चॉकलेट बवेरियन क्रीम
चॉकलेट बवेरियन क्रीम एक है लस मुक्त साइड डिश। यह नुस्खा 4 परोसता है और प्रति सेवारत 64 सेंट खर्च करता है । इस व्यंजन के एक हिस्से में मोटे तौर पर शामिल हैं 9 ग्राम प्रोटीन, 16 ग्राम वसा, और कुल का 281 कैलोरी. 1 व्यक्ति ने यह नुस्खा बनाया है और इसे फिर से बना देगा । तैयारी से लेकर प्लेट तक, यह नुस्खा मोटे तौर पर लेता है 45 मिनट. स्टोर पर जाएं और आज इसे बनाने के लिए दूध, भारी क्रीम, जिलेटिन और कुछ अन्य चीजें उठाएं । सभी बातों पर विचार किया, हमने यह नुस्खा तय किया 36 का शानदार स्कोर%. यह स्कोर बल्कि खराब है । इसी तरह के व्यंजनों में शामिल हैं नारियल चॉकलेट क्रीम, चॉकलेट मिंट क्रीम, तथा चॉकलेट चेस्टनट क्रीम.
निर्देश
हल्के से तेल चार 6 ऑउंस (180 मिली) रेकिन्स ।
एक छोटे सॉस पैन में दूध को धीमी आंच पर उबाल आने तक गर्म करें ।
चीनी और अंडे की जर्दी को एक साथ फेंट लें, और थोड़ा गर्म दूध डालें । अंडे के मिश्रण को सॉस पैन में डालें । एक लकड़ी के चम्मच के साथ लगातार हिलाओ जब तक कि कस्टर्ड चम्मच को कोट करने के लिए पर्याप्त मोटी न हो (185 एफ /85 सी तत्काल-पढ़ने वाले थर्मामीटर पर) । उबालें नहीं ।
एक कटोरे में एक तार छलनी के माध्यम से तनाव ।
चॉकलेट जोड़ें, कुछ मिनट खड़े होने दें, फिर पिघलने तक हिलाएं ।
एक छोटे से हीटप्रूफ कटोरे में 3 बड़े चम्मच ठंडे पानी पर जिलेटिन छिड़कें ।
स्पंजी होने तक 5 मिनट खड़े रहने दें ।
कटोरे को बहुत गर्म पानी के एक छोटे फ्राइंग पैन में रखें और जिलेटिन भंग होने तक हिलाएं । चॉकलेट मिश्रण में हिलाओ ।
ठंडा होने तक और सेटिंग के कगार पर, कभी-कभी हिलाते हुए रेफ्रिजरेट करें । नरम चोटियों के रूप में बस क्रीम को हल्के से कोड़ा । ओवरबीट न करें । क्रीम को चॉकलेट मिश्रण में मोड़ो और रेकिन्स में डालें । प्रत्येक को प्लास्टिक रैप से ढक दें और कम से कम 2 घंटे सेट होने तक ठंडा करें ।
प्रत्येक रमेकिन को बहुत गर्म पानी में डुबोएं और प्लेटों पर क्रीम को उल्टा करें ।
व्हीप्ड क्रीम और कसा हुआ चॉकलेट के साथ गार्निश करें और ठंडा परोसें ।
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