चॉकलेट फल केक
चॉकलेट फल केक मोटे तौर पर की आवश्यकता है 3 घंटे और 30 मिनट शुरू से अंत तक । यह नुस्खा 10 सर्विंग्स बनाता है 616 कैलोरी, 7 ग्राम प्रोटीन, तथा 21 ग्राम वसा प्रत्येक। के लिए $ 2.34 प्रति सेवारत, यह नुस्खा कवर 12% विटामिन और खनिजों की आपकी दैनिक आवश्यकताओं में से । यह नुस्खा 543 खाद्य पदार्थों और रसोइयों द्वारा पसंद किया जाता है । यदि आपके पास किशमिश, कॉफी लिकर, खाद्य चमक और हाथ पर कुछ अन्य सामग्री है, तो आप इसे बना सकते हैं । इसका आनंद कभी भी लिया जा सकता है, लेकिन यह विशेष रूप से अच्छा है क्रिसमस. यह आपके लिए फूडनेटवर्क द्वारा लाया गया है । एक चम्मच के साथ 43 का स्कोर%, यह व्यंजन ठोस है । इसी तरह के व्यंजनों में शामिल हैं क्वान्ज़ा के लिए चॉकलेट और फ्रूट केक, चॉकलेट जुनून फल केक, तथा चॉकलेट फलों की टोकरी केक.
निर्देश
ओवन को 300 डिग्री फ़ारेनहाइट (150 डिग्री सेल्सियस) पर प्रीहीट करें ।
पुन: प्रयोज्य सिलिकॉन बेकिंग चर्मपत्र की एक परत के साथ 8 बाय 3 1/2-इंच गहरे, गोल ढीले-तले वाले केक टिन के किनारों और तल को पंक्तिबद्ध करें । चर्मपत्र के साथ टिन को अस्तर करते समय, सामग्री को स्ट्रिप्स में काट लें जो टिन से दोगुना ऊंचा हो (चर्मपत्र के दो छोटे स्ट्रिप्स का उपयोग करना आसान है, एक लंबी पट्टी की तुलना में); स्ट्रिप्स की ऊंचाई केक को केक टिन के बाहर पकड़ने से बचाती है ।
फल, मक्खन, चीनी, शहद, कॉफी लिकर, ऑरेंज जेस्ट और जूस, मिश्रित मसाला और कोको को एक बड़े चौड़े सॉस पैन में रखें ।
मिश्रण को तब तक गर्म करें जब तक कि यह एक कोमल उबाल तक न पहुंच जाए, मिश्रण को हिलाते हुए मक्खन पिघल जाए ।
मिश्रण को 10 मिनट तक उबलने दें ।
सॉस पैन को गर्मी से निकालें और 30 मिनट तक खड़े रहें ।
30 मिनट के बाद, मिश्रण थोड़ा ठंडा हो जाएगा ।
अंडे, आटा, जमीन बादाम, बेकिंग पाउडर और बेकिंग सोडा जोड़ें, और लकड़ी के चम्मच या स्पैटुला के साथ अच्छी तरह मिलाएं जब तक कि सामग्री संयुक्त न हो जाए ।
फ्रूटकेक मिश्रण को लाइन वाले केक टिन में सावधानी से डालें ।
केक टिन को ओवन में स्थानांतरित करें और 1 3/4 से 2 घंटे के लिए बेक करें, या जब तक केक का शीर्ष दृढ़ न हो जाए, लेकिन एक चमकदार और चिपचिपा रूप होगा । इस बिंदु पर, यदि आप केक के बीच में एक तेज चाकू डालते हैं, तो केक अभी भी बीच में थोड़ा कच्चा होना चाहिए ।
केक को कूलिंग रैक पर रखें । केक के ठंडा होने के बाद, इसे टिन से हटा दें ।
सजाने के लिए, चॉकलेट से ढकी कॉफी बीन्स को केक के बीच में रखें और केक के शीर्ष की परिधि के चारों ओर सोने के तारों को व्यवस्थित करें । फिर पूरे केक पर कुछ सोने की मिनी-बॉल्स छिड़कें और ऊपर से खाने योग्य चमक छिड़कें ।