चिमिचुर्री और विडालिया स्वाद के साथ फ्लैंक स्टेक क्रॉस्टिनी

चिमिचुर्री और विडालिया स्वाद के साथ फ्लैंक स्टेक क्रॉस्टिनी
चिमिचुर्री और विडालिया स्वाद के साथ फ्लैंक स्टेक क्रॉस्टिनी सिर्फ हो सकता है दक्षिण अमेरिकी नुस्खा आप के लिए खोज रहे हैं । यह नुस्खा 10 परोसता है और प्रति सेवारत $3.54 खर्च करता है । इस होर d ' oeuvre है 742 कैलोरी, 23 ग्राम प्रोटीन, तथा 58 ग्राम वसा प्रति सेवारत। 1 व्यक्ति ने यह नुस्खा बनाया है और इसे फिर से बना देगा । इसका आनंद कभी भी लिया जा सकता है, लेकिन यह विशेष रूप से अच्छा है वैलेंटाइन डे. यदि आप अनुसरण कर रहे हैं तो यह एक अच्छा विकल्प है डेयरी मुक्त आहार। स्टोर पर जाएं और आज इसे बनाने के लिए लहसुन, कोषेर नमक और काली मिर्च, कनोलन तेल और कुछ अन्य चीजें उठाएं । तैयारी से लेकर प्लेट तक, यह नुस्खा चारों ओर ले जाता है 2 घंटे और 13 मिनट. सभी बातों पर विचार किया, हमने यह नुस्खा तय किया 60 का एक चम्मच स्कोर का हकदार है%. यह स्कोर ठोस है । कोशिश करो जले हुए विडेलियन प्याज सलाद के साथ 25 मिनट का फ्लैंक स्टेक, चिमिचुर्री फ्लैंक स्टेक, तथा चिमिचुर्री के साथ फ्लैंक स्टेक समान व्यंजनों के लिए ।

