चेस्टनट सॉस में बिग जो का वेनिसन स्टेक

चेस्टनट सॉस में बिग जो का वेनिसन स्टेक
चेस्टनट सॉस में बिग जो का वेनसन स्टेक सिर्फ मुख्य कोर्स हो सकता है जिसे आप खोज रहे हैं । एक सेवारत में शामिल हैं 781 कैलोरी, 40 ग्राम प्रोटीन, तथा 43 ग्राम वसा. यह नुस्खा 2 परोसता है । के लिए $ 6.29 प्रति सेवारत, यह नुस्खा कवर 33% विटामिन और खनिजों की आपकी दैनिक आवश्यकताओं में से । इसके लिए एकदम सही है वैलेंटाइन डे. सभी से यह नुस्खाव्यंजनों के 6 प्रशंसक हैं । मोटे पिसी हुई काली मिर्च, प्याज, मक्खन और मुट्ठी भर अन्य सामग्री का मिश्रण इस रेसिपी को इतना शानदार बनाने के लिए आवश्यक है । तैयारी से लेकर प्लेट तक, इस रेसिपी में लगभग 1 घंटा. कुल मिलाकर, यह नुस्खा एक कमाता है 69 का ठोस चम्मच स्कोर%. इसी तरह के व्यंजनों में शामिल हैं पोर्ट सॉस के साथ वेनिसन स्टेक, वर्तनी अनाज और रेड वाइन सॉस के साथ वेनिसन हंच स्टेक, तथा वेनिसन शैंक और चेस्टनट मशरूम सुएट पुडिंग.

निर्देश

1
ओवन को 425 डिग्री फ़ारेनहाइट (200 डिग्री सेल्सियस) पर प्रीहीट करें । भाप से बचने के लिए त्वचा को स्लाइस करें ।
उपकरण आप उपयोग करेंगे
कटा हुआ प्याज (2 प्याज)कटा हुआ प्याज (2 प्याज)
2
बेकिंग पैन में चेस्टनट रखें, और पहले से गरम ओवन में 15 मिनट तक बेक करें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
चेस्टनटचेस्टनट
उपकरण आप उपयोग करेंगे
6 स्लाइस जेलीड क्रैनबेरी सॉस6 स्लाइस जेलीड क्रैनबेरी सॉस
कटा हुआ प्याज (2 प्याज)कटा हुआ प्याज (2 प्याज)
3
ओवन से निकालें, और ठंडा करें । खोल से छीलें, और काट लें । आपके पास लगभग 1 कप कटा हुआ चेस्टनट होना चाहिए ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
चेस्टनटचेस्टनट
उपकरण आप उपयोग करेंगे
कटा हुआ प्याज (2 प्याज)कटा हुआ प्याज (2 प्याज)
4
मध्यम आँच पर एक बड़े कड़ाही में मक्खन पिघलाएं । कुक, अक्सर सरगर्मी, नरम तक मक्खन में प्याज और गाजर । आटे में हिलाओ, और आटा भूरा होने तक पकाना ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
कोट्स डू रोन या अन्य सूखी लाल शराबकोट्स डू रोन या अन्य सूखी लाल शराब
1 नींबू, छिलका और 4 नींबू के छिलके1 नींबू, छिलका और 4 नींबू के छिलके
3 कप ओक या पेकान लकड़ी के चिप्स, या 6 बड़े टुकड़े, कम से कम 1 घंटे और अधिकतम 4 घंटे तक ठंडे पानी में भिगोए हुए3 कप ओक या पेकान लकड़ी के चिप्स, या 6 बड़े टुकड़े, कम से कम 1 घंटे और अधिकतम 4 घंटे तक ठंडे पानी में भिगोए हुए
नमक $ ताजा पिसी काली मिर्चनमक $ ताजा पिसी काली मिर्च
उपकरण आप उपयोग करेंगे
पेकोरिनो, 1/4-इंच मोटापेकोरिनो, 1/4-इंच मोटा
5
शोरबा में मिलाएं, और बे पत्ती, और नमक और काली मिर्च के साथ मौसम । 15 मिनट तक उबालें।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
1 लीक, साफ़ और बड़े टुकड़ों में कटा हुआ, केवल सफ़ेद भाग1 लीक, साफ़ और बड़े टुकड़ों में कटा हुआ, केवल सफ़ेद भाग
उन पर कुछ मांस (पीठ, गर्दन, पंख, आदि)उन पर कुछ मांस (पीठ, गर्दन, पंख, आदि)
1-1/2 कप चिकन शोरबा1-1/2 कप चिकन शोरबा
6
ब्रॉयलर को पहले से गरम करें, और ब्रॉयलर तत्व से 5 इंच नीचे एक रैक रखें ।
उपकरण आप उपयोग करेंगे
2 बड़े चम्मच + 1 चम्मच चावल का सिरका (मसालेदार नहीं)2 बड़े चम्मच + 1 चम्मच चावल का सिरका (मसालेदार नहीं)
7
वेनिसन स्टेक को ब्रोइलिंग पैन में रखें । हर तरफ 5 मिनट पकाएं।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
वेनिसन स्टेकवेनिसन स्टेक
उपकरण आप उपयोग करेंगे
पेकोरिनो, 1/4-इंच मोटापेकोरिनो, 1/4-इंच मोटा
8
एक गर्म थाली में स्थानांतरण ।
9
शोरबा से ठोस तनाव, और शोरबा को पैन में लौटा दें । मदीरा और चेस्टनट में हिलाओ ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
चेस्टनटचेस्टनट
MadeiraMadeira
1-1/2 कप चिकन शोरबा1-1/2 कप चिकन शोरबा
उपकरण आप उपयोग करेंगे
पेकोरिनो, 1/4-इंच मोटापेकोरिनो, 1/4-इंच मोटा
10
वेनिसन स्टेक के ऊपर गर्म चेस्टनट सॉस डालें, और परोसें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
वेनिसन स्टेकवेनिसन स्टेक
चेस्टनटचेस्टनट
परोसने का सुझाव: पास्ता के ऊपर परोसेंपरोसने का सुझाव: पास्ता के ऊपर परोसें

अनुशंसित शराब: Merlot, Cabernet सॉविनन, Pinot Noir

मेनू पर स्टेक? मर्लोट, कैबरनेट सॉविनन और पिनोट नोयर के साथ जोड़ी बनाने की कोशिश करें । आखिरकार, गोमांस और रेड वाइन एक क्लासिक संयोजन है । आम तौर पर, लीनर स्टेक हल्के या मध्यम शरीर वाले लाल रंग के साथ अच्छी तरह से चलते हैं, जैसे कि पिनोट नोयर या मर्लोट, जबकि फैटियर स्टेक एक बोल्ड रेड को संभाल सकते हैं, जैसे कि कैबरनेट सॉविंगनॉन । एक शराब जिसे आप आज़मा सकते हैं वह है एंथम एस्टेट मर्लोट माउंट । वेदर नापा वैली वाइन. इसमें 5 में से 5 स्टार हैं और एक बोतल की कीमत लगभग 99 डॉलर है ।
गान संपत्ति Merlot मीट्रिक टन. Veeder नापा वैली वाइन
गान संपत्ति Merlot मीट्रिक टन. Veeder नापा वैली वाइन
काली चेरी, मसाला, धनी
कठिनाईकठिन
में तैयार1 घंटे
सर्विंग्स2
स्वास्थ्य स्कोर23
डिश प्रकारसॉस
पत्रिका
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