चूने और अदरक के साथ मसालेदार चिकन नूडल सूप

चूने और अदरक के साथ मसालेदार चिकन नूडल सूप
चूने और अदरक के साथ मसालेदार चिकन नूडल सूप सिर्फ मुख्य कोर्स हो सकता है जिसे आप खोज रहे हैं । अपना आंकड़ा देख रहे हैं? यह डेयरी मुक्त नुस्खा है 635 कैलोरी, 39 ग्राम प्रोटीन, तथा 26 ग्राम वसा प्रति सेवारत। यह नुस्खा 4 परोसता है और प्रति सेवारत $3.37 खर्च करता है । 1 व्यक्ति ने इस रेसिपी को आजमाया और पसंद किया है । इसका आनंद कभी भी लिया जा सकता है, लेकिन यह विशेष रूप से अच्छा है शरद ऋतु. नापा गोभी, सीताफल, चावल नूडल्स, और मुट्ठी भर अन्य सामग्री का मिश्रण इस रेसिपी को इतना शानदार बनाने के लिए आवश्यक है । कोषेर नमक का उपयोग करने के लिए आप इस मुख्य पाठ्यक्रम का पालन कर सकते हैं कम वसा वाले टुकड़ों केक (कोषेर-डेयरी) एक मिठाई के रूप में । सभी बातों पर विचार किया, हमने यह नुस्खा तय किया 57 का शानदार स्कोर%. यह स्कोर ठोस है । कोशिश करो मसालेदार अदरक चिकन नूडल सूप, अदरक चिकन नूडल सूप, तथा फो गा (अदरक के साथ वियतनामी चिकन नूडल सूप) समान व्यंजनों के लिए ।

