चिकन फ़ोकैसिया पिज़्ज़ा
चिकन फ़ोकैसिया पिज़्ज़ा को शुरू से अंत तक लगभग 55 मिनट लगते हैं। यह नुस्खा 307 कैलोरी, 11 ग्राम प्रोटीन और 20 ग्राम वसा के साथ 16 सर्विंग्स बनाता है। प्रति सेवारत 86 सेंट के लिए, यह नुस्खा आपके विटामिन और खनिजों की दैनिक आवश्यकताओं का 10% पूरा करता है। टेस्ट ऑफ होम की इस रेसिपी के लिए सक्रिय खमीर, आंशिक-स्किम्ड मोज़ेरेला चीज़, लहसुन की कलियाँ और जैतून की आवश्यकता होती है। यह एक भयानक चीज़ के रूप में अच्छी तरह से काम करता है। 1 व्यक्ति ने यह रेसिपी बनाई है और दोबारा बनाएगा। यह नुस्खा भूमध्यसागरीय व्यंजनों की खासियत है। 50% के चम्मच स्कोर के साथ, यह व्यंजन ठोस है। जिन यूजर्स को यह रेसिपी पसंद आई उन्हें चिकन फोकैसिया सैंडविच, ग्रिल्ड चिकन फोकैसिया और क्रैनबेरी चिकन फोकैसिया भी पसंद आए।
निर्देश
एक बड़े कटोरे में गर्म पानी में खमीर घोलें।
2 बड़े चम्मच तेल, चीनी, इटालियन मसाला, नमक और 2-1/2 कप आटा डालें। मध्यम गति पर 3 मिनट तक या चिकना होने तक फेंटें। नरम आटा बनाने के लिए बचा हुआ पर्याप्त आटा मिलाएं (आटा चिपचिपा होगा)।
आटे की सतह पर पलटें; चिकना और लोचदार होने तक गूंधें, लगभग 6-8 मिनट।
एक चिकने कटोरे में रखें, एक बार पलट कर ऊपर से चिकना कर लें। ढककर गर्म स्थान पर दोगुना होने तक, लगभग 40 मिनट तक रहने दें।
दो चिकने 12-इंच पर कॉर्नमील छिड़कें। पिज़्ज़ा पैन. आटे को नीचे की ओर दबाएँ; हल्के आटे की सतह पर पलटें। आधे में बाँट दो; प्रत्येक भाग को 13-इंच में रोल करें। घेरा।
तैयार पैन में स्थानांतरण; किनारों को थोड़ा ऊपर उठाएं। ढककर दोगुना होने तक, लगभग 40 मिनट तक उठने दें।
बचे हुए तेल से पपड़ी को ब्रश करें; लहसुन और तुलसी छिड़कें। ऊपर से चिकन, टमाटर, जैतून और चीज़ डालें।
400° पर 22-26 मिनट तक या परतें सुनहरे भूरे रंग की होने तक बेक करें।
अगर चाहें तो रेंच ड्रेसिंग के साथ परोसें।
अनुशंसित शराब: स्पार्कलिंग वाइन, स्पार्कलिंग गुलाब
एंटीपास्टी के लिए स्पार्कलिंग वाइन और स्पार्कलिंग रोज़ मेरी शीर्ष पसंद हैं। यदि आप विभिन्न प्रकार के ऐपेटाइज़र परोस रहे हैं, तो आप इनके साथ कोई गलती नहीं कर सकते। दोनों ही खाने के लिए बहुत अनुकूल हैं और विभिन्न प्रकार के स्वादों के पूरक हैं। 5 में से 4.9 स्टार रेटिंग के साथ बोदेगास नवेरन ब्रूट विंटेज रोसाडो एक अच्छा मैच लगता है। इसकी कीमत लगभग 18 डॉलर प्रति बोतल है।
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बोदेगास नवेरन ब्रूट विंटेज रोसाडो
एक सुंदर प्रीमियम कावा, जो चमकीले खट्टे सुगंध और स्वाद के साथ-साथ नाजुक, महीन बुलबुले पेश करता है, जो एक शानदार स्पार्कलिंग वाइन की पहचान हैं। भोजन की जोड़ी: यह नेवेरन ब्रूट रोसाडो नरम चीज, ताजे फल, सफेद मांस (सूअर का मांस और चिकन) और यहां तक कि प्रचुर मात्रा में के साथ जोड़ी बनाएगा। स्वादयुक्त लाल मांस. यह कावा अकेले पीने के लिए बहुत अच्छा है, विशेष रूप से रिसेप्शन और अन्य "खड़े होकर" कार्यक्रमों के लिए।