तरबूज, मिर्च और पुदीना के साथ स्कैलप केविच की रेसिपी तैयार है लगभग 2 घंटे और 50 मिनट में और निश्चित रूप से एक उत्कृष्ट है लस मुक्त, डेयरी मुक्त, और पेसटेरियन लैटिन अमेरिकी भोजन के प्रेमियों के लिए विकल्प । के लिए $ 2.08 प्रति सेवारत, आपको एक होर डी ' ओवर मिलता है जो 12. इस डिश के एक हिस्से में मोटे तौर पर शामिल हैं 10 ग्राम प्रोटीन, 5 ग्राम वसा, और की कुल 122 कैलोरी. 1 व्यक्ति इस नुस्खा से प्रभावित थे । फूडनेटवर्क की इस रेसिपी में संतरे का रस, मिर्च, नींबू का रस और कोषेर नमक और काली मिर्च की आवश्यकता होती है । यह आपके पर एक हिट होगा सुपर बाउल घटना। सभी कारकों को ध्यान में रखते हुए, यह नुस्खा 35 का एक चम्मच स्कोर कमाता है%, जो बल्कि बुरा है । कोशिश करो मिर्च और पुदीना के साथ तरबूज का सलाद, स्कैलप केविच, और स्कैलप केविच समान व्यंजनों के लिए ।
निर्देश
1
मछली की दुकान पर स्कैलप्स का आकलन करके शुरू करें । मैं आमतौर पर हर एक का निरीक्षण करता हूं ताकि यह सुनिश्चित हो सके कि वे सभी सही आकार में हैं, यानी फटे नहीं हैं, और एक मीठे समुद्र की गंध के साथ ताजा हैं । अगला कदम साइड मसल्स को हटाना है जो स्कैलप को उसके खोल से जोड़ता है; यह याद करना मुश्किल नहीं है; बस इसे अपनी उंगलियों से खींच लें । केविच को परोसने के लिए गोले रखें । एक तेज चाकू का उपयोग करके, स्कैलप्स को आधी लंबाई में डिस्क में काट लें; वे जितने पतले होंगे, उतनी ही तेजी से वे "पकाएंगे" ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
1 छोटी तोरई, बिना छिली और कटी हुई
बॉक्स सूखे स्पेगेटी
1 बड़ा चम्मच सूखा मर्सला
सिप्पोलिनी, छोटा इतालवी चपटा आकार का मीठा प्याज, छिला हुआ और पतला कटा हुआ
उपकरण आप उपयोग करेंगे
2 1/2 कप चिकन स्टॉक, और ग्रेवी को गाढ़ा करने के लिए और अधिक
2
स्कैलप्स को कांच के कटोरे में डालें और उचित मात्रा में नमक और काली मिर्च डालें ।
एक ब्लेंडर में साइट्रस जूस, जेस्ट और चीनी डालें और इसे मिलाने के लिए एक चक्कर दें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
पीला और हरा शूस्ट्रिंग लिकोरिस
उपकरण आप उपयोग करेंगे
42 लाल स्ट्रिंग मुलेठी
4
जैतून का तेल जोड़ें और पायसीकारी करने के लिए फिर से मिश्रण करें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
ताजा मशरूम की 2 पाउंड मिश्रित किस्में
5
स्कैलप्स के ऊपर मैरिनेड डालो; स्कैलप्स को स्वतंत्र रूप से तैरने की अनुमति देने के लिए पर्याप्त रस होना चाहिए । 2 से 3 घंटे के लिए ढककर ठंडा करें, जब तक कि स्कैलप्स अपारदर्शी न हो जाएं, यानी फल में एसिड से पकाया जाता है ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
त्रि-टिप्स, छंटनी
1 छोटी तोरई, बिना छिली और कटी हुई
लीची लिकर (अनुशंसित: सोहो ब्रांड)
अच्छी गुणवत्ता वाली टकीला (अनुशंसित: 100 प्रतिशत एगेव)
6
एक अलग कटोरे में, कैंटालूप, पुदीना और मिर्च को मिलाएं; नमक और काली मिर्च के साथ सीजन और गठबंधन करने के लिए धीरे से टॉस करें ।
पिनोट नोयर, शारदोन्नय और चेनिन ब्लैंक स्कैलप्स के लिए मेरी शीर्ष पसंद हैं । शारदोन्नय और चेनिन ब्लैंक ग्रिल्ड या सियर स्कैलप्स के लिए बेहतरीन मैच हैं । यदि आपके स्कैलप्स को बेकन या अन्य ठीक किए गए मीट के साथ मिलान किया जा रहा है, तो हल्के से ठंडा पिनोट नोयर का प्रयास करें । जोसेफ फेल्प्स पास्टरले वाइनयार्ड पिनोट नोयर 4.8 में से 5 स्टार रेटिंग के साथ एक अच्छे मैच की तरह लगता है । इसकी कीमत लगभग 50 डॉलर प्रति बोतल है ।