चॉकलेट नमकीन कारमेल Cupcakes
नुस्खा चॉकलेट नमकीन कारमेल कपकेक आपके अमेरिकी लालसा को संतुष्ट कर सकता है 2 घंटे 45 मिनट. के लिए प्रति सेवारत 83 सेंट, यह नुस्खा कवर 7% विटामिन और खनिजों की आपकी दैनिक आवश्यकताओं में से । यह नुस्खा 12 सर्विंग्स बनाता है 684 कैलोरी, 4g प्रोटीन की, तथा 45 ग्राम वसा प्रत्येक। 1 व्यक्ति ने यह नुस्खा बनाया है और इसे फिर से बना देगा । स्टोर पर जाएं और आज इसे बनाने के लिए बेकिंग पाउडर, बेकिंग सोडा, कॉफी लिकर और कुछ अन्य चीजें उठाएं । केवल कुछ लोगों को वास्तव में यह मिठाई पसंद आई । सभी बातों पर विचार किया, हमने यह नुस्खा तय किया 17 का एक चम्मच स्कोर का हकदार है%. यह स्कोर इतना महान नहीं है । कोशिश करो नमकीन कारमेल चॉकलेट Cupcakes, चॉकलेट नमकीन कारमेल Cupcakes, तथा नमकीन कारमेल चॉकलेट Cupcakes समान व्यंजनों के लिए ।
निर्देश
कपकेक के लिए: ओवन को 345 डिग्री एफ पर प्रीहीट करें ।
एक बाउल में चीनी, मैदा, कोको पाउडर, बेकिंग पाउडर और बेकिंग सोडा मिलाएं । कम गर्मी पर एक छोटे बर्तन में 1 कप पानी, मक्खन और एस्प्रेसो को गर्म करें । उबाल मत करो! बस मक्खन पिघलाएं। ठंडा होने के लिए अलग रख दें ।
एक दूसरे कटोरे में छाछ, अंडे और कॉफी का मिश्रण मिलाएं ।
गीली सामग्री को सूखी सामग्री के साथ मिलाएं और चिकना होने तक व्हिस्क के साथ मिलाएं ।
बैटर को कपकेक लाइनर्स में डालें और 10 से 12 मिनट तक बेक करें । जांच के लिए एक दंर्तखोदनी डालने से doneness में cupcakes. यदि यह साफ निकलता है, तो वे कर रहे हैं । ठंडा होने दें ।
गन्ने के लिए: कम गर्मी पर एक छोटे बर्तन में, चॉकलेट और क्रीम को संयुक्त और चिकना होने तक मिलाएं । गर्मी उतारो।
यदि उपयोग कर रहे हैं और मिश्रण करें तो कॉफी लिकर जोड़ें।
इकट्ठा करना: एक सेब कोरर या एक छोटे चम्मच का उपयोग करके, कपकेक के केंद्र में आधे रास्ते में एक छोटे से कुएं को स्कूप करें । 1 चम्मच गन्ने को कुएं में डालें, साथ ही कपकेक के ऊपर से कुछ ब्रश करें । नमकीन कारमेल बटरक्रीम के साथ अपनी पसंद के पाइपिंग टिप के साथ एक पेस्ट्री बैग भरें । पाइप के buttercream सीधे cupcakes के शीर्ष पर.
आप कृपया के रूप में गार्निश करें ।
कम गर्मी पर एक छोटे बर्तन में क्रीम को धीरे-धीरे गर्म करें ।
क्रीम को गर्म करते समय, मध्यम आँच पर दूसरे बर्तन में, एक तिहाई चीनी और नमक डालें और लकड़ी के चम्मच से तरल होने तक मिलाएँ । शेष चीनी को एक तिहाई वेतन वृद्धि में जोड़ना जारी रखें । एक बार जब सारी चीनी घुल जाए, तो कारमेल को तब तक मिलाते रहें जब तक कि यह थोड़ा गहरे भूरे रंग तक न पहुंच जाए ।
गर्मी बंद करें और सरगर्मी करते हुए गर्म क्रीम को बहुत धीरे-धीरे वेतन वृद्धि में जोड़ें । अपने आप को जलाने के लिए बहुत सावधान रहें! क्रीम और कारमेल के चिकना होने के बाद कारमेल तैयार है ।
ठंडा करने के लिए एक कटोरे में स्थानांतरण । कमरे के तापमान पर 1 घंटे ठंडा होने दें ।
एक मिक्सिंग बाउल में कूल्ड कारमेल मिश्रण डालें और मध्यम गति पर पैडल अटैचमेंट के साथ, मक्खन को वेतन वृद्धि में जोड़ें । बटरक्रीम के चिकना होने के बाद यह इस्तेमाल के लिए तैयार है ।