चेस्टनट और भुनी हुई सौंफ के साथ जंगली मशरूम का सूप
आपके पास कभी भी बहुत अधिक सूप व्यंजन नहीं हो सकते हैं, इसलिए जंगली मशरूम सूप को चेस्टनट और भुनी हुई सौंफ के साथ आज़माएं । यह नुस्खा 12 सर्विंग्स बनाता है 428 कैलोरी, 11g प्रोटीन की, तथा 26g वसा की प्रत्येक। के लिए $ 4.81 प्रति सेवारत, यह नुस्खा कवर 20% विटामिन और खनिजों की आपकी दैनिक आवश्यकताओं में से । सीप मशरूम, चेस्टनट, प्याज, और मुट्ठी भर अन्य सामग्री का मिश्रण इस रेसिपी को इतना स्वादिष्ट बनाने के लिए आवश्यक है । शरद ऋतु इस रेसिपी के साथ और भी खास होगा । यदि आप अनुसरण कर रहे हैं तो यह एक अच्छा विकल्प है लस मुक्त, मौलिक, और शाकाहारी आहार। 1 व्यक्ति ने इस रेसिपी को आजमाया और पसंद किया है । तैयारी से प्लेट तक, यह नुस्खा लगभग लेता है 1 घंटा 40 मिनट. यह द्वारा आप के लिए लाया Foodnetwork. सभी बातों पर विचार किया, हमने यह नुस्खा तय किया 53 का शानदार स्कोर%. यह स्कोर अच्छा है । कोशिश करो भुना हुआ पोल्ट्री, जंगली सूअर बेकन, और पैन-भुना हुआ सौंफ़ और गाजर के साथ मशरूम फारो, भुना हुआ चेस्टनट और क्रैनबेरी के साथ जंगली चावल, तथा जंगली मशरूम सौंफ & Leek भराई समान व्यंजनों के लिए ।
निर्देश
1
इस रेसिपी को बनाने की विधि देखें ।
2
ओवन को 400 डिग्री एफ पर प्रीहीट करें ।
उपकरण आप उपयोग करेंगे
अरुगुला सलाद, परोसने के लिए
3
सौंफ के हलवे, कट-साइड अप, बेकिंग डिश में डालें और आधे रास्ते में आने के लिए पर्याप्त जैतून के तेल के साथ बूंदा बांदी करें; नमक और काली मिर्च की एक उदार राशि के साथ मौसम । 30 मिनट तक या पूरी तरह से नरम होने तक भूनें - भुनी हुई सौंफ सूप का आधार है, इसलिए यह महत्वपूर्ण है कि मांस चम्मच से काटने के लिए पर्याप्त नरम हो । परोसने के लिए तैयार होने तक रिजर्व करें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
NY स्ट्रिप स्टेक, हड्डी सहित, यदि वांछित हो
न्यूयॉर्क स्ट्रिप स्टेक
2 पाउंड मिश्रित जंगली मशरूम, या कोई भी प्रकार जो आपको पसंद हो, डंठल सहित और कटा हुआ
10 औंस कटा हुआ शार्प चेडर चीज़
उपकरण आप उपयोग करेंगे
2 बड़े चम्मच हैवी व्हिपिंग क्रीम, कमरे के तापमान पर
4
एक बड़े बर्तन में मक्खन को मध्यम आंच पर पिघलाएं, प्याज और लहसुन डालें और पारदर्शी होने तक 4 मिनट तक भूनें । थाइम को पैन में टॉस करें, मशरूम के साथ, नमक और काली मिर्च के साथ सीजन । कुक, सरगर्मी, 10 से 15 मिनट के लिए, जब तक कि मशरूम अपना तरल नहीं छोड़ते ।
1 छोटा प्याज़, पतले अर्धचंद्राकार टुकड़ों में कटा हुआ
5
चेस्टनट डालें और कुछ और मिनट तक पकाएँ जब तक कि उन पर कुछ अच्छा रंग न आ जाए ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
चेस्टनट
6
सूप के लिए गार्निश के रूप में बचाने के लिए लगभग 1 कप मिश्रण निकालें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
10 औंस कटा हुआ शार्प चेडर चीज़
7
स्टॉक को बर्तन में डालें और उबाल लें । आँच को मध्यम-निम्न और उबाल लें, बिना ढके, 15 मिनट के लिए, अब और फिर हिलाते रहें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
भाप में पकाई गई या हल्की तली हुई ज़ुचिनी, परोसने के लिए
उपकरण आप उपयोग करेंगे
1 छोटा प्याज़, पतले अर्धचंद्राकार टुकड़ों में कटा हुआ
8
गर्मी से निकालें और सूप को पूरी तरह से चिकना होने तक प्यूरी करें, एक हाथ में या नियमित ब्लेंडर का उपयोग करके । सूप को और भी समृद्ध बनाने के लिए क्रीम में हिलाओ, और 5 मिनट के लिए धीरे से उबाल लें । नमक और काली मिर्च के लिए स्वाद ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
NY स्ट्रिप स्टेक, हड्डी सहित, यदि वांछित हो
10 से 20 बूंदें लाल खाद्य रंग
10 औंस कटा हुआ शार्प चेडर चीज़
उपकरण आप उपयोग करेंगे
42 लाल स्ट्रिंग मुलेठी
9
सेवा करने के लिए: सूप को सूप के कटोरे में डालें; प्रत्येक सेवारत को आरक्षित मशरूम और चेस्टनट, एक भुना हुआ सौंफ़ आधा, और कटा हुआ चिव्स का एक छिड़काव के साथ गार्निश करें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
चेस्टनट
1 बैंगन, छिला हुआ और स्ट्रिप्स में कटा हुआ
(अधिमानतः बम्बल बी प्राइम फिलेट सॉलिड अल्बाकोर)
2 पाउंड मिश्रित जंगली मशरूम, या कोई भी प्रकार जो आपको पसंद हो, डंठल सहित और कटा हुआ