निर्देश

1
एक तेज चाकू का उपयोग करना और हड्डी का पालन करना, चिकन शव से स्तनों को हटा दें । त्वचा को त्यागें और स्तनों को एक तरफ रख दें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
1 5-पाउंड पूरा चिकन, 8 टुकड़ों में काटा हुआ1 5-पाउंड पूरा चिकन, 8 टुकड़ों में काटा हुआ
4 बोन-इन पोर्क लोइन चॉप्स (1-1/2 इंच मोटे और 8 औंस प्रत्येक)4 बोन-इन पोर्क लोइन चॉप्स (1-1/2 इंच मोटे और 8 औंस प्रत्येक)
उपकरण आप उपयोग करेंगे
1 पीला फल रोल-अप1 पीला फल रोल-अप
2
चिकन से पैर निकालें और एक तरफ सेट करें । एक भारी चाकू या क्लीवर का उपयोग करके, शरीर को मोटे टुकड़ों में काट लें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
1 5-पाउंड पूरा चिकन, 8 टुकड़ों में काटा हुआ1 5-पाउंड पूरा चिकन, 8 टुकड़ों में काटा हुआ
उपकरण आप उपयोग करेंगे
क्लीवरक्लीवर
1 पीला फल रोल-अप1 पीला फल रोल-अप
3
चिकन शरीर और पैरों को एक बड़े सॉस पैन में स्थानांतरित करें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
1 5-पाउंड पूरा चिकन, 8 टुकड़ों में काटा हुआ1 5-पाउंड पूरा चिकन, 8 टुकड़ों में काटा हुआ
उपकरण आप उपयोग करेंगे
4 साफ़ किये हुए पूरे स्क्विड (लगभग 1 पाउंड)4 साफ़ किये हुए पूरे स्क्विड (लगभग 1 पाउंड)
4
हैम, अदरक, लहसुन, लेमनग्रास, सीताफल के तने, पुदीने के तने और स्कैलियन व्हाइट्स डालें । पानी से ढक दें और तेज़ आँच पर उबाल लें । कम और उबाल को कम करें, सतह से मैल को कम करें और आवश्यक रूप से गर्म पानी के साथ टॉपिंग करें, जब तक कि समृद्ध और स्वादिष्ट न हो, कुल 45 मिनट ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
अमृत जीअमृत जी
1 बड़ा चम्मच हरा प्याज, 1 इंच लंबाई में कटा हुआ1 बड़ा चम्मच हरा प्याज, 1 इंच लंबाई में कटा हुआ
साबुत अदरक, कुचला हुआसाबुत अदरक, कुचला हुआ
जमे हुए शाकाहारी मांस टुकड़ेजमे हुए शाकाहारी मांस टुकड़े
1 कप मिरिन या मीठी शराब1 कप मिरिन या मीठी शराब
3 लहसुन की कलियाँ, 2 कुचली हुई, 1 पूरी बची हुई3 लहसुन की कलियाँ, 2 कुचली हुई, 1 पूरी बची हुई
2 कलियाँ लहसुन (1 छोटा, 1 साबुत)2 कलियाँ लहसुन (1 छोटा, 1 साबुत)
तैयार सरसों, वैकल्पिकतैयार सरसों, वैकल्पिक
5
खाना पकाने के अंतिम 10 मिनट के लिए पॉट में चिकन स्तन जोड़ें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
1 1/4 कप हरे बिना भुने कद्दू के बीज, जैसे कि पेपिटास1 1/4 कप हरे बिना भुने कद्दू के बीज, जैसे कि पेपिटास
उपकरण आप उपयोग करेंगे
2 छोटी लीक, 1/2 इंच के टुकड़ों में कटी हुई2 छोटी लीक, 1/2 इंच के टुकड़ों में कटी हुई
6
एक 2 चौथाई गेलन तरल मापने वाले कप में एक महीन जाली छलनी के माध्यम से शोरबा तनाव ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
अतिरिक्त भारी व्हिपिंग क्रीम, वैकल्पिकअतिरिक्त भारी व्हिपिंग क्रीम, वैकल्पिक
उपकरण आप उपयोग करेंगे
एयर हेड कैंडीजएयर हेड कैंडीज
हड्डी में, त्वचा पर, चिकन जांघें और पैरहड्डी में, त्वचा पर, चिकन जांघें और पैर
7
पके हुए चिकन पैरों और स्तनों को एक प्लेट में निकालें और एक तरफ सेट करें । शेष ठोस पदार्थों को त्यागें।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
पका हुआ चिकनपका हुआ चिकन
8
दो चौथाई के बराबर शोरबा में पर्याप्त गर्म पानी जोड़ें । पॉट कुल्ला और इसे शोरबा लौटें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
अतिरिक्त भारी व्हिपिंग क्रीम, वैकल्पिकअतिरिक्त भारी व्हिपिंग क्रीम, वैकल्पिक
3 लहसुन की कलियाँ, 2 कुचली हुई, 1 पूरी बची हुई3 लहसुन की कलियाँ, 2 कुचली हुई, 1 पूरी बची हुई
उपकरण आप उपयोग करेंगे
2 छोटी लीक, 1/2 इंच के टुकड़ों में कटी हुई2 छोटी लीक, 1/2 इंच के टुकड़ों में कटी हुई
9
प्याज, गाजर, पत्ता गोभी और थाई मिर्च डालें और उबाल आने दें । सब्जियों के नरम होने तक, लगभग 15 मिनट लंबे समय तक पकाएं, खाना पकाने के अंतिम 5 मिनट (या पैकेज के निर्देशों के अनुसार) में नूडल्स डालें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
थाई मिर्चथाई मिर्च
नींबू (एक बहुत पतला कटा हुआ; दूसरा टुकड़ों में कटा हुआ)नींबू (एक बहुत पतला कटा हुआ; दूसरा टुकड़ों में कटा हुआ)
रेसिपी पिज़्ज़ोचेरीरेसिपी पिज़्ज़ोचेरी
सूअर की चर्बी वापससूअर की चर्बी वापस
रेसिपी पिज़्ज़ोचेरीरेसिपी पिज़्ज़ोचेरी
परोसने के लिए ताजे आटे के टॉर्टिलापरोसने के लिए ताजे आटे के टॉर्टिला
10
इस बीच, जब चिकन को संभालने के लिए पर्याप्त ठंडा होता है, तो मोटे तौर पर स्तन और पैर के मांस को काटने के आकार के टुकड़ों में काट दिया जाता है, त्वचा और हड्डियों को त्याग देता है ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
2 मध्यम आकार के पीले प्याज, छिले हुए, आधे कटे हुए और 1/2 इंच मोटे टुकड़ों में कटे हुए2 मध्यम आकार के पीले प्याज, छिले हुए, आधे कटे हुए और 1/2 इंच मोटे टुकड़ों में कटे हुए
11
जब नूडल्स और सब्जियां नरम हो जाएं, तो पॉट में फिश सॉस, नीबू का रस, सोया सॉस और कटा हुआ चिकन डालें । नमक के साथ स्वाद के लिए सीजन (यदि आवश्यक हो) ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
कंटेनर कटा हुआ प्याजकंटेनर कटा हुआ प्याज
मछली सॉसमछली सॉस
हल्के से मसला हुआ हास एवोकैडोहल्के से मसला हुआ हास एवोकैडो
नींबू (एक बहुत पतला कटा हुआ; दूसरा टुकड़ों में कटा हुआ)नींबू (एक बहुत पतला कटा हुआ; दूसरा टुकड़ों में कटा हुआ)
1 पाउंड टर्की ब्रेस्ट टेंडरलॉइन, 1 इंच के क्यूब्स में कटा हुआ1 पाउंड टर्की ब्रेस्ट टेंडरलॉइन, 1 इंच के क्यूब्स में कटा हुआ
रेसिपी पिज़्ज़ोचेरीरेसिपी पिज़्ज़ोचेरी
(फोंटिना या मोंटासियो का स्थान ले सकता है)(फोंटिना या मोंटासियो का स्थान ले सकता है)
उपकरण आप उपयोग करेंगे
2 छोटी लीक, 1/2 इंच के टुकड़ों में कटी हुई2 छोटी लीक, 1/2 इंच के टुकड़ों में कटी हुई
12
प्रत्येक कटोरी को पुदीने की पत्तियों, सीताफल के पत्तों और स्कैलियन ग्रीन्स से सजाकर तुरंत परोसें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
ताजा धनियाताजा धनिया
साबुत अदरक, कुचला हुआसाबुत अदरक, कुचला हुआ
2 कलियाँ लहसुन (1 छोटा, 1 साबुत)2 कलियाँ लहसुन (1 छोटा, 1 साबुत)
उपकरण आप उपयोग करेंगे
शाओसिंग, या चीनी चावल शराबशाओसिंग, या चीनी चावल शराब

