चॉकलेट ट्रफल कुकीज़
चॉकलेट ट्रफल कुकीज़ को शुरू से लेकर अंत तक करीब 35 मिनट लगते हैं। इस रेसिपी से 24 सर्विंग्स बनती हैं जिनमें 211 कैलोरी , 3 ग्राम प्रोटीन और 11 ग्राम फैट होता है। 32 सेंट प्रति सर्विंग की कीमत में यह रेसिपी आपके विटामिन और मिनरल की दैनिक जरूरत का 5% पूरा करती है । टेस्ट ऑफ होम की इस रेसिपी में बेकिंग कोको, चीनी, सेमीस्वीट चॉकलेट चिप्स और आटे की जरूरत होती है। इस रेसिपी से 14 लोग प्रभावित हुए। कुछ लोगों को यह डेजर्ट वाकई पसंद आया। सभी चीजों पर विचार करने के बाद, हमने फैसला किया कि यह रेसिपी 0% के स्पूनएकुलर स्कोर की हकदार है । इस स्कोर में सुधार किया जा सकता है। अगर आपको यह रेसिपी पसंद है, तो इन मिलती-जुलती रेसिपी पर एक नजर डालें: ब्लैक ट्रफल सीज़र सलाद , कैरेबियन ट्रफल पाई ,
निर्देश
माइक्रोवेव या डबल बॉयलर में बिना चीनी वाली चॉकलेट, 1 कप चॉकलेट चिप्स और मक्खन पिघलाएं; 10 मिनट तक ठंडा होने दें।
एक कटोरे में चीनी और अंडे को 2 मिनट तक फेंटें। इसमें वेनिला और चॉकलेट मिश्रण डालकर फेंटें।
मैदा, कोको, बेकिंग पाउडर और नमक को मिलाकर चॉकलेट मिश्रण में मिलाएँ। बची हुई चॉकलेट चिप्स डालकर मिलाएँ। ढककर कम से कम 3 घंटे के लिए ठंडा करें।
लगभग 1 कप आटा निकालें। हल्के से आटे से सने हाथों से, 1 इंच के गोले बनाएं।
बिना चिकनाई वाले बेकिंग शीट पर रखें।
350 डिग्री पर 10-12 मिनट तक या हल्का फूलने और जमने तक बेक करें। पूरी तरह से ठंडा होने के लिए वायर रैक पर निकालने से पहले 3-4 मिनट तक पैन पर ठंडा करें।
बचे हुए आटे के साथ भी यही प्रक्रिया दोहराएँ। कन्फेक्शनर्स शुगर छिड़कें।