चॉकलेट मूस और केले के साथ नारियल पावलोवा
चॉकलेट मूस और केले के साथ नारियल पावलोवा सिर्फ वह मिठाई हो सकती है जिसे आप खोज रहे हैं । यह नुस्खा 10 परोसता है । इस व्यंजन के एक हिस्से में मोटे तौर पर शामिल हैं 5 ग्राम प्रोटीन, 19 ग्राम वसा, और कुल का 295 कैलोरी. के लिए प्रति सेवारत 59 सेंट, यह नुस्खा कवर 6% विटामिन और खनिजों की आपकी दैनिक आवश्यकताओं में से । केवल कुछ लोगों ने यह नुस्खा बनाया, और 9 कहेंगे कि यह मौके पर पहुंच गया । इसके लिए एकदम सही है वैलेंटाइन डे. स्टोर पर जाएं और आज इसे बनाने के लिए नमक, वैनिलन अर्क, नारियल और कुछ अन्य चीजें उठाएं । यदि आप अनुसरण कर रहे हैं तो यह एक अच्छा विकल्प है लस मुक्त आहार। तैयारी से लेकर प्लेट तक, यह नुस्खा मोटे तौर पर लेता है 45 मिनट. सभी बातों पर विचार किया, हमने यह नुस्खा तय किया 23 का एक चम्मच स्कोर का हकदार है%. यह स्कोर बल्कि खराब है । कोशिश करो चॉकलेट मूस और केले के साथ नारियल पावलोवा, नारियल कारमेलाइज्ड केले के साथ डार्क चॉकलेट एवोकैडो मूस, तथा सफेद चॉकलेट मूस के साथ स्ट्रॉबेरी पावलोवा समान व्यंजनों के लिए ।
निर्देश
ओवन के केंद्र में स्थिति रैक और 350 डिग्री फ़ारेनहाइट पर पहले से गरम करें ।
बड़े बेकिंग शीट पर 11/2 कप नारियल फैलाएं । सुनहरा होने तक टोस्ट करें, दो बार हिलाएं, लगभग 15 मिनट । कूल । ओवन का तापमान बनाए रखें ।
पन्नी के साथ एक और बड़ी बेकिंग शीट को लाइन करें । इलेक्ट्रिक मिक्सर का उपयोग करके, अंडे की सफेदी और अगले 4 अवयवों को बड़े कटोरे में झागदार होने तक फेंटें । धीरे-धीरे चीनी डालें और कड़ी चोटियों के बनने तक फेंटें । 1/4 कप उबलते पानी में मारो, एक बार में 1 बड़ा चम्मच, जब तक कि सफेद कठोर और चमकदार न हो जाएं । 1 कप टोस्टेड नारियल में मोड़ो। तैयार बेकिंग शीट के केंद्र पर चम्मच मेरिंग्यू और थोड़ा उभरे हुए किनारों के साथ 9 इंच व्यास के सर्कल में फैलाएं ।
शेष 1/2 कप बिना भुने नारियल के साथ छिड़के।
मेरिंग्यू 10 मिनट बेक करें । ओवन के तापमान को 200 डिग्री फ़ारेनहाइट तक कम करें और बाहर सूखा और कुरकुरा होने तक बेक करें और बस अंदर से लगभग 1 घंटे तक पकाएं । ओवन बंद करें।
मेरिंग्यू को ओवन 1 घंटे में खड़े होने दें ।
ओवन से निकालें और पूरी तरह से ठंडा करें ।
मिश्रण करने के लिए मध्यम धातु के कटोरे में अंडे की जर्दी, 2 बड़े चम्मच चीनी, मक्खन, 2 बड़े चम्मच पानी और रम । उबलते पानी के सॉस पैन पर कटोरा सेट करें (कटोरे के नीचे पानी को छूने की अनुमति न दें) ।
मिश्रण में थर्मामीटर डालने तक व्हिस्क 160 डिग्री फारेनहाइट, लगभग 6 मिनट ।
चॉकलेट डालें और पिघलने और चिकना होने तक फेंटें । गर्मी बंद करें; पानी के ऊपर कटोरा छोड़ दें ।
इलेक्ट्रिक मिक्सर का उपयोग करके, अंडे की सफेदी को बड़े कटोरे में तब तक फेंटें जब तक कि नरम चोटियाँ न बन जाएँ । धीरे-धीरे 2 बड़े चम्मच चीनी डालें और कड़ी चोटियों के बनने तक फेंटें । अंडे की सफेदी के 1/3 भाग को चॉकलेट मिश्रण में हल्का करने के लिए मोड़ें । शेष गोरों में मोड़ो ।
पानी से निकालें और मूस को 20 मिनट ठंडा होने दें ।
चोटियों के रूप में बड़े कटोरे में व्हिपिंग क्रीम मारो ।
मेरिंग्यू को थाली में रखें ।
मेरिंग्यू के केंद्र पर मूस फैलाएं; कटा हुआ केले के साथ शीर्ष ।
केले के ऊपर व्हीप्ड क्रीम फैलाएं और कम से कम 20 मिनट और 3 घंटे तक ठंडा करें ।
शेष टोस्टेड नारियल के साथ छिड़के ।
वेजेज में काटें और परोसें ।