चॉकलेट जन्मदिन का केक की मेरी तरह
आपके पास कभी भी बहुत सारे मिठाई व्यंजन नहीं हो सकते हैं, इसलिए मेरी तरह का चॉकलेट जन्मदिन का केक आज़माएं । यह नुस्खा 12 परोसता है और प्रति सेवारत 94 सेंट खर्च करता है । एक सेवारत में शामिल हैं 414 कैलोरी, 7 ग्राम प्रोटीन, तथा 33 ग्राम वसा. एपिक्यूरियस की इस रेसिपी के 1 प्रशंसक हैं । स्टोर पर जाएं और आज इसे बनाने के लिए ब्राउन शुगर, हैवी व्हिपिंग क्रीम, मोटे कोषेर नमक और कुछ अन्य चीजें उठाएं । यह अपने पर एक हिट हो जाएगा जन्मदिन घटना. तैयारी से लेकर प्लेट तक, इस रेसिपी में लगभग 45 मिनट. सभी बातों पर विचार किया, हमने यह नुस्खा तय किया 43 का शानदार स्कोर%. यह स्कोर ठोस है । इसी तरह के व्यंजनों में शामिल हैं चॉकलेट बर्थडे केक: रिच चॉकलेट बटरक्रीम फ्रॉस्टिंग के साथ डेविल्स फूड केक, आसान बच्चों के जन्मदिन का केक: चॉकलेट बटरक्रीम फ्रॉस्टिंग के साथ चॉकलेट केक, तथा बिग चॉकलेट जन्मदिन का केक.
निर्देश
पहले से गरम ओवन 325 डिग्री फ़ारेनहाइट चर्मपत्र कागज के साथ लाइन 13 एक्स 9 एक्स 1-इंच बेकिंग शीट; मक्खन चर्मपत्र ।
मध्यम धातु के कटोरे में पहले 4 अवयवों को मिलाएं । मुश्किल से उबालने वाले पानी के सॉस पैन पर कटोरा सेट करें; चॉकलेट और मक्खन पिघलने तक हिलाएं ।
पानी के ऊपर से कटोरा निकालें; नमक में हलचल (मिश्रण दानेदार होगा) ।
अंडे और 2 बड़े चम्मच चीनी को एक और मध्यम कटोरे में पीला होने तक, लगभग 6 मिनट तक फेंटें; चॉकलेट मिश्रण में मोड़ो । आटे में मोड़ो, फिर हेज़लनट्स ।
बेकिंग शीट पर समान रूप से बल्लेबाज फैलाएं ।
सेंकना जब तक परीक्षक केंद्र में डाला संलग्न कुछ नम टुकड़ों के साथ बाहर आता है, के बारे में 13 मिनट (केक पतली हो जाएगा) ।
पैन को रैक में स्थानांतरित करें । कूल केक पूरी तरह से ।
मध्यम धातु के कटोरे में चॉकलेट मिलाएं । छोटे सॉस पैन में उबालने के लिए 1 कप क्रीम लाओ; चॉकलेट के ऊपर क्रीम डालें और 1 मिनट खड़े रहने दें । पिघलने और चिकना होने तक हिलाएं । फर्म तक ठंडा मिश्रण, लगभग 2 घंटे ।
जब तक मिश्रण आंशिक रूप से पिघल न जाए (हलचल न करें), लगभग 5 मिनट तक पानी के सॉस पैन के ऊपर ठंडा चॉकलेट मिश्रण के साथ कटोरा रखें ।
पानी के ऊपर से कटोरा निकालें; कटोरे में मक्खन जोड़ें । इलेक्ट्रिक मिक्सर का उपयोग करके, लगभग 3 मिनट तक गाढ़ा और चमकदार होने तक फेंटें । साफ सूखे बीटर्स का उपयोग करके, चोटियों के रूप में एक और मध्यम कटोरे में 1/2 कप ठंडा व्हिपिंग क्रीम को हरा दें । भरने में व्हीप्ड क्रीम मोड़ो ।
पन्नी के साथ 14 एक्स 5-इंच कार्डबोर्ड आयताकार कवर करें । काम की सतह पर केक पलटना; चर्मपत्र निकालें ।
केक को आधा लंबाई में काटें।
पन्नी से ढके कार्डबोर्ड पर 1 केक आधा रखें ।
1/2 कप चॉकलेट फिलिंग फैलाएं। दूसरा केक आधा के साथ शीर्ष । चम्मच बड़े सादे दौर टिप के साथ फिट पेस्ट्री बैग में भरने शेष । साइड-बाय-साइड लंबाई की पंक्तियों में केक भरने वाला पाइप, फिर चिकना शीर्ष । भरने तक ठंडा करें, लगभग 1 घंटा ।
छोटे सॉस पैन में उबालने के लिए क्रीम और कॉर्न सिरप लाएं ।
चॉकलेट जोड़ें; 5 मिनट खड़े रहें। चिकनी जब तक हिलाओ ।
मक्खन जोड़ें; पिघलने तक हिलाएं ।
लगभग 20 मिनट तक मुश्किल से गुनगुने लेकिन फिर भी खड़े रहने दें ।
रिमेड बेकिंग शीट पर रैक सेट पर केक के साथ कार्डबोर्ड बेस रखें । केक के ऊपर चम्मच शीशा लगाना, शीशे का आवरण नीचे की ओर चलाने की अनुमति देता है । ऑफसेट स्पैटुला का उपयोग करके, पक्षों पर चिकनी शीशा लगाना । टीला चॉकलेट शार्क या केक के ऊपर और किनारों पर कर्ल ।
हेज़लनट्स और कैंडिड संतरे के छिलके से गार्निश करें । शीशे का आवरण सेट होने तक रेफ्रिजरेट करें, कम से कम 2 घंटे । (1 दिन आगे बनाया जा सकता है । ढककर ठंडा रखें।)
हर बार एक साफ टुकड़ा पाने के लिए, एक बड़े चाकू को एक गिलास गर्म पानी में डुबोएं, फिर अगले को काटने से पहले इसे पोंछ लें ।