गोल्डन बीट और ब्लू चीज़ प्यूरी के साथ ग्रिल्ड बीफ़ टेंडरलॉइन
गोल्डन बीट और ब्लू चीज़ प्यूरी के साथ ग्रिल्ड बीफ टेंडरलॉइन एक मुख्य कोर्स है जो 12 लोगों के लिए है। क्या आप अपने फिगर पर ध्यान दे रहे हैं? इस ग्लूटेन मुक्त, आदिम और कीटोजेनिक रेसिपी में प्रति सर्विंग में 471 कैलोरी , 24 ग्राम प्रोटीन और 37 ग्राम वसा होती है। $5.05 प्रति सर्विंग के लिए , यह रेसिपी आपके विटामिन और खनिजों की दैनिक आवश्यकताओं का 16% कवर करती है । Foodnetwork की इस रेसिपी के 1 प्रशंसक हैं। यदि आपके पास लहसुन, नमक और काली मिर्च, चिकन स्टॉक और कुछ अन्य सामग्री हैं, तो आप इसे बना सकते हैं। यह चौथी जुलाई के लिए एकदम सही है। तैयारी से लेकर प्लेट तक, इस रेसिपी में लगभग 9 घंटे लगते हैं। सभी कारकों को ध्यान में रखते हुए , इस रेसिपी को 47% का स्पूनकुलर स्कोर मिलता है
निर्देश
टेंडरलॉइन को एक गैर-प्रतिक्रियाशील कंटेनर में रखें।
जैतून का तेल, लहसुन, प्याज, रोज़मेरी और सिरका को एक साथ मिला लें।
टेंडरलॉइन पर मैरिनेड डालें और 8 घंटे के लिए रेफ्रिजरेटर में रखें।
चुकंदर को छीलकर मोटा-मोटा काट लें।
सॉस पॉट में तेज पत्ता, चिकन स्टॉक और नमक डालें। चुकंदर के नरम होने तक धीमी आंच पर पकाएँ।
मिश्रण को ब्लेंडर में डालें और चिकना होने तक पीस लें। मशीन चालू रखते हुए, ब्लू चीज़ को टुकड़ों में तोड़ लें।
ब्लेंडर से चुकंदर सॉस निकालें और नमक और काली मिर्च डालकर मसाला समायोजित करें। ढककर ज़रूरत पड़ने तक फ्रिज में रखें।
ग्रिल गरम करें। टेंडरलॉइन को मध्यम पकाए जाने तक ग्रिल करें, कुल मिलाकर लगभग 20 मिनट, टेंडरलॉइन को समान रूप से पकाने के लिए पलटते रहें।
टेंडरलॉइन को 12 (4 औंस) टुकड़ों में काटने से पहले 10 मिनट तक आराम करने दें।
गोमांस पर चुकंदर की चटनी छिड़कें और अरुगुला से सजाकर परोसें।