चूने-जीरा मक्खन के साथ ऐश-भुना हुआ बटाटा
चूने-जीरा मक्खन के साथ ऐश-भुना हुआ बटाटा सिर्फ साइड डिश हो सकता है जिसे आप खोज रहे हैं । यह लस मुक्त, प्राइमल, फोडमैप फ्रेंडली, और शाकाहारी नुस्खा 4 और लागत परोसता है प्रति सेवारत 45 सेंट. एक सेवारत में शामिल हैं 209 कैलोरी, 0 ग्राम प्रोटीन, तथा 23 ग्राम वसा. एपिक्यूरियस की इस रेसिपी के 1 प्रशंसक हैं । नमक, मक्खन, फ्लैट-लीफ अजमोद, और मुट्ठी भर अन्य सामग्री का मिश्रण इस रेसिपी को इतना स्वादिष्ट बनाने के लिए आवश्यक है । तैयारी से प्लेट तक, यह नुस्खा लगभग लेता है 25 घंटे. सभी बातों पर विचार किया, हमने यह नुस्खा तय किया 9 का एक चम्मच स्कोर का हकदार है%. यह स्कोर कामचलाऊ है । कोशिश करो नींबू-जीरा मक्खन के साथ भुना हुआ बटाटा, नींबू और जीरा भुना हुआ चिकन, तथा जीरा नींबू भुना हुआ मीठे आलू समान व्यंजनों के लिए ।
निर्देश
भारी शुल्क वाली पन्नी और स्टैक की 4 (2-फुट-लंबी) चादरें फाड़ दें । केंद्र में शीर्ष पर 1 परत में बटाटा व्यवस्थित करें । फ़ॉइल की शीर्ष शीट के साथ काम करते हुए, फ़ॉइल के प्रत्येक पक्ष को बाटाटास पर घेरने के लिए मोड़ें, फिर पैकेज को एक चौथाई मोड़ दें और फ़ॉइल की दूसरी शीट के प्रत्येक पक्ष को घेरने के लिए मोड़ें । पन्नी की शेष 2 शीट के साथ तह दोहराएं, प्रत्येक परत से पहले एक चौथाई मोड़ पैकेज को मोड़ दें ।
ग्रिल के तल पर खुले वेंट और शीर्ष ग्रिल रैक को हटा दें, नीचे रैक को जगह में छोड़ दें । चिमनी स्टार्टर में लाइट चारकोल, फिर नीचे रैक पर डालें, चिमटे का उपयोग करके रैक के केंद्र में एक जगह को साफ करने के लिए पन्नी पैकेज के लिए पर्याप्त बड़ा । पैकेज को साफ जगह में रखें और पैकेज के चारों ओर जले हुए अंगारों की व्यवस्था करें । (कोयले को पैकेज के नीचे या ऊपर न रखें । )
बटाटा को रोस्ट करें, पैकेज को हर 10 मिनट में घुमाएं, पैकेज के चारों ओर एक स्थिर गर्मी रखने के लिए चारकोल की जाँच करें और जोड़ें, जब तक कि एक तेज पारिंग चाकू आधे रास्ते में एक बटाटा में आसानी से नहीं डाला जाता है, लेकिन मामूली प्रतिरोध के साथ, 45 से 50 मिनट ।
जबकि बटाटा भून रहे हैं, मक्खन, नींबू का रस, अजमोद, जीरा, नमक, और काली मिर्च को एक छोटे कटोरे में एक कांटा के साथ अच्छी तरह से मिलाएं । 3अनवाप बैटटास सावधानी से । जब 1/2-इंच मोटी स्लाइस में क्रॉसवर्ड को संभालने, छीलने और काटने के लिए पर्याप्त ठंडा हो । नमक और काली मिर्च के साथ सीजन बटाटा और चूने-जीरा मक्खन के साथ परोसें ।
बटाटा को भुना जा सकता है (ग्रील्ड के बजाय), पन्नी की 1 परत में लपेटा जाता है, पहले से गरम 400 डिग्री फारेनहाइट ओवन 1 1/4 से 1 1/2 घंटे के बीच में ।
बटाटा को भुना जा सकता है (ग्रील्ड के बजाय), पन्नी की 1 परत में लपेटा जाता है, पहले से गरम 400 डिग्री फारेनहाइट ओवन 1 1/4 से 1 1/2 घंटे के बीच में ।