चिमिचुर्री के साथ पका हुआ सामन
चिमिचुर्री के साथ पोच्ड सैल्मन एक लैटिन अमेरिकी रेसिपी है जो 4 परोसती है । इस डिश के एक हिस्से में मोटे तौर पर शामिल हैं 24 ग्राम प्रोटीन, 11 ग्राम वसा, और की कुल 211 कैलोरी. के लिए $ 2.92 प्रति सेवारत, यह नुस्खा कवर 22% विटामिन और खनिजों की आपकी दैनिक आवश्यकताओं में से । तैयारी से प्लेट तक, यह नुस्खा मोटे तौर पर लेता है 50 मिनट. इस रेसिपी को इतना स्वादिष्ट बनाने के लिए तेज पत्ता, गाजर, पेपरकॉर्न और मुट्ठी भर अन्य सामग्री का मिश्रण आवश्यक है । केवल कुछ लोगों को वास्तव में यह मुख्य पाठ्यक्रम पसंद आया । 1 व्यक्ति ने यह नुस्खा बनाया है और इसे फिर से बना देगा । यदि आप एक का पालन कर रहे हैं तो यह एक अच्छा विकल्प है लस मुक्त, डेयरी मुक्त, पैलियोलिथिक और प्राइमल आहार। यह आपके लिए घर के स्वाद से लाया जाता है । सभी बातों पर विचार किया, हमने यह नुस्खा तय किया 94 का स्पॉन्सर स्कोर%. यह स्कोर अद्भुत है । इसी तरह के व्यंजनों में शामिल हैं चिमिचुर्री और पर्ल कूसकूस के साथ पका हुआ सामन:, चिमिचुर्री सामन कटार, और चिमिचुर्री मेयोनेज़ के साथ सैल्मन सैंडविच.
निर्देश
एक बड़े डच ओवन में, पहले नौ अवयवों को उबाल लें । गर्मी कम करें; उबाल, खुला, 15 मिनट के लिए । तनाव, तरल आरक्षित (सब्जियों और मसालों को त्यागें) ।
पैन में तरल लौटें और उबाल लें । गर्मी कम करें; सामन जोड़ें । पोच, खुला, 8-10 मिनट के लिए या जब तक मछली एक कांटा के साथ आसानी से फ्लेक्स न हो जाए ।
इस बीच, एक छोटे कटोरे में, नींबू का रस, सिरका और तेल को फेंट लें । प्याज, अजमोद, लहसुन, काली मिर्च और लाल मिर्च में हिलाओ ।
अनुशंसित शराब: Pinot Noir, Chardonnay, सॉविनन ब्लैंक
सैल्मन को पिनोट नोयर, शारदोन्नय और सॉविनन ब्लैंक के साथ जोड़ा जा सकता है । सफेद या लाल पर निर्णय लेने के लिए, आपको अपने मसाला और सॉस पर विचार करना चाहिए । शारदोन्नय मक्खन, मलाईदार व्यंजनों के लिए एक महान दोस्त है, जबकि सॉविनन ब्लैंक जड़ी बूटी या साइट्रस-केंद्रित व्यंजनों का पूरक हो सकता है । एक हल्के शरीर वाला, कम टैनिन वाला लाल जैसे कि पिनोट नोयर ब्रोइल्ड या ग्रिल्ड सैल्मन के साथ बहुत अच्छा लगता है । आप बर्न कॉटेज कैशबर्न पिनोट नोयर की कोशिश कर सकते हैं । समीक्षक इसे 4.8 में से 5 स्टार रेटिंग और लगभग 30 डॉलर प्रति बोतल की कीमत के साथ काफी पसंद करते हैं ।
![बर्न कॉटेज कैशबर्न पिनोट नोयर]()
बर्न कॉटेज कैशबर्न पिनोट नोयर
पके हुए गहरे चेरी, रेडक्रंट और चॉकलेट नोट जंगली थाइम, जंगली गुलाब और पृथ्वी के दिलकश नोटों से पहले होते हैं । कोमल माउथफिलिंग टैनिन तालू को गहराई देते हैं, जबकि ताजगी और लाल-बेरी अम्लता सुंदर लंबाई, ध्यान और संतुलन बनाए रखती है ।