चिमिचुर्री और विडालिया स्वाद के साथ फ्लैंक स्टेक क्रॉस्टिनी
चिमिचुर्री और विडालिया स्वाद के साथ फ्लैंक स्टेक क्रॉस्टिनी सिर्फ हो सकता है दक्षिण अमेरिकी नुस्खा आप के लिए खोज रहे हैं । यह नुस्खा 10 परोसता है और प्रति सेवारत $3.54 खर्च करता है । इस होर d ' oeuvre है 742 कैलोरी, 23 ग्राम प्रोटीन, तथा 58 ग्राम वसा प्रति सेवारत। 1 व्यक्ति ने यह नुस्खा बनाया है और इसे फिर से बना देगा । इसका आनंद कभी भी लिया जा सकता है, लेकिन यह विशेष रूप से अच्छा है वैलेंटाइन डे. यदि आप अनुसरण कर रहे हैं तो यह एक अच्छा विकल्प है डेयरी मुक्त आहार। स्टोर पर जाएं और आज इसे बनाने के लिए लहसुन, कोषेर नमक और काली मिर्च, कनोलन तेल और कुछ अन्य चीजें उठाएं । तैयारी से लेकर प्लेट तक, यह नुस्खा चारों ओर ले जाता है 2 घंटे और 13 मिनट. सभी बातों पर विचार किया, हमने यह नुस्खा तय किया 60 का एक चम्मच स्कोर का हकदार है%. यह स्कोर ठोस है । कोशिश करो जले हुए विडेलियन प्याज सलाद के साथ 25 मिनट का फ्लैंक स्टेक, चिमिचुर्री फ्लैंक स्टेक, तथा चिमिचुर्री के साथ फ्लैंक स्टेक समान व्यंजनों के लिए ।
निर्देश
1
इस रेसिपी को बनाने की विधि देखें ।
1
एक नॉनएक्टिव डिश में वाइन, कैसिस, तेल और काली मिर्च मिलाएं ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
प्रति सर्विंग 4 ग्राम या उससे कम वसा के साथ (अनुशंसित: एमी का चंकी टोमैटो बिस्क)
Creme De Cassis
(चिकन स्टॉक या सब्जी स्टॉक प्रतिस्थापित किया जा सकता है)
व्हीप्ड क्रीम या वेनिला आइसक्रीम और अतिरिक्त टोस्टेड पेकान, वैकल्पिक
2
स्टेक जोड़ें, कोट करने के लिए बारी है, और कमरे के तापमान 1 घंटे पर खटाई में डालना । ;
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
1 चिपोटल मिर्च, मोटा कटा हुआ
3
सॉस: जड़ी बूटियों और लहसुन को एक खाद्य प्रोसेसर में दरदरा कटा हुआ होने तक पल्स करें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
1 चम्मच गरम पपरिका, यदि संभव हो तो स्मोक्ड
भिगोए हुए लकड़ी के टुकड़े (मेक्विट, हिकॉरी या एल्डर), वैकल्पिक
टर्की के गिब्लेट और गर्दन की हड्डी
उपकरण आप उपयोग करेंगे
हेरलूम टमाटर, कटा हुआ, वैकल्पिक
4
स्वाद के लिए 3/4 कप तेल, 1/4 कप सिरका और नमक और काली मिर्च डालें, और एक सूपी विनैग्रेट बनाने के लिए पल्स करें जब तक यह बस न जाए तब तक यह थोड़ा मलाईदार दिखाई देगा ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
पेपरोनसिनी, गार्निश के लिए
1 पाउंड पका हुआ झींगा, लंबाई में आधा कटा हुआ
पतली स्लाइस वर्जीनिया हैम या प्रोसियुट्टो
व्हीप्ड क्रीम या वेनिला आइसक्रीम और अतिरिक्त टोस्टेड पेकान, वैकल्पिक
5
यदि बहुत गाढ़ा हो तो अधिक तेल और/या सिरका डालें । एक तरफ सेट करें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
पतली स्लाइस वर्जीनिया हैम या प्रोसियुट्टो
व्हीप्ड क्रीम या वेनिला आइसक्रीम और अतिरिक्त टोस्टेड पेकान, वैकल्पिक
6
