चेरी टोर्टोनी
चेरी टोर्टोनी सिर्फ साइड डिश हो सकती है जिसे आप खोज रहे हैं । यह नुस्खा 10 सर्विंग्स बनाता है 314 कैलोरी, 4 ग्राम प्रोटीन, तथा 19 ग्राम वसा प्रत्येक। के लिए प्रति सेवारत 74 सेंट, यह नुस्खा कवर 3% विटामिन और खनिजों की आपकी दैनिक आवश्यकताओं में से । 1 व्यक्ति ने इस रेसिपी को आजमाया और पसंद किया है । स्टोर पर जाएं और आज इसे बनाने के लिए मोटे जमीन अमेटी कुकीज़, चीनी, मक्खन, और कुछ अन्य चीजें उठाएं । तैयारी से लेकर प्लेट तक, यह नुस्खा चारों ओर ले जाता है 6 घंटे. सभी बातों पर विचार किया, हमने यह नुस्खा तय किया 9 का एक चम्मच स्कोर का हकदार है%. यह स्कोर कामचलाऊ है । कोशिश करो चेरी टोर्टोनी, क्रिसमस टोर्टोनी, तथा चॉकलेट टोर्टोनी कप समान व्यंजनों के लिए ।
निर्देश
यदि जमे हुए चेरी, पिघलना, रस का उपयोग कर रहे हैं । सिमर चेरी, 1/2 कप चीनी, और लिकर को 2 - से 3-चौथाई गेलन भारी सॉस पैन में, खुला, कभी-कभी हिलाते हुए, जब तक कि चेरी नरम न हो जाए, लगभग 5 मिनट ।
कॉर्नस्टार्च और पानी को एक साथ मिलाने तक फेंटें, फिर चेरी के मिश्रण में फेंटें और 1 मिनट उबालें ।
एक उथले कटोरे में स्थानांतरित करें और ठंडा करें, खुला, 1 घंटा ।
एक खाद्य प्रोसेसर में 1 कप बादाम को बारीक पीस लें (पेस्ट को पल्स न करें) ।
एक कटोरे में स्थानांतरित करें और अच्छी तरह से संयुक्त होने तक एक कांटा के साथ वेफर टुकड़ों और मक्खन में हलचल करें । पैट क्रम्ब मिश्रण समान रूप से नीचे और 1 1/2 इंच ऊपर मक्खन वाले स्प्रिंगफॉर्म पैन की तरफ, फिर भरने के दौरान फ्रीज करें, लगभग 30 मिनट ।
शेष 1/3 कप चीनी, टैटार की क्रीम, और एक मध्यम धातु के कटोरे में नमक की एक चुटकी के साथ अंडे की सफेदी को मध्यम-उच्च गति पर एक हाथ में इलेक्ट्रिक मिक्सर का उपयोग करके उबालने वाले पानी के सॉस पैन पर सेट करें जब तक कि सफेद सिर्फ नरम चोटियों और तत्काल पकड़ न लें-थर्मामीटर रजिस्टर 170 डिग्री फारेनहाइट, लगभग 5 मिनट ।
सॉस पैन से कटोरा निकालें और गोरों को तब तक पीटना जारी रखें जब तक कि वे कड़ी चोटियों को पकड़ न लें, लगभग 2 मिनट अधिक ।
मध्यम गति से एक और कटोरे में मार्सला के साथ क्रीम मारो जब तक कि यह सिर्फ कड़ी चोटियों को पकड़ न ले । पिसी हुई अमेटी और आधे गोरों को धीरे से लेकिन अच्छी तरह से मोड़ें । शेष गोरों में मोड़ो और पैन में पपड़ी में डालना, शीर्ष चौरसाई ।
एक कटोरी और आरक्षित रस पर सेट छलनी में चेरी को सूखा । टोर्टोनी के ऊपर समान रूप से चेरी बिखेरें, फिर एक मार्बल प्रभाव के लिए एक तेज चाकू की नोक के साथ टोर्टोनी में चेरी को घुमाएं ।
बचे हुए 1/2 कप टोस्टेड कटे हुए बादाम के साथ टोर्टोनी के ऊपर छिड़कें और कम से कम 4 घंटे तक, ढीले ढंके हुए, फ्रीज करें ।
परोसने से पहले थोड़ा नरम करने के लिए कमरे के तापमान 10 मिनट पर पैन में खड़े होने दें । पैन के किनारे को सावधानी से हटा दें, फिर टोर्टोनी को वेजेज में काट लें और चेरी के रस के साथ परोसें ।
* टोर्टोनी 1 सप्ताह तक जमे हुए हो सकते हैं ।