्खा 6 परोसता है। क्या आप अपना फिगर देख रहे हैं? इस ग्लूटेन मुक्त रेसिपी में प्रति सर्विंग में 266 कैलोरी , 16 ग्राम प्रोटीन और 17 ग्राम वसा है । $1.07 प्रति सर्विंग के लिए, यह नुस्खा आपके विटामिन और खनिजों की दैनिक आवश्यकताओं का 10% पूरा करता है । Allrecipes की इस रेसिपी में रेड वाइन, मशरूम, लहसुन और प्याज की आवश्यकता होती है। इस रेसिपी को 14 लोगों ने आजमाया और पसंद किया है. तैयारी से लेकर प्लेट तक इस रेसिपी में लगभग 1 घंटा 20 मिनट का समय लगता है। भूमध्यसागरीय भोजन के शौकीनों के लिए यह काफी सस्ता नुस्खा है। कुल मिलाकर, यह रेसिपी 37% का सुपर स्पूनैकुलर स्कोर अर्जित करती है। अगर आपको यह रेसिपी पसंद है, तो आपको चिकन कैसियाटोर , चिकन कैसियाटोर और चिकन कैसियाटोर जैसी रेसिपी भी पसंद आ सकती हैं।
निर्देश
बेकन को एक बड़े, गहरे कड़ाही में रखें। समान रूप से भूरा होने तक मध्यम ऊंची आंच पर पकाएं।
चिकन को बेकन ग्रीस में नमक और काली मिर्च के साथ भूरा होने तक भूनें। बेकन हटा दें और चिकन एक तरफ रख दें।
पैन में मक्खन डालें और पिघलाएँ; प्याज, लहसुन और मशरूम को प्याज के पारदर्शी होने तक भूनें। 1 कप वाइन, ब्राउन शुगर और सिरका मिलाएं। गर्म और बुलबुलेदार होने तक, हिलाते हुए पकाएं; चिकन और गाजर डालें।
आंच को मध्यम कर दें और 30 मिनट तक पकाएं, जब तक कि चिकन अच्छी तरह पक न जाए और गाजर नरम कुरकुरी न हो जाए।
1 बड़ा चम्मच वाइन और कॉर्नस्टार्च को एक साथ मिलाएं। चिकन डालें और गाढ़ा होने तक अच्छी तरह मिलाएँ।
अनुशंसित शराब: Chianti, Verdicchio, Trebbiano
Cacciatore के लिए Chianti, Verdicchio, और Trebbiano मेरी शीर्ष पसंद हैं। इटालियंस भोजन जानते हैं और वे शराब जानते हैं। ट्रेबियानो और वेर्डिचियो इतालवी सफेद वाइन हैं जो मछली और सफेद मांस के साथ अच्छी तरह से मेल खाती हैं, जबकि चियांटी भारी, बोल्ड व्यंजनों के लिए एक बेहतरीन इतालवी रेड है। एक वाइन जिसे आप आज़मा सकते हैं वह है एंटिनोरी विलन एंटिनोरी चियांटी क्लासिको रिसर्वा। इसमें 5 में से 4.6 स्टार हैं और एक बोतल की कीमत लगभग 36 डॉलर है।
![एंटिनोरी विला एंटिनोरी चियांटी क्लासिको रिसर्वा]()
एंटिनोरी विला एंटिनोरी चियांटी क्लासिको रिसर्वा
90% सांगियोविसे और 10% मर्लोट से तैयार किया गया, 2010 विला एंटिनोरी चियांटी क्लासिको रिसर्वा फल और मसालों की सुगंध के साथ गहरे रूबी लाल रंग का है। ओक की उम्र बढ़ने के हल्के स्पर्श चेरी और लाल बेरी नोट्स को रेखांकित करते हैं जो कि सांगियोविसे अंगूर के विशिष्ट हैं। टैनिन के साथ वाइन का स्वाद तालु पर सामंजस्यपूर्ण होता है जो संतुलित और पका हुआ होता है। लंबे समय तक टिकने वाली फिनिश मनभावन खनिजता के साथ जीवंत है, जो चियांटी क्लासिको की खासियत है।