चॉकलेट-शहद शीशे का आवरण के साथ चॉकलेट-शहद गुंबद केक
आपके पास कभी भी बहुत अधिक मिठाई व्यंजन नहीं हो सकते हैं, इसलिए चॉकलेट-शहद के साथ चॉकलेट-शहद गुंबद केक को आज़माएं । यह नुस्खा 12 सर्विंग्स बनाता है 624 कैलोरी, 8 ग्राम प्रोटीन, तथा 41 ग्राम वसा प्रत्येक। के लिए $ 1.47 प्रति सेवारत, यह नुस्खा कवर 13% विटामिन और खनिजों की आपकी दैनिक आवश्यकताओं में से । 1 व्यक्ति को यह नुस्खा स्वादिष्ट और संतोषजनक लगा । स्टोर पर जाएं और आज इसे बनाने के लिए छाछ, क्रीम, बिटवॉच चॉकलेट और कुछ अन्य चीजें उठाएं । यह आपके लिए एपिक्यूरियस द्वारा लाया गया है । तैयारी से प्लेट तक, यह नुस्खा लगभग लेता है 45 मिनट. सभी बातों पर विचार किया, हमने यह नुस्खा तय किया 32 का एक चम्मच स्कोर का हकदार है%. यह स्कोर इतना महान नहीं है । इसी तरह के व्यंजनों में शामिल हैं चॉकलेट-शहद शीशे का आवरण के साथ चॉकलेट-शहद गुंबद केक, स्क्वायर कद्दू-केक शहद-चॉकलेट शीशे का आवरण के साथ चार पेटिट करता है, तथा चॉकलेट और नट क्रीम से भरा डोम केक.
निर्देश
ओवन को 350 डिग्री फ़ारेनहाइट पर प्रीहीट करें नॉनस्टिक स्प्रे के साथ 9 इंच व्यास वाले केक पैन को 2 इंच ऊंचे पक्षों के साथ स्प्रे करें । चर्मपत्र दौर के साथ लाइन नीचे ।
मध्यम कटोरे में आटा, कोको पाउडर, बेकिंग सोडा और नमक मिलाएं ।
मिश्रण करने के लिए बड़े कटोरे में चीनी, शहद, अंडे और वेनिला मिलाएं ।
तेल में व्हिस्क, फिर सूखी सामग्री का आधा ।
छाछ में व्हिस्क, फिर शेष सूखी सामग्री ।
केक को तब तक बेक करें जब तक कि केंद्र में डाला गया टेस्टर साफ न हो जाए, लगभग 55 मिनट (केक गुंबद होगा) । 10 मिनट ठंडा करें । रैक पर पलटना; चर्मपत्र निकालें । पलट दें; रैक पर पूरी तरह से ठंडा केक । आगे करो 1 दिन आगे बनाया जा सकता है । कमरे के तापमान पर एयरटाइट स्टोर करें ।
केक को आधा क्षैतिज रूप से काटें ।
केक के निचले आधे हिस्से को कार्डबोर्ड राउंड, टार्ट पैन बॉटम या स्प्रिंगफॉर्म पैन बॉटम पर रखें ।
छोटे कटोरे में 1 बड़ा चम्मच पानी रखें ।
जिलेटिन को नरम करने के लिए 10 मिनट खड़े रहें । छोटे सॉस पैन में उबालने के लिए 1/4 कप क्रीम लाओ ।
गर्मी से निकालें और जिलेटिन मिश्रण में हलचल करें । कमरे के तापमान पर ठंडा, अक्सर सरगर्मी, लगभग 5 मिनट ।
इस बीच, इलेक्ट्रिक मिक्सर का उपयोग करके, शेष 1 कप क्रीम, खट्टा क्रीम और शहद को मध्यम कटोरे में तब तक फेंटें जब तक कि चोटियाँ न बन जाएँ । जिलेटिन मिश्रण मारो, फिर व्हीप्ड क्रीम मिश्रण में कसा हुआ चॉकलेट । किनारों पर 1/2-इंच की सीमा छोड़कर, केक के निचले आधे हिस्से में भरने को तुरंत फैलाएं ।
केक के शीर्ष आधे हिस्से को भरने के लिए रखें, केक के किनारे तक भरने के लिए धीरे से दबाएं । रात भर केक को ढककर ठंडा करें ।
चॉकलेट को बड़े मापने वाले कप में रखें । मिश्रण करने के लिए सरगर्मी, भारी छोटे सॉस पैन में उबालने के लिए क्रीम और शहद लाओ ।
कप में चॉकलेट के ऊपर गर्म क्रीम मिश्रण डालो; चिकनी जब तक हलचल ।
रिमेड बेकिंग शीट पर रैक रखें ।
केक को रैक में स्थानांतरित करें ।
केक पर शीशे का आवरण डालो, जिससे शीशे का आवरण नीचे की ओर टपकता है । पक्षों पर शीशा फैलाने के लिए स्पैटुला का उपयोग करें । केक के किनारों पर पैट नट । शीशे का आवरण सेट करने के लिए 1 घंटे ठंडा करें । आगे करो 1 दिन आगे बनाया जा सकता है । प्रशीतित रखें।