निर्देश

1
इस रेसिपी को बनाने की विधि देखें ।
1
एक नॉनएक्टिव डिश में वाइन, कैसिस, तेल और काली मिर्च मिलाएं ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
प्रति सर्विंग 4 ग्राम या उससे कम वसा के साथ (अनुशंसित: एमी का चंकी टोमैटो बिस्क)प्रति सर्विंग 4 ग्राम या उससे कम वसा के साथ (अनुशंसित: एमी का चंकी टोमैटो बिस्क)
Creme De CassisCreme De Cassis
(चिकन स्टॉक या सब्जी स्टॉक प्रतिस्थापित किया जा सकता है)(चिकन स्टॉक या सब्जी स्टॉक प्रतिस्थापित किया जा सकता है)
1 1/2 पाउंड टैलेगियो पनीर, कटा हुआ1 1/2 पाउंड टैलेगियो पनीर, कटा हुआ
2
स्टेक जोड़ें, कोट करने के लिए बारी है, और कमरे के तापमान 1 घंटे पर खटाई में डालना । ;
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
रोमा टमाटर, बीच से निकाला हुआ, आधा और कटा हुआरोमा टमाटर, बीच से निकाला हुआ, आधा और कटा हुआ
3
सॉस: जड़ी बूटियों और लहसुन को एक खाद्य प्रोसेसर में दरदरा कटा हुआ होने तक पल्स करें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
जमे हुए शाकाहारी मांस टुकड़ेजमे हुए शाकाहारी मांस टुकड़े
भिगोए हुए लकड़ी के टुकड़े (मेक्विट, हिकॉरी या एल्डर), वैकल्पिकभिगोए हुए लकड़ी के टुकड़े (मेक्विट, हिकॉरी या एल्डर), वैकल्पिक
4 रोमा टमाटर, बीच से निकाले हुए, आधे और कटे हुए4 रोमा टमाटर, बीच से निकाले हुए, आधे और कटे हुए
उपकरण आप उपयोग करेंगे
साथ ही 2 बड़े चम्मच बर्फ का पानीसाथ ही 2 बड़े चम्मच बर्फ का पानी
4
स्वाद के लिए 3/4 कप तेल, 1/4 कप सिरका और नमक और काली मिर्च डालें, और एक सूपी विनैग्रेट बनाने के लिए पल्स करें जब तक यह बस न जाए तब तक यह थोड़ा मलाईदार दिखाई देगा ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
NY स्ट्रिप स्टेक, हड्डी सहित, यदि वांछित होNY स्ट्रिप स्टेक, हड्डी सहित, यदि वांछित हो
3 बड़े चम्मच वेरजूस विनिगेट3 बड़े चम्मच वेरजूस विनिगेट
पतली स्लाइस वर्जीनिया हैम या प्रोसियुट्टोपतली स्लाइस वर्जीनिया हैम या प्रोसियुट्टो
1 1/2 पाउंड टैलेगियो पनीर, कटा हुआ1 1/2 पाउंड टैलेगियो पनीर, कटा हुआ
5
यदि बहुत गाढ़ा हो तो अधिक तेल और/या सिरका डालें । एक तरफ सेट करें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
पतली स्लाइस वर्जीनिया हैम या प्रोसियुट्टोपतली स्लाइस वर्जीनिया हैम या प्रोसियुट्टो
1 1/2 पाउंड टैलेगियो पनीर, कटा हुआ1 1/2 पाउंड टैलेगियो पनीर, कटा हुआ
6
ग्रिल को पहले से गरम करें ।
उपकरण आप उपयोग करेंगे
संबल (लहसुन मिर्च का पेस्ट)संबल (लहसुन मिर्च का पेस्ट)
7
नमक और अधिक काली मिर्च के साथ अचार और मौसम से स्टेक निकालें । ग्रिल, कवर, अच्छी तरह से जले और मध्यम दुर्लभ, प्रति पक्ष 3 से 4 मिनट तक ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
1/2 कप शिटेक मशरूम, चौथाई टुकड़ों में कटा हुआ1/2 कप शिटेक मशरूम, चौथाई टुकड़ों में कटा हुआ
शलजम, छिला हुआ और 1/8 इंच मोटा कटा हुआशलजम, छिला हुआ और 1/8 इंच मोटा कटा हुआ
रोमा टमाटर, बीच से निकाला हुआ, आधा और कटा हुआरोमा टमाटर, बीच से निकाला हुआ, आधा और कटा हुआ
साथ ही 2 बड़े चम्मच बर्फ का पानीसाथ ही 2 बड़े चम्मच बर्फ का पानी
उपकरण आप उपयोग करेंगे
संबल (लहसुन मिर्च का पेस्ट)संबल (लहसुन मिर्च का पेस्ट)
8
ग्रिल से निकालें और अनाज भर में टुकड़ा करने से पहले 5 से 10 मिनट आराम करें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
1 पाउंड मेपल सॉसेज, थोक में या बड़े लिंक आवरण से निकाला हुआ1 पाउंड मेपल सॉसेज, थोक में या बड़े लिंक आवरण से निकाला हुआ
उपकरण आप उपयोग करेंगे
संबल (लहसुन मिर्च का पेस्ट)संबल (लहसुन मिर्च का पेस्ट)
1
प्याज को कुछ कैनोला तेल और सीजन के साथ रगड़, नमक और काली मिर्च के साथ ब्रश करें । प्याज़ को पलटते हुए, नरम और नरम होने तक ग्रिल करें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
NY स्ट्रिप स्टेक, हड्डी सहित, यदि वांछित होNY स्ट्रिप स्टेक, हड्डी सहित, यदि वांछित हो
8 (1/4-इंच) मोटे स्लाइस स्विस चीज़8 (1/4-इंच) मोटे स्लाइस स्विस चीज़
2 लिफ़ाफ़े गोया साज़ोन धनिया और एनाट्टो के साथ2 लिफ़ाफ़े गोया साज़ोन धनिया और एनाट्टो के साथ
2 3/4 औंस (75 ग्राम) गोल्डन सुल्ताना2 3/4 औंस (75 ग्राम) गोल्डन सुल्ताना
उपकरण आप उपयोग करेंगे
संबल (लहसुन मिर्च का पेस्ट)संबल (लहसुन मिर्च का पेस्ट)
2
ग्रिल से निकालें और दरदरा काट लें । हरे प्याज के साथ फिर से काट लें और फिर उन्हें चिली, तेल, सिरका और नमक और काली मिर्च के साथ मिलाएं ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
NY स्ट्रिप स्टेक, हड्डी सहित, यदि वांछित होNY स्ट्रिप स्टेक, हड्डी सहित, यदि वांछित हो
साबुत अदरक, कुचला हुआसाबुत अदरक, कुचला हुआ
पतली स्लाइस वर्जीनिया हैम या प्रोसियुट्टोपतली स्लाइस वर्जीनिया हैम या प्रोसियुट्टो
1 कप कटा हुआ लहसुन1 कप कटा हुआ लहसुन
1 1/2 पाउंड टैलेगियो पनीर, कटा हुआ1 1/2 पाउंड टैलेगियो पनीर, कटा हुआ
उपकरण आप उपयोग करेंगे
संबल (लहसुन मिर्च का पेस्ट)संबल (लहसुन मिर्च का पेस्ट)
3
एक विकर्ण 1/4-इंच मोटी पर बैगूलेट स्लाइस करें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
BaguetteBaguette
4
तेल से ब्रश करें, नमक और काली मिर्च डालें और थोड़ी देर ग्रिल करें, जब तक कि बस कुरकुरा न होने लगे । प्रत्येक टुकड़े को कुछ सॉस, एक टुकड़ा या स्टेक के 2, अधिक सॉस और कुछ स्वाद के साथ शीर्ष करें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
NY स्ट्रिप स्टेक, हड्डी सहित, यदि वांछित होNY स्ट्रिप स्टेक, हड्डी सहित, यदि वांछित हो
4 रोमा टमाटर, बीच से निकाले हुए, आधे और कटे हुए4 रोमा टमाटर, बीच से निकाले हुए, आधे और कटे हुए
रोमा टमाटर, बीच से निकाला हुआ, आधा और कटा हुआरोमा टमाटर, बीच से निकाला हुआ, आधा और कटा हुआ
1 1/2 पाउंड टैलेगियो पनीर, कटा हुआ1 1/2 पाउंड टैलेगियो पनीर, कटा हुआ
उपकरण आप उपयोग करेंगे
संबल (लहसुन मिर्च का पेस्ट)संबल (लहसुन मिर्च का पेस्ट)

