एशियाई बारबेक्यूड पोर्क लोइन
ग्लूटेन मुक्त मुख्य पाठ्यक्रम की आवश्यकता है? एशियाई बारबेक्यूड पोर्क लोइन एक उत्कृष्ट रेसिपी हो सकती है। इस डिश के एक हिस्से में लगभग 31 ग्राम प्रोटीन , 7 ग्राम वसा और कुल 243 कैलोरी होती है। यह रेसिपी 10 लोगों के लिए है और इसकी कीमत प्रति सर्विंग $1.76 है। यह रेसिपी 1 खाने के शौकीनों और रसोइयों को पसंद है। अगर आपके पास पिसी हुई अदरक, शहद, मक्खन और कुछ अन्य सामग्री हैं, तो आप इसे बना सकते हैं। यह आपके लिए Taste of Home द्वारा लाया गया है। एशियाई खाने के प्रशंसकों के लिए यह एक उचित कीमत वाली रेसिपी है। तैयारी से लेकर प्लेट तक, इस रेसिपी में लगभग 1 घंटा 15 मिनट का समय लगता है। 44% के स्पूनकुलर स्कोर के साथ, यह डिश लाजवाब है। अगर आपको यह रेसिपी पसंद है, तो इन मिलती-जुलती रेसिपीज़ पर एक नज़र डालें: बारबेक्यूड पोर्क लोइन , बारबेक्यूड पोर्क लोइन ,
निर्देश
पोर्क रोस्ट पर लहसुन, नमक और काली मिर्च छिड़कें।
इसे भारी-भरकम पन्नी से ढके एक उथले रोस्टिंग पैन में रखें।
बिना ढके 350° पर 50 मिनट तक पकाएं।
इस बीच, एक छोटे सॉस पैन में, मक्खन में प्याज को नरम होने तक भूनें। बाकी सामग्री मिलाएँ। उबाल आने दें। आँच कम करें; ढक्कन हटाकर, सॉस के 3/4 कप रह जाने तक, लगभग 20-25 मिनट तक, लगातार हिलाते हुए पकाएँ।
सूअर के मांस पर सॉस लगाएं।
10-15 मिनट तक या थर्मामीटर पर 145° आने तक बेक करें।
टुकड़े करने से पहले 10 मिनट तक ऐसे ही रहने दें।
अनुशंसित शराब: रिस्लीन्ग, Gewurztraminer, Chenin ब्लॉन्क
एशियाई शराब रिसलिंग, गेवुर्जट्रैमिनर और चेनिन ब्लैंक के साथ बहुत अच्छी लगती है। एशियाई भोजन के लिए सबसे अच्छी शराब व्यंजन और पकवान पर निर्भर करती है - बेशक - लेकिन ये अम्लीय सफेद शराब कई पारंपरिक भोजन के साथ अच्छी लगती है, चाहे मसालेदार हो या नहीं। 5 में से 4.6 स्टार रेटिंग वाली डॉ. लूसन डॉ. एल रिसलिंग एक अच्छा मेल लगती है। इसकी कीमत लगभग 11 डॉलर प्रति बोतल है।
डॉ. लूसेन डॉ. एल. रीसलिंग
"...लगभग सूखी रिस्लिंग में आश्चर्यजनक रूप से जटिल और उत्कृष्ट मूल्य... नींबू, हरा सेब, गीला पत्थर, और हल्के फूलों की सुगंध के बाद एक कुरकुरा, स्लेट-संतृप्त तालू और रसदार नींबू और सेब, अखरोट के तेल, खनिज लवण और गीले पत्थर का समापन होता है..."-वाइन एडवोकेट"यह वाइन मोसेल रिस्लिंग में सबसे अच्छे सौदों में से एक है। अर्न्स्ट लूसेन की 'परिचयात्मक' रिस्लिंग ताजा आड़ू और खुबानी के स्वादों से चिह्नित है, जो उचित मात्रा में ताज़ा अम्लता से संतुलित है। एक बढ़िया एपेरिटिफ।"- फूड एंड वाइन मैगज़ीन