दुनिया के सबसे अच्छे मेन व्हूपी पाईज़ - आयुह
दुनिया के सर्वोत्तम मेन हूपी पाईज़ - आयुह को शुरू से अंत तक लगभग 1 घंटा लगता है। यह रेसिपी 25 लोगों के लिए है । 36 सेंट प्रति सर्विंग के हिसाब से यह रेसिपी आपके विटामिन और मिनरल की दैनिक आवश्यकताओं का 2% पूरा करती है । एक सर्विंग में 263 कैलोरी , 1 ग्राम प्रोटीन और 16 ग्राम वसा होती है । यह आपके लिए Allrecipes द्वारा लाया गया है। 12 लोगों ने यह रेसिपी बनाई है और वे इसे दोबारा बनाएंगे। कुछ लोगों को यह डेजर्ट वाकई पसंद आया। अगर आपके पास कोको पाउडर, दूध, आटा और कुछ अन्य सामग्री उपलब्ध हैं, तो आप इसे बना सकते हैं। सभी कारकों को ध्यान में रखते हुए, इस रेसिपी को 9% का स्पूनएकुलर स्कोर मिलता है , जो बहुत खराब है (लेकिन फिर भी ठीक किया जा सकता है) । हूपी पाईज़ (इट्स ए मेन थिंग)
निर्देश
ओवन को 375 डिग्री F (190 डिग्री C) पर पहले से गरम कर लें।
लगभग 5 इंच वर्गाकार प्लास्टिक रैप के 25 टुकड़े काटें और अलग रख दें।
कुकीज़ के लिए, एक बड़े मिक्सिंग बाउल में 1/2 कप वेजिटेबल शॉर्टनिंग, 2 कप दूध, 2 कप चीनी, अंडे और 2 चम्मच वेनिला एक्सट्रेक्ट को एक साथ तब तक फेंटें जब तक कि यह चिकना और मलाईदार न हो जाए। एक अलग बाउल में, 4 कप आटे को दोनों मात्रा में बिना चीनी वाला कोको, बेकिंग सोडा और नमक के साथ अच्छी तरह से मिलाएँ। आटे के मिश्रण को गीली सामग्री में तब तक फेंटें जब तक कि यह चिकना न हो जाए।
चम्मच से घोल को स्कूप करें, और बिना चिकनाई वाली बेकिंग शीट पर लगभग 2 इंच की दूरी पर छोटे गोल आकार में डालें। रेसिपी से लगभग 50 कुकीज़ बननी चाहिए। कुकीज़ बहुत अधिक बढ़ेंगी और फूलेंगी।
पहले से गरम ओवन में 8 से 10 मिनट तक बेक करें जब तक कि कुकीज़ बीच में सेट न हो जाएँ। रैक पर ठंडा होने के लिए निकालने से पहले बेकिंग शीट पर कई मिनट तक ठंडा होने दें।
भरावन बनाने के लिए, एक कप दूध को माइक्रोवेव-सुरक्षित मापने वाले कप में रखें, और माइक्रोवेव में गर्म होने तक, लेकिन धीमी आंच पर नहीं, 1 से 2 मिनट तक पकाएं।
गर्म दूध को एक बड़े कटोरे में डालें।
कमरे के तापमान पर एक कप मक्खन, 1 कप वनस्पति वसा, 2 कप चीनी, 2 बड़े चम्मच आटा, 2 चम्मच वेनिला अर्क और मार्शमैलो क्रीम डालें। मिश्रण को तेज़ गति से तब तक फेंटें जब तक कि फ्रॉस्टिंग फूली हुई न हो जाए, 5 से 10 मिनट। पहले तो फ्रॉस्टिंग गांठदार लगेगी, लेकिन फेंटते रहें।
कुकीज़ भरने के लिए, लगभग एक ही आकार की 2 कुकीज़ चुनें, और एक कुकी के सपाट तल पर लगभग 1 1/2 चम्मच फ्रॉस्टिंग फैलाएं। दूसरी कुकी को, सपाट भाग नीचे की ओर करके, ऊपर रखें और भरी हुई कुकी को प्लास्टिक रैप की शीट में लपेटें।
भरी हुई कुकी को फ्रीजर में रखें। बाकी कुकीज़ और फ्रॉस्टिंग के साथ भी यही करें, प्रत्येक हूपी पाई को प्लास्टिक रैप में लपेटकर फ्रीज़ करें।
परोसने के लिए, व्हूपी पाई को फ्रीजर से निकालें और 10 से 15 मिनट तक बहुत ठंडा होने दें, लेकिन जमने न दें।
अनुशंसित शराब: क्रीम शेरी, पोर्ट वाइन, Moscato Dasti
व्हूपी पाई क्रीम शेरी, पोर्ट वाइन और मोस्कैटो डी'एस्टी के साथ बहुत अच्छी लगती है। वाइन पेयरिंग का एक आम नियम यह सुनिश्चित करना है कि आपकी वाइन आपके खाने से ज़्यादा मीठी हो। नाज़ुक मिठाइयाँ मोस्कैटो डी'एस्टी के साथ अच्छी लगती हैं, क्रीम शेरी के साथ नट्टी मिठाइयाँ और पोर्ट के साथ कारमेल या चॉकलेट मिठाइयाँ अच्छी लगती हैं। 5 में से 4.5 स्टार रेटिंग वाली NV सोलेरा क्रीम शेरी एक अच्छा मेल लगती है। इसकी कीमत लगभग 17 डॉलर प्रति बोतल है।
एनवी सोलेरा क्रीम शेरी
सोलेरा क्रीम शेरी में एक शानदार एम्बर और गहरा तांबे का रंग है। बटरस्कॉच और पेकन सुगंध के साथ, मीठे नमकीन अखरोट और भूरे रंग के मसाले की सुगंध एक जटिल कारमेल उच्चारण करती है। एक मीठी प्रविष्टि एक गोल, रसीला, मध्यम रूप से पूर्ण-शरीर वाले तालू को एक लंबे, स्वादिष्ट अंत के साथ ले जाती है।