सामग्री

1baguettebaguette10जेल-ओ कद्दू मसाला स्वाद इंस्टेंट पुडिंग का 1 पैकेटताजा जमीन काली मिर्चताजा जमीन काली मिर्च591 पौंड माफ़ल्दी ताज़ा यदि संभव हो तो8 (1/4-इंच) मोटे स्लाइस स्विस चीज़8 (1/4-इंच) मोटे स्लाइस स्विस चीज़10जेल-ओ कद्दू मसाला स्वाद इंस्टेंट पुडिंग का 1 पैकेटकैनोला तेलकैनोला तेल10जेल-ओ कद्दू मसाला स्वाद इंस्टेंट पुडिंग का 1 पैकेटजैतून या कैनोला तेलजैतून या कैनोला तेल2371 पौंड माफ़ल्दी ताज़ा यदि संभव हो तोसीताफल के पत्तेसीताफल के पत्ते907हैबेनेरो मिर्चफ्लैंक स्टेकफ्लैंक स्टेक2371 पौंड माफ़ल्दी ताज़ा यदि संभव हो तोफ्लैट पत्ती अजमोद पत्तियांफ्लैट पत्ती अजमोद पत्तियां3लौंगलहसुन, कीमा बनाया हुआलहसुन, कीमा बनाया हुआ4लौंगलहसुन, मोटे तौर पर कटा हुआलहसुन, मोटे तौर पर कटा हुआ4हरा प्याज, कटा हुआहरा प्याज, कटा हुआ10जेल-ओ कद्दू मसाला स्वाद इंस्टेंट पुडिंग का 1 पैकेटकोषेर नमककोषेर नमक10जेल-ओ कद्दू मसाला स्वाद इंस्टेंट पुडिंग का 1 पैकेटकोषेर नमक और काली मिर्चकोषेर नमक और काली मिर्च10जेल-ओ कद्दू मसाला स्वाद इंस्टेंट पुडिंग का 1 पैकेटकोषेर नमक और ताज़ी पिसी हुई काली मिर्चकोषेर नमक और ताज़ी पिसी हुई काली मिर्च1181 पौंड माफ़ल्दी ताज़ा यदि संभव हो तोपुदीने की पत्तियांपुदीने की पत्तियां1771 पौंड माफ़ल्दी ताज़ा यदि संभव हो तोन्यूयॉर्क स्ट्रिप स्टेकन्यूयॉर्क स्ट्रिप स्टेक2क्रस्ट: ग्राहम क्रैकर के टुकड़ेअतिरिक्त कुंवारी जैतून का तेलअतिरिक्त कुंवारी जैतून का तेल4731 पौंड माफ़ल्दी ताज़ा यदि संभव हो तो5 पाउंड हड्डी वाली छोटी पसलियां5 पाउंड हड्डी वाली छोटी पसलियां591 पौंड माफ़ल्दी ताज़ा यदि संभव हो तो1 बड़ा चम्मच प्लस 1 चम्मच कोषेर नमक, मांस में मसाला डालने के लिए अतिरिक्त1 बड़ा चम्मच प्लस 1 चम्मच कोषेर नमक, मांस में मसाला डालने के लिए अतिरिक्त2क्रस्ट: ग्राहम क्रैकर के टुकड़े1 बड़ा चम्मच प्लस 1 चम्मच कोषेर नमक, मांस में मसाला डालने के लिए अतिरिक्त1 बड़ा चम्मच प्लस 1 चम्मच कोषेर नमक, मांस में मसाला डालने के लिए अतिरिक्त1कसा हुआ परमेसन चीज़बॉबी फ्ले पोल्ट्री रबबॉबी फ्ले पोल्ट्री रब1सेरानो चिली, बीज के साथ कीमा बनाया हुआसेरानो चिली, बीज के साथ कीमा बनाया हुआ3विडालिया या अन्य मीठे प्याज, त्वचा पर, कटा हुआ 1/4-इंच मोटाविडालिया या अन्य मीठे प्याज, त्वचा पर, कटा हुआ 1/4-इंच मोटा2371 पौंड माफ़ल्दी ताज़ा यदि संभव हो तोकैसिसकैसिस

