चॉकलेट शिफॉन कपकेक
चॉकलेट शिफॉन कपकेक एक डेयरी मुक्त 17 सर्विंग्स के साथ पकाने की विधि । इस व्यंजन के एक हिस्से में लगभग शामिल हैं 3 ग्राम प्रोटीन, 11 ग्राम वसा, और कुल का 178 कैलोरी. के लिए प्रति सेवारत 19 सेंट, यह नुस्खा कवर 3% विटामिन और खनिजों की आपकी दैनिक आवश्यकताओं में से । स्टोर पर जाएं और आज इसे बनाने के लिए नमक, बेकिंग सोडा, अंडे और कुछ अन्य चीजें उठाएं । तैयारी से लेकर प्लेट तक, यह नुस्खा मोटे तौर पर लेता है 45 मिनट. 1 व्यक्ति ने इस रेसिपी को आजमाया और पसंद किया है । बहुत से लोगों को वास्तव में यह अमेरिकी व्यंजन पसंद नहीं आया । यह एक मिठाई के रूप में अच्छा काम करता है । यह मेरे व्यंजनों द्वारा आपके लिए लाया गया है । सभी बातों पर विचार किया, हमने यह नुस्खा तय किया 14 का एक चम्मच स्कोर का हकदार है%. यह स्कोर इतना बकाया नहीं है । इसी तरह के व्यंजनों में शामिल हैं चॉकलेट शिफॉन कपकेक, ऑरेंज शिफॉन कपकेक, तथा फसह चॉकलेट कपकेक के लिए कोषेर: चॉकलेट क्रीम चीज़ फ्रॉस्टिंग के साथ आटा रहित चॉकलेट कपकेक.
निर्देश
एक बड़े कटोरे में केक का आटा, कोको, बेकिंग पाउडर, बेकिंग सोडा और नमक डालें ।
एक अन्य कटोरे में, अंडे की जर्दी, तेल और 1/3 कप पानी को मिश्रित होने तक फेंटें ।
आटे के मिश्रण में अंडे की जर्दी का मिश्रण डालें और अच्छी तरह मिश्रित होने तक मिलाएँ ।
एक अन्य कटोरे में, तेज गति पर मिक्सर के साथ, अंडे की सफेदी को झाग आने तक फेंटें । धीरे-धीरे शेष 2 बड़े चम्मच चीनी जोड़ें, बस नरम चोटियों के रूप में जब तक पिटाई ।
अंडे-सफेद मिश्रण को बल्लेबाज में जोड़ें और समान रूप से मिश्रित होने तक एक रबर स्पैटुला के साथ मोड़ो ।
पेपर-लाइनेड या ब्यूटेड मफिन कप (1/3-कप क्षमता) को लगभग तीन-चौथाई बैटर से भरें (प्रत्येक में लगभग 1/4 कप) ।
एक 325 ओवन में सेंकना जब तक शीर्ष वसंत वापस जब हल्के से केंद्र में छुआ, 20 से 25 मिनट । रैक पर ठंडा 5 मिनट; पैन से निकालें । पूरी तरह से ठंडा।
पैट्रिक गैब्रे-किडन, सिएटल में टॉम डगलस रेस्तरां के लिए पेस्ट्री शेफ, कुछ अंदरूनी जानकारी साझा करता है । (हमने अपनी पसंदीदा रणनीतियों को जोड़ा है । )
सुनिश्चित करें कि आपका फ्रॉस्टिंग नरम और मलाईदार है । यह विशेष रूप से महत्वपूर्ण है यदि आप इसे पाइप कर रहे हैं । ठंडा, कठोर ठंढ सुस्त और चिपचिपा दिखाई देगा, रेशमी और चिकनी नहीं ।
बहुत सारे रंगों का प्रयोग करें । यह प्रत्येक केक अद्वितीय बनाने के लिए और एक पार्टी के लिए तत्काल सजावट में बहुत बदल जाएगा ।
ऐसा मत सोचो कि स्प्रिंकल्स लजीज हैं । वे वास्तव में देखो तरक्की कर सकते हैं ।
अधिक सुरुचिपूर्ण लोगों के साथ सरल सजावट मिलाएं । रंगीन छिड़काव कोको के बगल में नीच नहीं हैं ।
हल्के दिल वाले टॉपिंग के साथ मज़े करें । हमारे कुछ पसंदीदा चॉकलेट जिमी, जेली बीन्स, मिनिएचर एम एंड एमएस, मिनिएचर चॉकलेट चिप्स, मूंगफली, और कटी हुई टॉफी, माल्टेड मिल्क बॉल्स या डार्क चॉकलेट हैं ।
कलात्मक स्पर्श का प्रयास करें । नींबू या संतरे के छिलके, कैंडिड नींबू या संतरे के छिलके, टोस्टेड नारियल, कैंडिड अदरक, और शक्करयुक्त गुलाब की पंखुड़ियों के पतले टुकड़े बहुत फलते-फूलते हैं । यदि गुलाब की पंखुड़ियों का उपयोग कर रहे हैं, तो हल्के से ताजा, बिना स्प्रे वाले को पाश्चुरीकृत अंडे की सफेदी के साथ कोट करें, फिर चीनी; उपयोग करने से पहले उन्हें सूखने दें ।
पीनट बटर का इस्तेमाल फ्रॉस्टिंग के रूप में करें । मलाईदार तक इसे हिलाओ, फिर केक पर गुड़िया; या चॉकलेट फ्रॉस्टिंग के साथ घूमता है ।
"वास्तुशिल्प" तत्व जोड़ें। छोटे मेरिंग्यू, लघु ओरेओस, या चॉकलेट वेफर कुकीज़ के टुकड़े ।