चंबर्ड सॉस के साथ ताजा बेरी तीखा
चंबर्ड सॉस के साथ ताजा बेरी टार्ट आपके मिठाई नुस्खा बॉक्स का विस्तार करने के लिए एक अच्छा नुस्खा हो सकता है । के लिए $ 2.36 प्रति सेवारत, यह नुस्खा कवर 14% विटामिन और खनिजों की आपकी दैनिक आवश्यकताओं में से । इस व्यंजन के एक हिस्से में मोटे तौर पर शामिल हैं 9g प्रोटीन की, 26g वसा की, और कुल का 505 कैलोरी. यह नुस्खा 11 कार्य करता है । 1 व्यक्ति ने यह नुस्खा बनाया है और इसे फिर से बना देगा । यदि आपके हाथ में अंडा, चॉकलेट चिप्स, वेनिला बीन और कुछ अन्य सामग्री है, तो आप इसे बना सकते हैं । यह आपके लिए सभी द्वारा लाया जाता हैव्यंजनों। तैयारी से लेकर प्लेट तक, यह नुस्खा चारों ओर ले जाता है 45 मिनट. सभी बातों पर विचार किया, हमने यह नुस्खा तय किया 44 का शानदार स्कोर%. यह स्कोर ठोस है । कोशिश करो ताजा बेर अमृत के साथ Chambord, रास्पबेरी-चंबर्ड सॉस के साथ पफ पेस्ट्री लेमन टार्ट, तथा ताजा बेरी टार्ट समान व्यंजनों के लिए ।
निर्देश
पफ पेस्ट्री की एक शीट को रोल करें, और 6 एक्स 14 इंच आयत में काट लें ।
किनारों को ट्रिम करने के लिए स्क्रैप से 1 इंच स्ट्रिप्स काटें ।
आयत के प्रत्येक किनारे पर 1 इंच की सीमा के साथ ठंडे पानी को ब्रश करें, और किनारों को फ्रेम करने के लिए शीर्ष पर स्ट्रिप्स सेट करें । 1 अंडा मारो, और पेस्ट्री की सतह पर ब्रश करें । फर्म तक चिल करें, लगभग 15 मिनट; यह एक महत्वपूर्ण कदम है ।
ओवन को 400 डिग्री फ़ारेनहाइट (205 डिग्री सेल्सियस) तक गरम करें ।
पहले से गरम ओवन में खोल को तब तक बेक करें जब तक कि यह भूरा न होने लगे, लगभग 10 मिनट ।
ओवन से पेस्ट्री निकालें, और गर्मी को 375 डिग्री फ़ारेनहाइट (190 डिग्री सेल्सियस) तक कम करें । इसे ढहने के लिए कांटे के पीछे मजबूती से आधार दबाएं । ओवन पर लौटें, और सुनहरा होने तक, लगभग 8 मिनट तक बेक करें ।
ठंडा करने के लिए रैक पर स्थानांतरण। इसे 2 दिन पहले तक बनाया जा सकता है; एक एयरटाइट कंटेनर में कमरे के तापमान पर स्टोर करें ।
एक उबाल आने तक, सरगर्मी, भारी सॉस पैन में मध्यम गर्मी पर दूध गरम करें ।
दूध, कवर, और 10 मिनट के लिए खड़ी करने के लिए वेनिला बीन जोड़ें ।
वेनिला बीन निकालें। इस बीच, मोटी और हल्के रंग तक चीनी के साथ कोड़ा ।
आटे में फेंटें । धीरे-धीरे गर्म दूध को जर्दी के मिश्रण में मिलाएं, चिकना होने तक हिलाएं ।
सॉस पैन में डालो । एक उबाल लाने के लिए मध्यम गर्मी पर, लगातार whisking, जब तक यह thickens. गर्मी कम करें । पेस्ट्री क्रीम को पकाते रहें, लगातार चलाते रहें, जब तक कि यह थोड़ा नरम न हो जाए; इसमें लगभग 2 मिनट लगने चाहिए ।
गर्मी से निकालें, और सफेद चॉकलेट में मोड़ो ।
पेस्ट्री क्रीम को छोटे कटोरे में स्थानांतरित करें, और प्लास्टिक रैप के साथ कवर करें । खोलना जब शांत, जोड़ने और creme de कोको. इसे 1 दिन पहले बनाया जा सकता है; जरूरत पड़ने तक ढककर ठंडा करें ।
चंबर्ड सॉस को 2 दिन पहले तक बनाया जा सकता है । एक ब्लेंडर में डीफ़्रॉस्टेड रसभरी को प्यूरी करें । बीज निकालने के लिए तनाव, और 3 बड़े चम्मच चंबर्ड लिकर में हलचल करें । प्रशीतित रखें।
जब आप तीखा इकट्ठा करने के लिए तैयार हों, तो शीशा लगाएं । एक सॉस पैन में, पिघल कम गर्मी पर संरक्षित करता है ।
गर्मी से निकालें, और 1 बड़ा चम्मच लिकर में हलचल करें । गर्म होने पर उपयोग करें ।
अंतिम असेंबली के 3 से 4 घंटे के भीतर सेवन करने पर यह तीखा सबसे अच्छा है ।
शीशे का आवरण के साथ तीखा के नीचे ब्रश करें, और कटा हुआ बादाम के आधे के साथ छिड़के । पेस्ट्री खोल में चम्मच कस्टर्ड, और चिकनी। कस्टर्ड के ऊपर ताजा जामुन की व्यवस्था करें, और शीशे का आवरण के साथ ब्रश करें ।
शीर्ष पर शेष बादाम छिड़कें। परोसने के लिए तैयार होने तक ठंडा करें ।