चॉकलेट दालचीनी क्रीम पाई
चॉकलेट दालचीनी क्रीम पाई आपके मिठाई नुस्खा बॉक्स का विस्तार करने के लिए एक अच्छा नुस्खा हो सकता है । के लिए $ 1.28 प्रति सेवारत, यह नुस्खा कवर 10% विटामिन और खनिजों की आपकी दैनिक आवश्यकताओं में से । यह नुस्खा 8 सर्विंग्स बनाता है 543 कैलोरी, 7 ग्राम प्रोटीन, तथा 37 ग्राम वसा प्रत्येक। मक्खन, दालचीनी ग्राहम क्रैकर क्रम्ब्स, दालचीनी, और मुट्ठी भर अन्य सामग्री का मिश्रण इस रेसिपी को इतना स्वादिष्ट बनाने के लिए आवश्यक है । 1 व्यक्ति ने यह नुस्खा बनाया है और इसे फिर से बना देगा । यह आपके लिए एपिक्यूरियस द्वारा लाया गया है । तैयारी से लेकर प्लेट तक, इस रेसिपी में लगभग 5 घंटे. एक चम्मच के साथ 23 का स्कोर%, यह व्यंजन इतना बढ़िया नहीं है । इसी तरह के व्यंजन हैं चॉकलेट कुकी क्रस्ट के साथ डेयरी मुक्त मूंगफली का मक्खन आइसक्रीम पाई, सेब पाई दालचीनी रोल, तथा कद्दू पाई दालचीनी रोल कप.
निर्देश
बीच में रैक के साथ 350 डिग्री फारेनहाइट पर पहले से गरम ओवन ।
सभी क्रस्ट सामग्री को एक साथ हिलाओ । 9 इंच की पाई प्लेट के नीचे और ऊपर की तरफ दबाएं ।
सेट होने तक बेक करें, 12 से 15 मिनट, फिर ठंडा करें ।
एक बड़े कटोरे में चॉकलेट पिघलाएं ।
एक छोटे कटोरे में कॉर्नस्टार्च और 2 बड़े चम्मच ब्राउन शुगर मिलाएं ।
एक अन्य कटोरे में पूरे अंडे और यॉल्क्स को एक साथ फेंटें, फिर कॉर्नस्टार्च मिश्रण में फेंटें ।
एक भारी मध्यम सॉस पैन में दूध, क्रीम, नमक और शेष ब्राउन शुगर को एक साथ हिलाएं और मध्यम गर्मी पर सिर्फ एक उबाल लें ।
एक धीमी धारा में अंडे के मिश्रण में दूध के मिश्रण का आधा भाग डालें, फुसफुसाते हुए, फिर शेष दूध के मिश्रण में अंडे का मिश्रण डालें । मध्यम-कम गर्मी पर उबाल लें, लगातार फुसफुसाते हुए, फिर उबाल लें, फुसफुसाते हुए, 1 मिनट ।
मक्खन और वेनिला में गर्मी और व्हिस्क से निकालें । पिघली हुई चॉकलेट में एक महीन जाली वाली छलनी से छान लें और मिलाने के लिए फेंटें ।
गर्म भरने को क्रस्ट और सर्द में स्थानांतरित करें, इसकी सतह चर्मपत्र से ढकी हुई है, जब तक कि भरना ठंडा न हो, लगभग 3 घंटे ।
एक इलेक्ट्रिक मिक्सर का उपयोग करके कन्फेक्शनरों चीनी और दालचीनी के साथ क्रीम मारो जब तक कि यह कड़ी चोटियों को पकड़ न ले । ठंडा भरने पर चम्मच।
अपने हाथों में चॉकलेट पकड़ो (या 10-सेकंड के अंतराल में कम शक्ति पर माइक्रोवेव) जब तक सतह थोड़ा नरम न हो जाए । एक सब्जी के छिलके (अधिमानतः वाई-आकार) का उपयोग करके, एक कागज तौलिया पर बड़े चॉकलेट कर्ल "छील" । यदि कर्ल बहुत भंगुर हैं या आसानी से नहीं बनते हैं, तो सतह के नरम होने तक चॉकलेट को फिर से गरम करें ।
* क्रस्ट को 2 दिन आगे बेक किया जा सकता है और कमरे के तापमान पर पन्नी (एक बार ठंडा) के साथ शिथिल रूप से कवर किया जा सकता है । * पाई को ठंडा किया जा सकता है, शिथिल रूप से प्लास्टिक रैप (एक बार ठंडा) के साथ कवर किया जाता है, 1 दिन तक ।