चिकन प्रोसिटुट्टो
चिकन प्रोसिटुट्टो एक भूमध्यसागरीय नुस्खा है जो 6 परोसता है । एक सेवारत में शामिल हैं 625 कैलोरी, 41 ग्राम प्रोटीन, तथा 46 ग्राम वसा. के लिए $ 3.74 प्रति सेवारत, यह नुस्खा कवर 26% विटामिन और खनिजों की आपकी दैनिक आवश्यकताओं में से । यह एक मुख्य पाठ्यक्रम के रूप में सबसे अच्छा काम करता है, और आसपास में किया जाता है 40 मिनट. यदि आपके हाथ में शराब, काली मिर्च, मक्खन और कुछ अन्य सामग्री है, तो आप इसे बना सकते हैं । सिंपल रेसिपी की इस रेसिपी के 549 प्रशंसक हैं । यदि आप अनुसरण कर रहे हैं तो यह एक अच्छा विकल्प है लस मुक्त और मौलिक आहार। सभी बातों पर विचार किया, हमने यह नुस्खा तय किया 0 के एक चम्मच स्कोर के हकदार हैं%. यह स्कोर कामचलाऊ है । कोशिश करो परमेसन के साथ प्रोसियुट्टो – प्रोसियुट्टो लिपटे नाशपाती को पास करें, चिकन स्तन प्रोसिटुट्टो और ग्रुइरे पनीर (चिकन कॉर्डन ब्लू)के साथ भरवां, तथा चिकन, तोरी, और प्रोसिटुट्टो समान व्यंजनों के लिए ।
निर्देश
पाउंड चिकन कटलेट 1/8-इंच मोटाई के लिए:
चिकन कटलेट को प्लास्टिक रैप या वैक्स पेपर की दो शीटों के बीच रखें और लगभग 1/8-इंच की मोटाई तक पाउंड करें ।
ताजा जमीन काली मिर्च के साथ छिड़के ।
मक्खन में ऋषि के पत्ते भूनें: मध्यम गर्मी पर एक बड़े सॉस पैन में मक्खन पिघलाएं । एक बार जब मक्खन में झाग आने लगे, तो ऋषि के पत्तों को पैन में डालें और उन्हें एक या दो मिनट के लिए पकाएं, उन्हें खाना पकाने के माध्यम से आधा कर दें ।
प्रत्येक चिकन कटलेट पर एक या दो तले हुए ऋषि पत्ते रखें और प्रोसिटुट्टो की एक पतली परत के साथ लपेटें ।
पीटा अंडे में कटलेट डुबोएं, पैन में पकाएं: पीटा अंडे के साथ एक उथला कटोरा तैयार करें । जांच लें कि पैन में झाग वाला मक्खन सुनहरा है और भूरा नहीं है । (यदि यह बहुत अधिक ब्राउन हो गया है, तो नए मक्खन से शुरू करें, इसे तब तक पिघलाएं जब तक कि इसमें झाग न आ जाए । )
बैचों में काम करना ताकि आप पैन को भीड़ न दें, प्रत्येक प्रोसिटुट्टो-लिपटे चिकन कटलेट को फेंटे हुए अंडे में डुबोएं और पैन में रखें ।
उन्हें हर तरफ एक दो मिनट तक पकाएं, जब तक कि बस पक न जाए ।
पनीर के स्लाइस के साथ कवर करें, फिर विवाद करें: ओवन ब्रायलर को पहले से गरम करें । चिकन कटलेट को बेकिंग शीट पर व्यवस्थित करें और प्रत्येक कटलेट को पनीर के स्लाइस से ढक दें ।
ब्रायलर के नीचे रखें जब तक कि पनीर पिघल न जाए, लगभग एक मिनट ।
पैन से मक्खन बाहर डालो । आँच को तेज़ करें और पैन में वाइन डालें, पैन को ख़राब करें । शराब को तब तक उबालें जब तक कि यह लगभग आधा न हो जाए ।
कीमा बनाया हुआ ऋषि जोड़ें और एक मिनट के लिए पकाना । ठंडा मक्खन में हिलाओ।
परोसने के लिए चिकन कटलेट के चारों ओर सॉस डालें ।