सामग्री

2371 पौंड माफ़ल्दी ताज़ा यदि संभव हो तोमध्यम गाजर, बारीक कटा हुआ (लगभगमध्यम गाजर, बारीक कटा हुआ (लगभग1छोटा गुच्छासीताफल, पत्ते और तना अलग से आरक्षितसीताफल, पत्ते और तना अलग से आरक्षित33 आलू, छिले हुए और 1/2 इंच के टुकड़ों में कटे हुएमछली सॉसमछली सॉस1अदरक की तीन इंच घुंडी, मोटे तौर पर कटा हुआअदरक की तीन इंच घुंडी, मोटे तौर पर कटा हुआ591 पौंड माफ़ल्दी ताज़ा यदि संभव हो तो2 से 3 नीबू का रस2 से 3 नीबू का रस4झींगा और शिरायुक्तकोषेर नमक स्वादानुसारकोषेर नमक स्वादानुसार1डंठलताजा लेमनग्रास, सूखी बाहरी पत्तियां, केवल पीला पीला / हरा खंड, कटा हुआ ठीकताजा लेमनग्रास, सूखी बाहरी पत्तियां, केवल पीला पीला / हरा खंड, कटा हुआ ठीक1छोटा गुच्छापुदीना, पत्ते और तना अलग से आरक्षितपुदीना, पत्ते और तना अलग से आरक्षित4731 पौंड माफ़ल्दी ताज़ा यदि संभव हो तोनापा गोभी का छोटा सिर, बारीक कटा हुआ (लगभगनापा गोभी का छोटा सिर, बारीक कटा हुआ (लगभग2371 पौंड माफ़ल्दी ताज़ा यदि संभव हो तोसूखे अंडे नूडल्स या चावल नूडल्स या 8 औंस ताजा रेमन-शैली जापानी या चीनी गेहूं नूडल्ससूखे अंडे नूडल्स या चावल नूडल्स या 8 औंस ताजा रेमन-शैली जापानी या चीनी गेहूं नूडल्स6स्कैलियन, साग और सफेद अलग से आरक्षित, साग पतला कटा हुआस्कैलियन, साग और सफेद अलग से आरक्षित, साग पतला कटा हुआ1131 पीला स्क्वैश, 1" क्यूब्स में कटा हुआ।स्मोक्ड हैम, हैम हॉक, या बेकनस्मोक्ड हैम, हैम हॉक, या बेकन12 चम्मच लहसुन पाउडर1 पाउंड टर्की ब्रेस्ट टेंडरलॉइन, 1 इंच के क्यूब्स में कटा हुआ1 पाउंड टर्की ब्रेस्ट टेंडरलॉइन, 1 इंच के क्यूब्स में कटा हुआ1थाई पक्षी मिर्च, बहुत बारीक कटा हुआ (ऊपर नोट देखें)थाई पक्षी मिर्च, बहुत बारीक कटा हुआ (ऊपर नोट देखें)3मध्यम पीला प्याज, कटा हुआ3 लहसुन की कलियाँ, 2 कुचली हुई, 1 पूरी बची हुई3 लहसुन की कलियाँ, 2 कुचली हुई, 1 पूरी बची हुई1छोटापूरे छोटे चिकन, 2 1/2 से 3 पाउंडपूरे छोटे चिकन, 2 1/2 से 3 पाउंड4साबुत लहसुन लौंग, तोड़ीसाबुत लहसुन लौंग, तोड़ी2371 पौंड माफ़ल्दी ताज़ा यदि संभव हो तोमध्यम पीला प्याज, बारीक कटा हुआ (लगभगमध्यम पीला प्याज, बारीक कटा हुआ (लगभग
कठिनाईविशेषज्ञ
में तैयार1 घंटे
सर्विंग्स4
स्वास्थ्य स्कोर25
डिश प्रकारसूप
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