चिकन एनचिलाडस बनाने की विधि आपके मैक्सिकन लालसा को चारों ओर संतुष्ट कर सकती है 1 घंटा 55 मिनट. यह नुस्खा 12 परोसता है और प्रति सेवारत $1.37 खर्च करता है । अपना आंकड़ा देख रहे हैं? यह लस मुक्त नुस्खा है 207 कैलोरी, 12 ग्राम प्रोटीन, तथा 7 ग्राम वसा प्रति सेवारत। इस रेसिपी से 45 लोग प्रभावित हुए । यदि आपके पास हाथ में गुआजिलो चाइल्स, सीताफल, टमाटर और कुछ अन्य सामग्री है, तो आप इसे बना सकते हैं । यह आपके लिए सभी द्वारा लाया जाता हैव्यंजनों। कुल मिलाकर, यह नुस्खा एक कमाता है 60 का ठोस चम्मच स्कोर%. कोशिश करो मेक-अहेड हैम और एग एनचिलाडस, एनचिलादास डी पोलो (चिकन एनचिलादास), तथा चिकन एनचिलादास (एनचिलादास डी पोलो) समान व्यंजनों के लिए ।
निर्देश
1
एक स्टॉकपॉट में 2 बड़े चम्मच लार्ड पिघलाएं । 1/2 प्याज, 2 लौंग लहसुन, 1 चम्मच नमक, 1 बड़ा चम्मच जीरा, पोब्लानो मिर्च, और अनाहेम मिर्च में हिलाओ; प्याज के नरम होने तक, 5 से 8 मिनट तक पकाएं और हिलाएं ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
Anaheim मिर्च
12 से 15 टोमेटिलो, धुले हुए, कागज़ जैसे छिलके हटाए हुए
(यदि चाहें तो टुकड़ों में फाड़ दें)
3 रसेट आलू, 1 इंच के टुकड़ों में काट लें
1-1/2 चम्मच GOYA® बारीक कटा हुआ लहसुन या 3 कलियाँ ताज़ा लहसुन, बारीक कटा हुआ
लार्ड
1/2 कप मीठी मार्सला वाइन
उपकरण आप उपयोग करेंगे
GOYA® फ्रोजन मटर, पिघली हुई
2
चिकन जांघ और 4 कप चिकन शोरबा जोड़ें, कवर करें, और कम होने तक उबाल लें, लगभग 40 मिनट ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
पैनसेटा या गुआनशियल, पतले डंडों में कटा हुआ या कटा हुआ
रिफ्राइड बीन्स को अच्छी तरह गर्म करें, थोड़ा चिकन शोरबा या पानी डालें ताकि चिकना और फैलने योग्य गाढ़ापन मिल सके
3
एक सॉस पैन में 2 कप चिकन शोरबा गरम करें जब तक कि यह उबलने न लगे, लगभग 5 मिनट ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
रिफ्राइड बीन्स को अच्छी तरह गर्म करें, थोड़ा चिकन शोरबा या पानी डालें ताकि चिकना और फैलने योग्य गाढ़ापन मिल सके
उपकरण आप उपयोग करेंगे
सफेद मोती जौ
4
एक ब्लेंडर में शोरबा डालो ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
धनिया और अन्नाट्टो के साथ गोया साज़ोन
उपकरण आप उपयोग करेंगे
42 लाल स्ट्रिंग मुलेठी
5
गर्म और सुगंधित होने तक, 3 से 4 मिनट तक मध्यम-उच्च गर्मी पर एक सूखी कड़ाही में गुआजिलो चाइल्स और एंको चाइल्स को टोस्ट करें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
Guajillo काली मिर्च
Ancho मिर्च काली मिर्च
यदि चाहें तो टोस्ट पर फैलाने के लिए
उपकरण आप उपयोग करेंगे
कटा हुआ टमाटर, वैकल्पिक
6
गर्म शोरबा के साथ ब्लेंडर में टोस्टेड चिली और टॉर्टिला स्ट्रिप्स रखें । उन्हें नीचे दबाएं ताकि वे पूरी तरह से जलमग्न हो जाएं और नरम होने तक, लगभग 10 मिनट तक भिगो दें । चिली और टॉर्टिला मिश्रण को चिकना होने तक ब्लेंड करें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
