चिकन स्टॉक और चिकन नूडल सूप

चिकन स्टॉक और चिकन नूडल सूप सिर्फ मुख्य कोर्स हो सकता है जिसे आप खोज रहे हैं । के लिए $ 1.38 प्रति सेवारत, यह नुस्खा कवर 33% विटामिन और खनिजों की आपकी दैनिक आवश्यकताओं में से । इस व्यंजन के एक हिस्से में मोटे तौर पर शामिल हैं 53 ग्राम प्रोटीन, 37 ग्राम वसा, और कुल का 762 कैलोरी. यह नुस्खा 4 कार्य करता है । 1 व्यक्ति ने यह नुस्खा बनाया है और इसे फिर से बना देगा । दुकान के लिए सिर और भागों में टूटी परी बाल, नमक और काली मिर्च, उठाओ, और आज इसे बनाने के लिए कुछ अन्य बातें. बे पत्तियों का उपयोग करने के लिए आप इस मुख्य पाठ्यक्रम का पालन कर सकते हैं आराध्य सेब की चटनी चॉकलेट एक मिठाई के रूप में । तैयारी से लेकर प्लेट तक, यह नुस्खा मोटे तौर पर लेता है 45 मिनट. यह अपने पर एक हिट हो जाएगा शरद ऋतु घटना. यदि आप अनुसरण कर रहे हैं तो यह एक अच्छा विकल्प है डेयरी मुक्त आहार। सभी बातों पर विचार किया, हमने यह नुस्खा तय किया 74 का शानदार स्कोर%. यह स्कोर ठोस है । कोशिश करो नारियल के दूध के साथ थाई चिकन सूप {और फ्लू फाइटर स्टॉक}, बचे हुए भुने हुए चिकन से आसान चिकन नूडल सूप, तथा मक्खन नूडल चिकन नूडल सूप समान व्यंजनों के लिए ।
निर्देश
चिकन, प्याज, लहसुन, साबुत गाजर, साबुत अजवाइन का डंठल, तेज पत्ते और अजमोद को मिलाएं, यदि आप इसका उपयोग कर रहे हैं, तो स्टॉकपॉट में ।
8 कप पानी डालें। एक उबाल ले आओ, फिर गर्मी कम करें ताकि तरल बुलबुले धीरे से लेकिन लगातार ।
कवर करें और पकाएं, हर 15 मिनट में धीरे से हिलाएं, जब तक कि चिकन पूरी तरह से पक न जाए (भागों के लिए 30-40 मिनट, पूरे एक के लिए 50-60 मिनट) । यदि आवश्यक हो, तो चिकन को जलमग्न रखने के लिए पानी डालें । दान की जांच करने के लिए, कुछ चिकन को सावधानी से उठाने के लिए एक स्लेटेड चम्मच या चिमटे का उपयोग करें और इसे पतले-पतले चाकू से छेद दें । आपको कोई प्रतिरोध नहीं मिलना चाहिए, और मांस हड्डी तक सभी तरह से सफेद होना चाहिए और स्थानों पर गिरना शुरू हो सकता है ।
चिमटे के साथ चिकन को बर्तन से उथले कटोरे में सावधानी से स्थानांतरित करें । जब यह संभालने के लिए पर्याप्त ठंडा हो जाए, तो त्वचा को खींच लें और त्याग दें; मांस को हड्डियों से खींचकर काटने के आकार के टुकड़ों में काट लें । सूप के लिए 2 कप आरक्षित करें और बाकी को दूसरे उपयोग के लिए ठंडा करें । यदि आपके पास समय है, तो हड्डियों को बर्तन में लौटा दें और स्टॉक को और 15-30 मिनट के लिए उबलने दें ।
एक बड़े बर्तन के ऊपर एक छलनी या कोलंडर डालें और ध्यान से स्टॉक में डालें; जितना संभव हो उतना तरल निकालने के लिए सब्जियों पर दबाएं, फिर उन्हें त्याग दें । ऊपर से वसा को स्किम करें । आपके पास लगभग 7 कप होना चाहिए; यदि नहीं, तो थोड़ा पानी डालें ।
थोड़ा नमक और काली मिर्च के साथ स्टॉक छिड़कें । (अगर आप सिर्फ चिकन स्टॉक बनाना चाहते हैं, तो यहां रुकें । )
मध्यम-उच्च गर्मी पर बर्तन रखो । इसे सिर्फ एक उबाल में लाएं, फिर गर्मी को कम करें ताकि तरल बुलबुले लगातार ।
कटी हुई गाजर और अजवाइन डालें, और पकाएँ, कभी-कभी हिलाते रहें, जब तक कि सब्जियाँ आपकी पसंद के अनुसार कुरकुरी या कोमल न हों (10-30 मिनट से कहीं भी) ।
पास्ता और आरक्षित 2 कप चिकन में हिलाओ; गर्मी को समायोजित करें ताकि मिश्रण तेजी से बुलबुले और पास्ता के नरम होने तक पकाते रहें, लेकिन भावपूर्ण नहीं (एक और 5-10 मिनट) । मसाला को चखें और समायोजित करें, आरक्षित अजवाइन की पत्तियों से गार्निश करें और परोसें ।