आपके पास कभी भी बहुत अधिक साइड डिश रेसिपी नहीं हो सकती हैं, इसलिए चीखने वाले सिर दें: ब्रसेल्स स्प्राउट्स ग्रैटिन को आजमाएं । एक सेवारत में शामिल हैं 399 कैलोरी, 13 ग्राम प्रोटीन, और 32 ग्राम वसा. के लिए $ 2.03 प्रति सेवारत, यह नुस्खा कवर 22% विटामिन और खनिजों की आपकी दैनिक आवश्यकताओं में से । यह नुस्खा 8 परोसता है । 1 व्यक्ति खुश थे कि उन्होंने यह नुस्खा आजमाया। यह आपके लिए फूडनेटवर्क द्वारा लाया गया है । तैयारी से प्लेट तक, यह नुस्खा मोटे तौर पर लेता है 1 घंटा 40 मिनट. स्टोर पर जाएं और आज इसे बनाने के लिए काली मिर्च, जैतून का तेल, कोषेर नमक और कुछ अन्य चीजें लें । एक चम्मच के साथ 47 का स्कोर%, यह पकवान ठोस है । ब्रसेल्स स्प्राउट्स ग्रैटिन, ब्रसेल्स स्प्राउट्स ग्रैटिन, और ब्रसेल्स स्प्राउट्स ग्रैटिन इस नुस्खा के समान हैं ।
निर्देश
1
विशेष उपकरण: एक बड़ा पुलाव पकवान
उपकरण आप उपयोग करेंगे
(अनुशंसित: वेल्वेटा)
2
ओवन को 350 डिग्री एफ पर प्रीहीट करें ।
उपकरण आप उपयोग करेंगे
सैंडविच गार्निश के लिए
3
ब्रसेल्स स्प्राउट्स की किसी भी क्षतिग्रस्त बाहरी परतों को छील लें । इसे फ्लश करने के लिए स्टेम को ट्रिम करें । प्रत्येक अंकुर को क्वार्टर करें और प्रत्येक तिमाही पर 1/4-इंच-गहरे "एक्स"के साथ स्टेम स्कोर करें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
5 या 6 छोटे पैटीपैन स्क्वैश, चौथाई (वे चुनें जो हल्के हरे रंग के हों लेकिन उनके आकार के हिसाब से भारी हों)
4
लगभग 2 मिनट के लिए मध्यम गर्मी पर मक्खन में प्रोसिटुट्टो को भूनें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
Prosciutto
(स्टेम से अलग किया हुआ)
5
लहसुन और ब्रसेल्स स्प्राउट्स डालें और 2 से 3 मिनट तक लगातार चलाते रहें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
5 या 6 छोटे पैटीपैन स्क्वैश, चौथाई (वे चुनें जो हल्के हरे रंग के हों लेकिन उनके आकार के हिसाब से भारी हों)
जमे हुए शाकाहारी मांस टुकड़े
6
आटा जोड़ें और 2 मिनट के लिए सरगर्मी जारी रखें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
ओट्स (त्वरित या नियमित)
7
क्रीम, आधा और आधा, और शेरी जोड़ें। तरल को एक उबाल में लाएं, फिर गर्मी कम करें और 7 मिनट तक या जब तक तरल 1 से कम न हो जाए, तब तक उबाल जारी रखें/
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
मसालेदार तरबूज़ का छिलका, 1 जार
2 बार (3-1/2 औंस प्रत्येक) 70% कोको डार्क चॉकलेट, कटा हुआ
8
1 कप परमेसन, जायफल, नमक और काली मिर्च में हिलाओ ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
3 बड़े चम्मच कम वसा वाला क्रीम चीज़
1 क्रेनबेरी लोफ पाउंड केक, जिसे 1/2 इंच के क्यूब्स में काटकर 2 कप बनाया जा सकता है (या 2 कप बचे हुए डैनिश या डोनट्स को सूखे क्रेनबेरी के साथ मिलाकर उपयोग करें - नीचे देखें)
1 हड्डी रहित पोर्क बट या कंधा, वसा की परत गहरी (लगभग 5 पाउंड)
(फोंटिना या मोंटासियो का स्थान ले सकता है)
9
एक ओवनप्रूफ पुलाव डिश में स्थानांतरित करें । शेष 1/2 कप परमेसन के साथ कवर करें । एल्युमिनियम फॉयल से ढककर 25 मिनट तक बेक करें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
3 बड़े चम्मच कम वसा वाला क्रीम चीज़
उपकरण आप उपयोग करेंगे
(अनुशंसित: वेल्वेटा)
तला हुआ झींगा
सैंडविच गार्निश के लिए
10
तुरंत परोसें।
11
ओवन को 350 डिग्री एफ पर प्रीहीट करें ।
उपकरण आप उपयोग करेंगे
सैंडविच गार्निश के लिए
12
लहसुन के सिर के पपीरी सिरे को काट लें, प्रत्येक लहसुन लौंग के शीर्ष को उजागर करें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
जमे हुए शाकाहारी मांस टुकड़े
13
उजागर लौंग को जैतून के तेल से ब्रश करें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
1/4 पीला प्याज, छोटे टुकड़ों में कटा हुआ, लगभग 1/4 कप
2 3/4 कप साबुत बादाम, छिलका सहित और टोस्टेड
14
एल्युमिनियम फॉयल के एक टुकड़े के बीच में लहसुन, जड़ की तरफ नीचे रखें । पन्नी के साथ लहसुन को बंडल करें, शीर्ष पर एक छोटा वेंट छोड़ दें । लहसुन को 45 मिनट तक या लौंग के बेज होने तक भूनें और कांटे के नरम होने तक भूनें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
2 3/4 कप साबुत बादाम, छिलका सहित और टोस्टेड
जमे हुए शाकाहारी मांस टुकड़े
उपकरण आप उपयोग करेंगे
तला हुआ झींगा
15
ओवन से निकालें और संभाल करने के लिए पर्याप्त ठंडा होने तक खड़े रहने दें ।
उपकरण आप उपयोग करेंगे
सैंडविच गार्निश के लिए
16
एक छोटे कटोरे के ऊपर लहसुन के सिर को उल्टा निचोड़ें और लौंग बाहर निकल जाएगी ।