चना मसाला (चना करी)
चना मसाला (चना करी) एक है लस मुक्त और शाकाहारी 4 सर्विंग्स के साथ पकाने की विधि । एक सेवारत में शामिल हैं 252 कैलोरी, 12 ग्राम प्रोटीन, तथा 8 ग्राम वसा. के लिए प्रति सेवारत 83 सेंट, यह नुस्खा कवर 17% विटामिन और खनिजों की आपकी दैनिक आवश्यकताओं में से । तैयारी से लेकर प्लेट तक, यह नुस्खा मोटे तौर पर लेता है 20 मिनट. 1 व्यक्ति ने इस रेसिपी को आजमाया और पसंद किया है । स्टोर पर जाएं और आज इसे बनाने के लिए प्याज, टमाटर, करी पाउडर और कुछ अन्य चीजें उठाएं । यह एक भारतीय साइड डिश के रूप में अच्छा काम करता है । यह आपके लिए सभी द्वारा लाया जाता हैव्यंजनों। सभी कारकों को ध्यान में रखते हुए, यह नुस्खा 73 का स्पॉन्सर स्कोर अर्जित करता है%, जो अच्छा है । इसी तरह के व्यंजन हैं चना मसाला (चना करी), चना-चना, आलू और फूलगोभी करी, तथा छोले मसाला-छोले की सब्जी.
निर्देश
एक ब्लेंडर में टमाटर, लगभग आधा प्याज, अदरक और चावल का आटा मिलाएं; एक पेस्ट में ब्लेंड करें ।
एक बड़े कड़ाही में तेल और जीरा को मध्यम-तेज़ आँच पर गरम करें जब तक कि जीरा सूज न जाए और सुनहरा भूरा न हो जाए । बचे हुए प्याज को गर्म तेल में लगभग 3 मिनट तक पकाएं । प्याज में मिश्रित टमाटर का मिश्रण, गार्बानो बीन्स, करी पाउडर और नमक डालें; ढककर गर्म होने तक, लगभग 5 मिनट तक पकाएँ ।
परोसने के लिए सीताफल से गार्निश करें ।
अनुशंसित शराब: Gruener Veltliner, रिस्लीन्ग, स्पार्कलिंग गुलाब
ग्रुएनर वेल्टलाइनर, रिस्लीन्ग और स्पार्कलिंग रोज़ भारतीय के लिए मेरी शीर्ष पसंद हैं । भारतीय भोजन के लिए सबसे अच्छी शराब निश्चित रूप से पकवान पर निर्भर करेगी, लेकिन इन पिक्स को ठंडा परोसा जा सकता है और विभिन्न प्रकार के पारंपरिक व्यंजनों के मसालेदार और जटिल स्वादों के पूरक के लिए कुछ मिठास है । एक शराब जिसे आप आज़मा सकते हैं वह है ब्रुन्डलमेयर कम्पटलर टेरसेन ग्रुनर वेल्टलाइनर । इसमें 4.3 में से 5 स्टार हैं और एक बोतल की कीमत लगभग 25 डॉलर है ।
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Brundlmayer Kamptaler Terrassen Gruner Veltliner
फूलदार, नाजुक चूना फल, सेब और पाइन सेब जड़ी-बूटियों, मसाले और खमीर के संकेत के साथ, पहले स्वाद में नरम, इसकी जीवंत अम्लता के बावजूद, फिर सीधा, तालू पर ताजा, दुखी फल, खनिज बारीकियों, अच्छी संरचना और संतुलन, मध्यम शरीर और मसालेदार खत्म में ठीक खनिज । स्मोक्ड ट्राउट, हैम, ठंडी सब्जियां, तपस, या जड़ी-बूटियों के साथ ताजा मसालेदार बकरी पनीर जैसे कई शुरुआत करने वालों के लिए एक आदर्श साथी; मछली बारबेक्यू, समुद्री भोजन, या भुना हुआ चिकन के साथ भी बहुत अच्छा है ।