चॉकलेट ब्रिगेडिरोस
चॉकलेट ब्रिगेडिरोस को मोटे तौर पर आवश्यकता होती है 45 मिनट शुरू से अंत तक । यह नुस्खा 45 परोसता है । एक सेवारत में शामिल हैं 95 कैलोरी, 2 ग्राम प्रोटीन, तथा 4 ग्राम वसा. के लिए प्रति सेवारत 30 सेंट, यह नुस्खा कवर 2% विटामिन और खनिजों की आपकी दैनिक आवश्यकताओं में से । यह एक बहुत ही बजट अनुकूल होर डी ' ओवरे के रूप में अच्छी तरह से काम करता है । 45 लोगों ने यह रेसिपी बनाई है और इसे फिर से बनाएंगे । इस रेसिपी को इतना स्वादिष्ट बनाने के लिए चॉकलेट स्प्रिंकल्स, कॉर्न सिरप, हैवी क्रीम और मुट्ठी भर अन्य सामग्री का मिश्रण आवश्यक है । यदि आप अनुसरण कर रहे हैं तो यह एक अच्छा विकल्प है लस मुक्त आहार। यह आपके लिए एपिक्यूरियस द्वारा लाया गया है । एक चम्मच के साथ 10 का स्कोर%, यह व्यंजन बल्कि खराब है । कोशिश करो चॉकलेट ब्रिगेडिरोस, चॉकलेट ब्रिगेडिरोस, तथा ब्रिगेडिरोस (ब्राज़ीलियाई चॉकलेट कैंडी) समान व्यंजनों के लिए ।
निर्देश
1 एक मध्यम भारी तले वाले सॉस पैन में, गाढ़ा दूध, मक्खन, भारी क्रीम और कॉर्न सिरप रखें और मध्यम आँच पर उबाल लें ।
2 जब मिश्रण बुलबुला शुरू होता है, तो जोड़ेंचॉकलेट और कोको पाउडर ।
अच्छी तरह से व्हिस्क करें,यह सुनिश्चित करते हुए कि कोको पाउडर की कोई जेब नहीं है । आँच को कम करें और लगातार चलाते हुए पकाएँ,जब तक कि यह घने फूडी बैटर की स्थिरता न हो, 8 से 10 मिनट । आप चाहते हैं कि मिश्रण की ओर बुलबुला होअंत, इसलिए कम गर्मी का उपयोग करना महत्वपूर्ण है यापैन के किनारे ठगना जला देंगे । अगर आपइसे पकाओ, ब्रिगेडिरो बहुत नरम होगा; यदि आप इसे ओवरकुक करते हैं, तो यह बहुत चबाने वाला होगा । यह तब होता है जब आप पैन और मिश्रण को एक नरम टुकड़े के रूप में घुमाते हैं, जिससे तल पर एक मोटी जलन होती है ।
3 मिश्रण को एक कटोरे में स्लाइड करें (स्क्रैपिंग के बिनानीचे) और कमरे के तापमान पर ठंडा होने दें । प्लास्टिक रैप के साथ कटोरे को कवर करें औरकम से कम 4 घंटे के लिए रेफ्रिजरेटर में चिल करें ।
4 चम्मच से मिश्रण स्कूप और, अपने हाथों का उपयोग कर, एक छोटे से गेंद में प्रत्येक रोललगभग व्यास में 3/4 इंच (के आकार के बारे मेंएक चॉकलेट कवक) ।
स्प्रिंकल्स को एक बाउल में रखें ।
स्प्रिंकल्स के माध्यम से एक बार में 4 से 6 ब्रिगेडिरोस रोल करें,यह सुनिश्चित करते हुए कि वे पूरी सतह को कवर करते हैं । 2 के लिए एक एयरटाइट प्लास्टिक कंटेनर में स्टोर करेंरेफ्रिजरेटर में दिन या 1 महीने तक ।
ब्राजील के रसोई घर से व्यंजनों
लेटिसिया मोरिनोस श्वार्ट्ज (काइल बुक्स; 2010)