चॉकलेट से भरे हेज़लनट कुकीज़
चॉकलेट से भरे हेज़लनट कुकीज़ सिर्फ वह मिठाई हो सकती है जिसे आप खोज रहे हैं । यह नुस्खा 50 सर्विंग्स बनाता है 56 कैलोरी, 1 ग्राम प्रोटीन, तथा 4 ग्राम वसा प्रत्येक। के लिए प्रति सेवारत 10 सेंट, यह नुस्खा कवर 1% विटामिन और खनिजों की आपकी दैनिक आवश्यकताओं में से । स्टोर पर जाएं और आज इसे बनाने के लिए बढ़िया गुणवत्ता वाली बिटवॉच चॉकलेट, लेमन जेस्ट, नमक और कुछ अन्य चीजें उठाएं । एपिक्यूरियस की इस रेसिपी के 1 प्रशंसक हैं । तैयारी से लेकर प्लेट तक, यह नुस्खा मोटे तौर पर लेता है 45 मिनट. सभी बातों पर विचार किया, हमने यह नुस्खा तय किया 8 का एक चम्मच स्कोर का हकदार है%. यह स्कोर कामचलाऊ है । कोशिश करो लस मुक्त चॉकलेट कुकीज़: एस्प्रेसो और हेज़लनट से भरा हुआ, बेगिनेट्स....चॉकलेट से भरा.....फिर चॉकलेट हेज़लनट सॉस के साथ बूंदा बांदी, तथा चॉकलेट हेज़लनट कुकीज़ (नोटेला कुकीज़!)- कम कार्ब और लस मुक्त समान व्यंजनों के लिए ।
निर्देश
ओवन रैक को मध्य स्थिति में रखें और ओवन को 350 डिग्री फ़ारेनहाइट पर प्रीहीट करें चर्मपत्र कागज के साथ लाइन 2 या 3 बेकिंग शीट ।
एक खाद्य प्रोसेसर में कन्फेक्शनरों चीनी के साथ नट्स को पीस लें जब तक कि पाउडर न हो (सावधान रहें कि पेस्ट को संसाधित न करें) ।
एक बड़े कटोरे में मक्खन, ज़ेस्ट, नमक और अखरोट के मिश्रण को एक रबर स्पैटुला या लकड़ी के चम्मच के साथ क्रीमी होने तक फेंटें, फिर मैदा डालें, जब तक कि इसमें शामिल न हो जाए (ओवरवर्क न करें) ।
1/2 चम्मच आटे को छोटी गेंदों (मार्बल्स के आकार) में रोल करें और बेकिंग शीट पर 1 इंच अलग रखें ।
सेंकना, एक बार में 1 शीट, बहुत पीला सुनहरा होने तक, 12 से 14 मिनट, फिर कुकीज़ के साथ चर्मपत्र को पूरी तरह से ठंडा करने के लिए एक रैक पर स्लाइड करें ।
चॉकलेट को एक धातु के कटोरे में पिघलाएं, जो बमुश्किल उबलते पानी के सॉस पैन के ऊपर सेट हो, कभी-कभी हिलाते हुए, चिकना होने तक । चम्मच चॉकलेट को एक छोटे प्लास्टिक बैग और सील बैग में पिघला देता है, जिससे अतिरिक्त हवा निकल जाती है । एक छोटा छेद बनाने के लिए कैंची के साथ बैग के 1 निचले कोने को काट लें ।
पिघली हुई चॉकलेट का एक छोटा सा टीला (लगभग 1/8 चम्मच) 10 कुकीज़ के सपाट किनारों पर पाइप करें, फिर 10 और कुकीज़ के साथ शीर्ष करें, पालन करने में मदद करने के लिए फ्लैट पक्षों को एक साथ दबाएं । शेष कुकीज़ के साथ प्रक्रिया दोहराएं ।
* कुकीज़ को बेक और ठंडा किया जा सकता है, लेकिन भरा नहीं, 1 सप्ताह आगे और कमरे के तापमान पर एक एयरटाइट कंटेनर में रखा जाता है । * भरे हुए कुकीज़ को उसी दिन सबसे अच्छा खाया जाता है, लेकिन बचे हुए कमरे के तापमान 2 दिनों में एक एयरटाइट कंटेनर में रहते हैं ।