चॉकलेट-कद्दू संगमरमर केक
चॉकलेट-कद्दू संगमरमर केक एक है शाकाहारी 16 सर्विंग्स के साथ पकाने की विधि । इस व्यंजन के एक हिस्से में लगभग शामिल हैं 6 ग्राम प्रोटीन, 20 ग्राम वसा, और कुल का 424 कैलोरी. के लिए प्रति सेवारत 65 सेंट, यह नुस्खा कवर 11% विटामिन और खनिजों की आपकी दैनिक आवश्यकताओं में से । तैयारी से लेकर प्लेट तक, यह नुस्खा मोटे तौर पर लेता है 45 मिनट. 1 व्यक्ति ने यह नुस्खा बनाया है और इसे फिर से बना देगा । पिसी हुई लौंग, पिसी हुई दालचीनी, नमक और मुट्ठी भर अन्य सामग्री का मिश्रण इस रेसिपी को इतना शानदार बनाने के लिए आवश्यक है । एक चम्मच के साथ 27 का स्कोर%, यह व्यंजन इतना जबरदस्त नहीं है । कोशिश करो चॉकलेट कद्दू संगमरमर केक, चॉकलेट मार्बल कद्दू लोफ केक # चॉकलेटपार्टी, तथा क्रीम पनीर शीशे का आवरण के साथ चॉकलेट-कद्दू संगमरमर केक समान व्यंजनों के लिए ।
निर्देश
एक बड़े कटोरे में, मध्यम गति पर मिक्सर के साथ, मक्खन और चीनी को अच्छी तरह मिश्रित होने तक फेंटें ।
अंडे जोड़ें, एक बार में एक, प्रत्येक जोड़ के बाद अच्छी तरह से पिटाई । वेनिला में मारो। आधे मिश्रण को दूसरे बाउल में खुरचें ।
कद्दू का घोल बनाने के लिए: कद्दू को आधा मक्खन के मिश्रण में अच्छी तरह मिश्रित होने तक फेंटें । एक अन्य कटोरे में, 1 3/4 कप आटा, 1 चम्मच बेकिंग पाउडर, 1/2 चम्मच नमक, दालचीनी, जायफल और लौंग को एक साथ हिलाएं ।
कद्दू के मिश्रण में आटा मिश्रण जोड़ें और कम गति पर हरा दें या मिश्रित होने तक एक लचीले स्पैटुला के साथ मोड़ो ।
चॉकलेट बैटर बनाने के लिए: दूसरे बाउल में बचा हुआ 1 कप मैदा, 1 टीस्पून बेकिंग पाउडर, 1/2 टीस्पून नमक और कोको मिलाएं ।
मक्खन मिश्रण के दूसरे आधे हिस्से में छाछ के साथ वैकल्पिक रूप से आटे का मिश्रण डालें (आटे के मिश्रण के साथ शुरू और समाप्त), मिश्रित होने तक प्रत्येक जोड़ के बाद पिटाई करें ।
कद्दू के आधे घोल को मक्खन लगाकर 12-कप बंडल-केक पैन में डालें । कद्दू के बैटर के ऊपर (लेकिन पूरी तरह से कवर नहीं) चम्मच से आधा चॉकलेट बैटर गिराएं । पैन में शेष कद्दू और चॉकलेट बल्लेबाजों को चम्मच से दोहराएं । बटर नाइफ के ब्लेड को पैन के बीच में कई बार धीरे से चलाएं, फिर चाकू को पैन की चौड़ाई में 10 से 12 जगहों पर घुमाकर बल्लेबाजों को घुमाएं ।
350 नियमित या 325 संवहन ओवन में तब तक बेक करें जब तक कि केक के केंद्र में डाला गया लकड़ी का कटार कुछ नम टुकड़ों के साथ 55 से 60 मिनट तक न निकल जाए ।
केक को पैन में 10 मिनट ठंडा होने दें, फिर एक रैक पर पलटें, पैन को उठाएं, और केक को पूरी तरह से ठंडा करें ।
केक के शीर्ष पर गर्म चॉकलेट शीशे का आवरण डालो, इसे पक्षों से नीचे टपकने दें ।
यदि वांछित हो तो मूंगफली के साथ शीशा छिड़कें ।
शीशे का आवरण सेट होने तक खड़े रहने दें, लगभग 2 घंटे, या लगभग 30 मिनट ठंडा करें ।
चॉकलेट शीशा लगाना: एक हीटप्रूफ कटोरे या डबल बॉयलर के शीर्ष में, 4 औंस कटा हुआ सेमीस्वीट चॉकलेट, 1/2 कप व्हिपिंग क्रीम, 1 बड़ा चम्मच मक्खन और 1 चम्मच कॉर्न सिरप मिलाएं । एक पैन में एक या दो इंच पानी उबाल लें कि कटोरा डबल बॉयलर के अंदर या नीचे घोंसला बना सकता है, फिर गर्मी से हटा दें ।
चॉकलेट मिश्रण को पानी के ऊपर रखें और बीच-बीच में हिलाते हुए, पिघलने और चिकना होने तक, लगभग 10 मिनट तक खड़े रहने दें ।