चिकन-पॉसोल सूप के बारे में आवश्यकता है 40 मिनट शुरू से अंत तक । यह नुस्खा 4 सर्विंग्स के साथ बनाता है 923 कैलोरी, 44 ग्राम प्रोटीन, और 49 ग्राम वसा प्रत्येक। के लिए $ 7.67 प्रति सेवारत, यह नुस्खा कवर 47% विटामिन और खनिजों की आपकी दैनिक आवश्यकताओं में से । 1 व्यक्ति ने इस रेसिपी को आजमाया और पसंद किया है । यदि आपके पास मूंगफली का तेल, जैतून का तेल, फ्लैट-लीफ अजमोद और हाथ पर कुछ अन्य सामग्री है, तो आप इसे बना सकते हैं । बहुत से लोगों को वास्तव में यह मुख्य पाठ्यक्रम पसंद नहीं आया । यह किसी भी समय आनंद ले सकता है, लेकिन यह विशेष रूप से अच्छा है शरद ऋतु. यह आपके लिए फूडनेटवर्क द्वारा लाया गया है । यदि आप एक का पालन कर रहे हैं तो यह एक अच्छा विकल्प है लस मुक्त आहार। एक चम्मच के साथ 82 का स्कोर%, यह व्यंजन उत्कृष्ट है । मैक्सिकन चिकन पॉसोल सूप, मैक्सिकन चिकन पॉसोल सूप, और पॉसोल (टोमेटिलो, चिकन, और होमिनी सूप) इस नुस्खा के समान हैं ।
निर्देश
1
एक मध्यम सॉस पैन में स्टॉक रखें, 1/4 कप आरक्षित करें, और उबाल लें । इस बीच, बचा हुआ 1/4 कप स्टॉक और रीहाइड्रेटेड एंको चिली को एक ब्लेंडर में डालें और मिलाने तक प्यूरी करें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
Ancho मिर्च काली मिर्च
स्टॉक
उपकरण आप उपयोग करेंगे
सॉस पैन
ब्लेंडर
2
शुद्ध एंकोस, पोर्सिनी और होमिनी डालें और 10 मिनट तक पकाएँ ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
Hominy
3
चिकन और सीताफल डालें और 5 मिनट तक पकाएं । स्वादानुसार नमक और काली मिर्च डालें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
नमक और काली मिर्च
सिलेंट्रो
पूरे चिकन
4
कटोरे में सूप और पनीर और कुछ तले हुए टॉर्टिला के साथ शीर्ष ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
4 आटा टॉर्टिला (6 इंच), कमरे का तापमान
पनीर
सूप
उपकरण आप उपयोग करेंगे
कटोरा
करछुल
5
ओवन को 450 डिग्री एफ पर प्रीहीट करें ।
उपकरण आप उपयोग करेंगे
ओवन
6
एक बड़े रोस्टिंग पैन में चिकन की हड्डियों, प्याज, अजवाइन और गाजर को मिलाएं; नमक और काली मिर्च के साथ हल्के से तेल और मौसम के साथ टॉस करें । लगभग 30 से 40 मिनट तक हड्डियों और सब्जियों को सुनहरा भूरा होने तक भूनें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
नमक और काली मिर्च
चिकन हड्डियों
सब्जी
गाजर
अजवाइन
प्याज
खाना पकाने का तेल
उपकरण आप उपयोग करेंगे
भुना हुआ पैन
7
हड्डियों और सब्जियों को एक बड़े स्टॉकपॉट में स्थानांतरित करें, 12 कप ठंडा पानी और शेष सामग्री जोड़ें और उच्च गर्मी पर उबाल लें । आँच को मध्यम से कम करें और 4 घंटे तक उबालें, हर 20 मिनट में एक करछुल के साथ ऊपर उठने वाले मैल को स्किम करें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
सब्जी
पानी
उपकरण आप उपयोग करेंगे
पॉट
करछुल
8
एक साफ बर्तन में एक जाल छलनी के माध्यम से गर्मी और तनाव से निकालें ।
उपकरण आप उपयोग करेंगे
चलनी
पॉट
9
उच्च गर्मी पर स्टोव पर वापस रखें और आधे से कम होने तक पकाएं । तुरंत उपयोग करें या कमरे के तापमान को ठंडा होने दें, कवर करें, और उपयोग के लिए तैयार होने तक सर्द या फ्रीज करें ।
उपकरण आप उपयोग करेंगे
स्टोव
10
एक उच्च पक्षीय बड़े सॉस पैन में तेल गरम करें जब तक कि यह 350 डिग्री एफ तक न पहुंच जाए ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
खाना पकाने का तेल
उपकरण आप उपयोग करेंगे
फ्राइंग पैन
11
टॉर्टिला को 2 बैचों में डालें और सिर्फ कुरकुरा होने तक पकाएं ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
4 आटा टॉर्टिला (6 इंच), कमरे का तापमान
12
तुरंत नमक के साथ कागज तौलिये और मौसम के साथ पंक्तिबद्ध प्लेट में स्थानांतरित करें ।