ग्रिल को पहले से गरम करें ।
उपकरण आप उपयोग करेंगे
सब्जी के टुकड़े
7
नमक और अधिक काली मिर्च के साथ अचार और मौसम से स्टेक निकालें । ग्रिल, कवर, अच्छी तरह से जले और मध्यम दुर्लभ, प्रति पक्ष 3 से 4 मिनट तक ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
1 बड़ा मीठा प्याज, 3/4 इंच मोटे टुकड़ों में कटा हुआ
1 हड्डी रहित पोर्क बट या कंधा, वसा की परत गहरी (लगभग 5 पाउंड)
1 चिपोटल मिर्च, मोटा कटा हुआ
एक दिन पुरानी ब्रेड (1/2 इंच के टुकड़े), क्रस्ट हटाए हुए
उपकरण आप उपयोग करेंगे
सब्जी के टुकड़े
8
ग्रिल से निकालें और अनाज भर में टुकड़ा करने से पहले 5 से 10 मिनट आराम करें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
1 पाउंड मेपल सॉसेज, थोक में या बड़े लिंक आवरण से निकाला हुआ
उपकरण आप उपयोग करेंगे
सब्जी के टुकड़े
1
प्याज को कुछ कैनोला तेल और सीजन के साथ रगड़, नमक और काली मिर्च के साथ ब्रश करें । प्याज़ को पलटते हुए, नरम और नरम होने तक ग्रिल करें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
पेपरोनसिनी, गार्निश के लिए
चिपोटल काली मिर्च, मोटे तौर पर कटा हुआ
परोसने के लिए ताजे आटे के टॉर्टिला
2 3/4 औंस (75 ग्राम) गोल्डन सुल्ताना
उपकरण आप उपयोग करेंगे
सब्जी के टुकड़े
2
ग्रिल से निकालें और दरदरा काट लें । हरे प्याज के साथ फिर से काट लें और फिर उन्हें चिली, तेल, सिरका और नमक और काली मिर्च के साथ मिलाएं ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
पेपरोनसिनी, गार्निश के लिए
16 स्ट्रिप्स पतले कटे हुए पिमिएंटो या भुनी हुई लाल मिर्च
पतली स्लाइस वर्जीनिया हैम या प्रोसियुट्टो
6 टोमेटिलो, छिले और कटे हुए
व्हीप्ड क्रीम या वेनिला आइसक्रीम और अतिरिक्त टोस्टेड पेकान, वैकल्पिक
उपकरण आप उपयोग करेंगे
सब्जी के टुकड़े
3
एक विकर्ण 1/4-इंच मोटी पर बैगूलेट स्लाइस करें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
Baguette
4
तेल से ब्रश करें, नमक और काली मिर्च डालें और थोड़ी देर ग्रिल करें, जब तक कि बस कुरकुरा न होने लगे । प्रत्येक टुकड़े को कुछ सॉस, एक टुकड़ा या स्टेक के 2, अधिक सॉस और कुछ स्वाद के साथ शीर्ष करें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
पेपरोनसिनी, गार्निश के लिए
टर्की के गिब्लेट और गर्दन की हड्डी
1 चिपोटल मिर्च, मोटा कटा हुआ
व्हीप्ड क्रीम या वेनिला आइसक्रीम और अतिरिक्त टोस्टेड पेकान, वैकल्पिक
Merlot, Cabernet सॉविनन, और Pinot Noir कर रहे हैं के लिए महान विकल्प स्टेक. आखिरकार, गोमांस और रेड वाइन एक क्लासिक संयोजन है । आम तौर पर, leaner स्टेक अच्छी तरह से जाना के साथ प्रकाश या मध्यम-पुष्ट लाल, के रूप में इस तरह के pinot noir या merlot, जबकि fattier steaks संभाल कर सकते हैं एक बोल्ड लाल, जैसे cabernet sauvingnon. रॉबर्ट मोंडवी नापा वैली मर्लोट 4.3 में से 5 स्टार रेटिंग के साथ एक अच्छे मैच की तरह लगता है । इसकी कीमत लगभग 20 डॉलर प्रति बोतल है ।