अनुशंसित शराब: Merlot, Cabernet सॉविनन, Pinot Noir

Merlot, Cabernet सॉविनन, और Pinot Noir कर रहे हैं के लिए महान विकल्प स्टेक. आखिरकार, गोमांस और रेड वाइन एक क्लासिक संयोजन है । आम तौर पर, leaner स्टेक अच्छी तरह से जाना के साथ प्रकाश या मध्यम-पुष्ट लाल, के रूप में इस तरह के pinot noir या merlot, जबकि fattier steaks संभाल कर सकते हैं एक बोल्ड लाल, जैसे cabernet sauvingnon. रॉबर्ट मोंडवी नापा वैली मर्लोट 4.3 में से 5 स्टार रेटिंग के साथ एक अच्छे मैच की तरह लगता है । इसकी कीमत लगभग 20 डॉलर प्रति बोतल है ।
रॉबर्ट Mondavi नापा घाटी Merlot
रॉबर्ट Mondavi नापा घाटी Merlot
वाइन के बहु-आयामी स्वाद अलग-अलग क्षेत्रों में उगाए गए अंगूरों से आते हैं नापा घाटी, ये शामिल हैं कारनेरोस, स्टैग्स लीप तथा ओकविले जिले । देशी यीस्ट, विस्तारित मैक्रेशन, फ्रेंच ओक बैरल में उम्र बढ़ने और निस्पंदन के बिना बॉटलिंग सहित पारंपरिक तकनीकों ने शराब की जटिलता को बढ़ाया । यह शराब कई स्नैक्स और चीज के साथ स्वादिष्ट है । हमारे पसंदीदा भोजन जोड़ों में से एक जंगली मशरूम और अखरोट भरने के साथ भुना हुआ टर्की है । भेड़ के बच्चे के रोस्ट पैर, सुगंधित जड़ी बूटियों और मसालों के साथ मला, या ग्रील्ड पोर्क लोई भी शराब के सुस्वाद स्वाद के साथ पूरी तरह से शादी करते हैं ।
कठिनाईविशेषज्ञ
में तैयार2 एचआरएस, 13 मिनट
सर्विंग्स10
स्वास्थ्य स्कोर31
पत्रिका
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