Tortilla स्ट्रिप्स
जमे हुए शाकाहारी चिकन पैटीज़
1 कप कटा हुआ लहसुन
धनिया और अन्नाट्टो के साथ गोया साज़ोन
उपकरण आप उपयोग करेंगे
42 लाल स्ट्रिंग मुलेठी
7
टमाटर और टमाटर को एक सूखी कड़ाही में मध्यम-उच्च गर्मी पर नरम और काला होने तक, प्रति पक्ष 3 से 4 मिनट तक पकाएं ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
जैसे कि पेपिटास
1/2 पाउंड तीखा चेडर, कटा हुआ
उपकरण आप उपयोग करेंगे
कटा हुआ टमाटर, वैकल्पिक
8
मध्यम आँच पर एक बड़े कड़ाही में 2 बड़े चम्मच लार्ड पिघलाएं । 1/2 कटा हुआ प्याज, 5 लहसुन लौंग, 2 चम्मच जीरा में हिलाओ; प्याज को नरम और सुनहरा होने तक, 5 से 8 मिनट तक पकाएं और हिलाएं ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
(यदि चाहें तो टुकड़ों में फाड़ दें)
3 रसेट आलू, 1 इंच के टुकड़ों में काट लें
1-1/2 चम्मच GOYA® बारीक कटा हुआ लहसुन या 3 कलियाँ ताज़ा लहसुन, बारीक कटा हुआ
लार्ड
उपकरण आप उपयोग करेंगे
कटा हुआ टमाटर, वैकल्पिक
9
चिली मिश्रण के साथ ब्लेंडर में प्याज का मिश्रण डालें और चिकना होने तक ब्लेंड करें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
1 कप कटा हुआ लहसुन
1-1/2 चम्मच GOYA® बारीक कटा हुआ लहसुन या 3 कलियाँ ताज़ा लहसुन, बारीक कटा हुआ
उपकरण आप उपयोग करेंगे
42 लाल स्ट्रिंग मुलेठी
10
मध्यम आँच पर एक बड़े सॉस पैन में चिली प्यूरी डालें । 2 कप चिकन शोरबा, नमक, चीनी और चॉकलेट में हिलाओ । मिश्रण को उबाल लें; चॉकलेट के पिघलने तक, लगभग 5 मिनट तक पकाएं और हिलाएं ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
रिफ्राइड बीन्स को अच्छी तरह गर्म करें, थोड़ा चिकन शोरबा या पानी डालें ताकि चिकना और फैलने योग्य गाढ़ापन मिल सके
बिना मेवे के दूध चॉकलेट बार
1 कप कटा हुआ लहसुन
1 स्टोर से खरीदा हुआ चॉकलेट केक मिक्स, जैसे बेट्टी क्रॉकर सुपर मॉइस्ट डार्क चॉकलेट, बॉक्स पर दिए गए निर्देशों के अनुसार बेक किया हुआ
1/2 कप मीठी मार्सला वाइन
उपकरण आप उपयोग करेंगे
सफेद मोती जौ
11
टॉर्टिला को एक सूखी कड़ाही में मध्यम आँच पर सुनहरा और नरम होने तक, 2 से 3 मिनट प्रति साइड टोस्ट करें । प्रत्येक टॉर्टिला को 1/3 कप चिकन मिश्रण से भरें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
जमे हुए शाकाहारी चिकन पैटीज़
1 5-पाउंड पूरा चिकन, 8 टुकड़ों में काटा हुआ
यदि चाहें तो टोस्ट पर फैलाने के लिए
उपकरण आप उपयोग करेंगे
कटा हुआ टमाटर, वैकल्पिक
12
रोल करें और सीम साइड को एक प्लेट पर नीचे रखें । शेष टॉर्टिला के साथ जारी रखें, प्रति प्लेट 3 । टॉर्टिला की प्रत्येक तिकड़ी के ऊपर 1/3 कप मोल सॉस, 1 से 2 बड़े चम्मच कटा हुआ सीताफल और 1 से 2 बड़े चम्मच क्वेसो फ्रेस्को रखें ।