चिपोटल और हरी मिर्च सॉस में बीफ शॉर्ट रिब्स

चिपोटल और हरी मिर्च सॉस में बीफ छोटी पसलियां सिर्फ हो सकती हैं अमेरिकी नुस्खा आप के लिए खोज रहे हैं । के लिए $ 1.5 प्रति सेवारत, यह नुस्खा कवर 12% विटामिन और खनिजों की आपकी दैनिक आवश्यकताओं में से । अपना आंकड़ा देख रहे हैं? यह लस मुक्त, डेयरी मुक्त, और पूरे 30 नुस्खा है 203 कैलोरी, 7 ग्राम प्रोटीन, तथा 14 ग्राम वसा प्रति सेवारत। यह नुस्खा 4 कार्य करता है । कई लोगों ने यह नुस्खा बनाया, और 115 कहेंगे कि यह मौके पर पहुंच गया । इस रेसिपी को इतना स्वादिष्ट बनाने के लिए पिसा हुआ धनिया, नमक, लहसुन की कलियाँ, और मुट्ठी भर अन्य सामग्री का मिश्रण होता है । इसका आनंद कभी भी लिया जा सकता है, लेकिन यह विशेष रूप से अच्छा है सुपर बाउल. तैयारी से लेकर प्लेट तक, यह नुस्खा चारों ओर ले जाता है 45 मिनट. सभी बातों पर विचार किया, हमने यह नुस्खा तय किया 79 का शानदार स्कोर%. यह स्कोर ठोस है । कोशिश करो चिपोटल और हरी मिर्च सॉस में बीफ शॉर्ट रिब्स, मसालेदार मिर्च डब्ल्यू बोनलेस बीफ शॉर्ट रिब्स, तथा ग्रीन एप्पल साल्सा और फ्राइज़ के साथ बीबीक्यू बीफ शॉर्ट रिब्स समान व्यंजनों के लिए ।
निर्देश
कटोरे में पहले 5 अवयवों को मिलाएं; सभी छोटी पसलियों पर छिड़कें ।
पसलियों को प्लेट पर रखें; 1 घंटे या 1 दिन तक ढककर ठंडा करें ।
ओवन को 350 डिग्री फ़ारेनहाइट पर प्रीहीट करें ।
मध्यम-उच्च गर्मी पर बड़े ओवनप्रूफ पॉट में तेल गरम करें ।
लगभग 9 मिनट, सभी पक्षों पर पसलियों और भूरे रंग के आधे जोड़ें; प्लेट में स्थानांतरण । शेष पसलियों के साथ दोहराएं । गर्मी को मध्यम तक कम करें ।
एक ही बर्तन में प्याज और लहसुन जोड़ें; कवर करें और प्याज के नरम होने तक पकाएं, कभी-कभी हिलाते हुए, लगभग 5 मिनट ।
शोरबा जोड़ें और उबाल लें, भूरे रंग के बिट्स को स्क्रैप करें ।
टमाटर, नीबू का रस और चिपोटल मिर्च डालें । एकल परत में पॉट, भावपूर्ण पक्ष नीचे पसलियों को लौटें । उबाल लाने के लिए; कवर करें और ओवन में तब तक पकाएं जब तक कि पसलियां नर्म न हो जाएं, लगभग 1 1/2 घंटे ।
ओवन से बर्तन निकालें । टिल्ट पॉट; वसा बंद चम्मच ।
मध्यम गर्मी पर पॉट रखें और सॉस कोट चम्मच तक खुला उबाल लें और पसलियां बहुत निविदा हैं, लगभग 25 मिनट । नमक और काली मिर्च के साथ सीजन सॉस। (1 दिन आगे बनाया जा सकता है । 30 मिनट ठंडा करें, ठंडा होने तक खुला ठंडा करें, फिर ढक दें और प्रशीतित रखें । )
मध्यम गर्मी पर उबालने के लिए पसलियों को लाओ; मिर्च के छल्ले जोड़ें । मिर्च के नरम होने तक, लगभग 10 मिनट तक उबालें ।
पसलियों और सॉस को बड़े कटोरे में स्थानांतरित करें ।
सीताफल के साथ छिड़के; चूने के वेजेज से गार्निश करें ।
* मसालेदार टमाटर सॉस में डिब्बाबंद चिपोटल मिर्च, जिसे कभी-कभी अडोबो कहा जाता है, लैटिन अमेरिकी बाजारों, विशेष खाद्य पदार्थों की दुकानों और कुछ सुपरमार्केट में उपलब्ध हैं ।
अनुशंसित शराब: Merlot, Cabernet सॉविनन, Pinot Noir
बीफ शॉर्ट रिब्स मर्लोट, कैबरनेट सॉविनन और पिनोट नोयर के साथ वास्तव में अच्छी तरह से काम करता है । बीफ और रेड वाइन एक क्लासिक संयोजन है । आम तौर पर, गोमांस के दुबले कट हल्के या मध्यम शरीर वाले लाल रंग के साथ अच्छी तरह से चलते हैं, जैसे कि पिनोट नोयर या मर्लोट, जबकि फेटियर कट एक बोल्ड लाल को संभाल सकते हैं, जैसे कि कैबरनेट सॉविंगनॉन । आप रैबल मर्लोट की कोशिश कर सकते हैं । समीक्षक इसे 4.1 में से 5 स्टार रेटिंग और लगभग 20 डॉलर प्रति बोतल की कीमत के साथ काफी पसंद करते हैं ।
![भीड़ Merlot]()
भीड़ Merlot
स्पोर्टिंग ब्लैक चेरी, डार्क बेरी, माल्ट चॉकलेट वेनिला और मोचा के बारीक फ्रेंच ओक नोटों के साथ । सुरुचिपूर्ण और एक रेशमी, मुलायम खत्म में अग्रणी काले फल के बहुत सारे के साथ तालू पर परिष्कृत ।